日頃よりL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
2024年最後の営業日を迎えました。
今年も色々な事がありました。
改めて振り返ると日本自体が今までと大きく変わってきた。
というのが率直な感想です。
神戸の街が異常に静かになってしまった事や
物価高の為かケーキ屋さんの増加の為か・・・
生産数の右肩下がりが一気に進んだのが2024です。
長く勤めてくれたスタッフの多くも見送り
人員に対する生産高も大きく減りました。
職人の育成が年々怖いくらい難しくなっていく中、
職人の手仕事をこの規模でどこまで続けていけるのか。
真剣に考えさせられる年となりました
しかし、今は辛抱の時。と信じて世の中の次のステージを待とうと思います。
色々な周囲の変化に伴い
2025は初めての試みで年始にお休みを頂戴する事にしました。
ご確認頂きたい方はホームページのカレンダーで営業日をご確認くださいませ。
https://www.lavenue-hirai.com/news/26794/
最後になりましたが、
引き続き私たちが美味しいと思うお菓子作りを
丁寧に行なう事。に重きをおくスタイルは
可能な限り続けていこうと考えておりますので
来る年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
今年久しぶりに神戸元町で行われた「イグレックベガ」での
合同忘年会画像で締めくくりを。
皆様もどうぞ良いお年をお迎え下さいませ♡
HIRAI
今年もあとわずかとなりました。
お知らせの多い年末。告知が遅くなりましたが
クリスマス明けより
L’AVENUE本店でも「はばタンPay+」店頭利用がスタート致しました!
早速多くの皆様にご活用いただいております◎
勿論少し早めにご利用OKとなった「L’AVENUE bis」でも引き続きご利用いただけます!
はばタンPay+ (はばたんペイプラス)
ひょうご家計応援キャンペーン 第4弾
兵庫県民のお財布を助けるこちらのイベント。
L’AVENUE bisでも本店に先行して12/24～ご使用可能となります★
【デジタル券利用期間】
令和6年12月24日(火)0:00～令和7年2月28日(金)
※利用申込期間は12/13に終了致しました。
※チャージ期間は1/31までとなります!
来年1月下旬には「子育て応援枠」というのも申込開始するようです!!
育児中の皆様はこちらも是非チェックを!
兵庫県の支援で是非25%お得にお買い物を!!
年末のお買い物に。どうぞご活用くださいませ◎
皆様のご来店心よりお待ちしております!
HIRAI
本年も連日たくさんのお客様にご来店いただき心から感謝申し上げます。
今日は年始にいただく・・・こちらのお菓子のご紹介♪
クリスマス前から受注告知を行っておりました季節商品が少し早めに販売開始です!
- Galette des rois ギャレット・デ・ロワ
- 公現祭(1/6)の日に食べるフランス菓子
☆2025年フランスのエピファニーは1/5(日)☆
王冠の乗った折りパイに
アーモンドクリームが入ったパイ菓子
中にフェーブと呼ばれる
陶製の小さな人形が入っています。
家族で切り分けて食べ、
フェーブが当たった人は王冠を被り、祝福を受け、
幸運が1年間継続すると言われています。
※当店の商品にはフェーブの代わりに
アーモンドを使用しております。
※フェーブの種類はお選びいただけません。
パイ生地とアーモンドクリームのシンプルな焼き菓子は
いつまでも食べ飽きない美味しさ☆★
そして定番になりつつあるショコラバージョンも勿論ご用意致します◎
- Galette des rois Chocolat ギャレット・デ・ロワ・ショコラ
-
チョコレートをたっぷり加えたアーモンドクリームのパイ菓子
サクサク食感のカカオの特製パイ生地も絶妙な最新作★
※当店の商品にはフェーブの代わりに
アーモンドを使用しております。
※フェーブの種類はお選びいただけません。
販売期間は製造とご予約状況により変更になりますが、
2025/1/14頃まではご予約いただけます!
サイズは13cmと17cmの2サイズをご用意!!
※伝統のお菓子ですのでカット売りは行っておりません。
引き続きこちらのTable Check受注サイトにてご予約いただけます!
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
※受注可能日は現状～1/14までとなります。
連日沢山のお客様にご来店いただき心から感謝申し上げます。
大晦日は勝手ながら本店・新店ともに17時閉店とさせていただきます。
年始は元旦から1/5まではお休みをいただきます。
どうぞ年内に各店をご利用くださいませ☆
ご来店を心よりお待ちしております!!
HIRAI
いつもL’AVENUE,L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
いよいよ今年も残りあとわずかとなりました。
クリスマスにも沢山のお客様にご来店いただき心からお礼申し上げます♡
クリスマス期間、本店と2号店は営業形態を変更しておりましたが
bisでは本日からクレープ・アイスクリームの販売を再開します!
もちろん本店でも通常営業を再開!
年末は何かとお入り用。
2025は年始にまとまったお休みをいただくので
手土産のご購入にも各店をどうぞご利用くださいませ◎
大忙しの年末も皆様に美味しいスイーツをお届けできるよう
スタッフ一同頑張ります!
ご来店心よりお待ちしております。
HIRAI
先日も一部アイテムをご紹介いたしましたが・・・
2025年はなんと!!ジェイアール京都伊勢丹の「サロン・デュ・ショコラ」に
数年ぶりに出店を再開いたします!!
それに先駆け
12/26(木)10:00から◆SDC京都【パート1:2025/1/21(火)～27(月)】会期中に
販売のクレープ・アイスの先行予約開始!
そして2025バレンタイン期間にお受取いただける
チョコレートアイテムの受注をスタートです!
京都のL’AVENUEファンの皆様。
そしてJR京都駅にアクセスしやすい皆さまも♡
ぜひ以下のサイトをチェックお願いします!
https://isetan.mistore.jp/kyoto/search?searchAttribute=%E3%83%A9%E3%83%B4%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC&searchAction=true
※サイト内での検索は「ラヴニュー」でお願いします!
なんとなんと!!今回の出店は初の試み★
L’AVENUE bis2号店のアイテムをお持ちします!!
まずは先行予約スタートのアイテムは熱々クレープ2種はこちら◎
- Crêpe Chocolat Pomme Citron
クレープショコラ ポムシトロン
- 自慢の特製生地で作る焼きたて熱々のショコラバタークレープに
旬のりんごのコンポテと
爽やかなレモンのソースをトッピング
マイルドな酸味のレモンバターソースが林檎を引き立てます。
食感にローストアーモンドも一緒に
L’AVENUE bisのクレープは・・・なんといっても
生地が美味しい!!!
表面はカリッと中はふんわりの絶妙な食感をどうぞ!
そしてbis店頭でもかなり人気の熱々メニューも◎
- Chocolat Abricot Orange ショコラ アブリコオランジュ
- 焼きたて熱々のショコラ・ブールキャソナッドに
アプリコットとオレンジの自家製ジャムをトッピング
バターと赤砂糖、刻んだショコラをたっぷりと
アプリコットとオレンジの自家製コンフィチュールを
スパチュールでほど良くならして
ローストアーモンドも一緒に♡
丁寧にたたんで熱々メニューの完成☆
かなりジャムとショコラが熱いので火傷にご注意!
そして・・・グラスショコラも初出品!!
サロン・デュ・ショコラだけに。もちろんチョコレートアイスです◎
- Cup Doudle Ice カップ ダブルアイス
- ダークとミルク。2種のグラスショコラをディッシュアップ。
産地の異なるチョコレートを一度にお楽しみいただけます。
クレープと一緒にショーフロワでのお召上がりも超おススメ★
そして・・・なんとココだけ販売のスペシャルワッフルコーンが!!!
自家製手焼ワッフルコーンのチョコバージョン!!
カカオ入りだけじゃなくなんとチョコレートディップの贅沢版でございます!
- Wafflecone Doudle Ice ワッフルコーン ダブルアイス
- カカオ入り自家製ワッフルコーンに
ディップショコラとローストアーモンド
ダーク・ミルクの異なる産地のアイスをディッシュアップ
多彩なチョコレートのテイストを一度にお楽しみいただける限定アイス。
食べた―い!という方は、ファーストパスの様に優先的にお受取いただける
ご予約がおススメです◎
予約なしでもパート1会期中にお求めいただけますのでお近くの方は
是非京都でも♡びっくりするくらい美味しい
クレープとグラスショコラをご賞味くださいませ!!
HIRAI
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
只今クリスマス期間真っ最中!!
今日はクリスマスイヴですね。
本店はご予約のクリスマスケーキの受け渡しでただただ必死な日程ですが・・・
焼菓子・チョコレート販売中のL’AVENUE bisでは今日から
「はばタンPay+」使えます!!
はばタンPay+ (はばたんペイプラス)
ひょうご家計応援キャンペーン 第4弾
兵庫県民のお財布を助けるこちらのイベント。
L’AVENUE bisでも本店に先行して12/24～ご使用可能となります★
【デジタル券利用期間】
令和6年12月24日(火)0:00～令和7年2月28日(金)
※利用申込期間は12/13に終了致しました。
※チャージ期間は1/31までとなります!
来年1月下旬には「子育て応援枠」というのも申込開始するようです。
育児中の皆様はこちらも是非チェックを!
兵庫県の支援で是非25%お得にお買い物を!!
年末のお買い物に。どうぞご活用くださいませ◎
皆様のご来店心よりお待ちしております!
HIRAI
クリスマスイヴ★今日はなんと・・・
早くも来年のお話しです!
来年の話をすると鬼が笑うとかなんとかですが、
2025年はなんと!!ジェイアール京都伊勢丹の「サロン・デュ・ショコラ」に
数年ぶりに出店を再開いたします!!
それに先駆け
12/26から◆SDC京都【パート1:2025/1/21(火)～27(月)】会期中に
販売のクレープ・アイスの先行予約開始!
そして2025バレンタイン期間にお受取いただける
チョコレートアイテムの受注をスタートです!
京都のL’AVENUEファンの皆様。
そしてJR京都駅にアクセスしやすい皆さまも♡
ぜひ以下のサイトをチェックお願いします!
https://www.mistore.jp/store/kyoto/event_calendar/sdc.html
先ずはこちらで販売のチョコレートアイテム5種からご紹介♡
- Romance ロマンス
- ボンボンショコラ9個入り
ライチ+ローズ+フランボワーズ
赤いフルーツ
ピスタチオ+グレープフルーツ
柚子+キャラメル
木苺+レモン
アルマニャック
紅茶+ミルクチョコレート
コーヒー+グリオットクランベリー
黒ゴマ+マンゴー
フルーティなフレーバーをバランスよく組み合わせました♪
今日は自分チョコにもプレゼントチョコにもリピーターの多い9個入り!
- Amande Chocolat アマンドショコラ
- 香ばしくローストしたアーモンドを
カリっとキャラメリゼ。
マイルドなミルクチョコレートをコーティング
かなり低温のオーブンで長い時間をかけてゆっくりとローストしたアーモンドは
しっかりと中心まで余分な水分を飛ばして それだけで香ばしく美味。
- Lingot Chocolat ランゴショコラ
- オリジナルダークチョコレート「オールノワール」の力強いカカオ感を
ストレートにお楽しみいただける生チョコレート
L’AVENUEの開店時から根強いファンに愛されるこちらのショコラを!!
- Saucisson Chocolat ソシソンショコラ
- ナッツとマシュマロの食感の楽しいチョコレートバー
不思議な口当たりがクセになるソーセージ風ショコラ
こちらもリーピーター多数のやみつきシリーズ★
- Aventure アバンチュール
- ボンボンショコラ6個入
バニラ+ダークチョコレート
無花果
ピーナッツ+塩キャラメル
ラムレーズン
南国フルーツ+ココナッツ
コーヒー+トンカ豆
薫りを楽しむフレーバーを集めたちょっぴり大人向けアソート
取り急ぎJR京都伊勢丹でご予約いただけるチョコレートアイテムをご紹介いたしました。
クリスマス明け12/26(木)に
先行予約開始のクレープメニューとアイスクリームメニューは
改めてピックアップ致しますのでどうぞお楽しみに♪
HIRAI
いつもL’AVENUEオンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。
近日中にオンラインショップをご利用予定のお客様には残念なお知らせです。
繁忙期期間オンラインショップ休止のお知らせ
大変多くのお客様にご利用いただき感謝申し上げます。
誠に勝手ながら受注数が製造・発送手配可能数を上回りました為、
2024/12/20～オンライン商品新規受注を中止させていただきました。
受注の再開はクリスマス期間終了後を予定しております。
ご利用の皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
弊社クリスマス期間中(12/23～25)も、オンラインショップ販売商品を含むチョコレート・焼菓子各種は、2号店「L’AVENUE bis」にて販売いたします。是非ご利用くださいませ。
いよいよクリスマス目前の慌ただしい季節となりました。
店舗でも商品完売時は閉店時間が予告なく早まる場合がございますので早目のお時間のご来店をお勧めしております。皆様のご利用心よりお待ちしております。
スタッフ一同全力で製造・販売に当たっております。
再開目途が立ち次第改めてこちらにご案内致しますので
※現在のところ12/25夜に再開予定となります。
※年始、弊社休業日期間1/1～1/7は到着日指定を承る事が出来兼ねますので
何卒ご了承くださいませ。
受注開始まで今しばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。
HIRAI
年の瀬が迫り慌ただしい日々がやってきました。
そんな中ではございますが、L’AVENUEではこの冬もスタッフを募集致します!
☆2025年から勤務スタートをご希望の方は是非今年のうちにご応募を☆
【 スタッフ募集・2024-2025冬】
ラヴニューのお菓子・チョコレートが好きな人、素敵なお菓子をお客様に伝えて行きたい人、
当店が大切にしている味、美意識、芸術と技術のバランスに対して理解があり、
向上心を持って私たちと一緒に取り組んでくださる方を募集いたします。
真剣に美味しいお菓子を手作業で真面目に製造・販売をしている職場です。
食に興味があり、美味しい物を愛する方が募集の対象となります。
【応募職種】
①販売アルバイト
②販売社員
③2025年春・新卒スタッフ 《残り枠1名》
(※新卒スタッフは応募受付に条件あり詳しくはお電話でお問合せください)
④製造社員(中途採用)
⑤洗い場・菓子包装アルバイト
(洗い場(菓子製造用器具の洗浄)・洋菓子包装作業・作業場の清掃作業 他)
★⑤は今年新たに加わったレアな職種は厨房内での洗い場等の業務!
なかなか出ない求人ですがなかなか希望者が現れず・・・
ご参考までに少しお仕事の内容をこちらに解説!
製菓器具はこんなものです。
仕込みに使用したセルクルや器具
鉄板やシリコンマット
手作業で洗う物も洗浄機にかけるものもさまざまです。
その他出来上がりの製品を
袋詰め、箱詰めといった包装業務
その他施設内の清掃等もお願いします
洗い物の中にはかなり重量のあるミキサーボールや重ねると重い鉄板もあるので
スタミナがあり、長時間の単純作業や立ち仕事が苦にならない方におススメの業務内容となります。
※業務の中に菓子製造の業務は含まれませんので学歴・経験は問いません!
※製造業務の作業場内でのお仕事ですので、衛生面に気をつけて仕事に従事してくださる方を募集!
各応募職種の詳しい募集内容はこちらの☆L’AVENUEリクルートページにてご確認くださいませ。
http://www.lavenue-hirai.com/recruit/
応募方法: まずは希望職種を明記の上履歴書をご郵送ください。
書類選考後、1次選考合格者には面接日のご連絡をさせていただきます。
近隣にお住まいで長期的にお勤めいただける方歓迎です!
☆新店舗、「L’AVENUE bis」(ラヴニュー店舗から徒歩1分・チョコレートとアイスクリームのお店)での勤務も含みます。
【履歴書送付先】
〒650-0003
神戸市中央区山本通3丁目7-3 ユートピアトーア1F
L’AVENUE 採用担当 平井 宛
※最繁忙期中の応募につき、応募時期により、
面接対応が2025年になる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。
ご質問はお気軽に店舗までご連絡くださいませ。
L’AVENUE 078-252-0766
美味しいスイーツに囲まれて、たくさんの笑顔に出会えるやりがいのあるお仕事です。
良きご縁がありますように。
ご応募お待ちしております!!
HIRAI
今年も12月半ばに差し掛かり・・・
忙しい時期にやってくる2号店の周年です。
少しづつ。。。ですが地道にお客様にご来店いただけるようになってきました。
☆L’AVENUE bis 2周年☆
いつもL’AVENUE bisをご利用いただき誠にありがとうございます。
お客様、スタッフに支えられて2024/12/14(土)
L’AVENUE bisは2周年を迎えます。
日頃より新店舗も応援して下さる全ての皆様に心から感謝を申し上げます。
これからも初心をを忘れずに
引き続き丁寧な仕事を続けて、
皆さまにお喜びいただけるスイーツを作ってまいりたいと存じますので
これからもひきつづきどうぞよろしくお願い致します。
ささやかですが感謝の気持ちを込めて、
12/14(土)より「L’AVENUE bis」ご来店にて商品ご購入のお客様「先着200名様」に
心ばかりのプチギフトをご用意させていただきます♡
bisでの粗品は・・・昨年の1周年にひきつづき本店と差別化して・・・
数年前に小さな一歩で開始した食品ロスを無くすための活動を
こちらの店舗でも取り組んで行きたいという思いから、
試作やオリジナルアイテムとして作成した訳ありなボンボンショコラ達を
2粒づつセットで差し上げる事に♡
なんとこのボンボンショコラ達は店舗で販売のないレアフレーバーばかり☆
L’AVENUEファンの皆様には是非ご賞味いただきたいショコラ達なのです♡
先着順:1会計に1つの配布となりますのでどうぞよろしくお願い致します。
※配布完了次第終了とさせていただきます。
※本店での粗品配布はございませんので何卒ご了承くださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
平井 茂雄 理恵
スタッフ一同
