夏ガトー続々の5月下旬。
チェリー&マンゴーの入荷で初夏にぴったりなホールケーキも続々製造開始です!
- Fruitier フリュティエ
- 季節のフルーツのショートケーキ
アーモンドを使用したしっとりとしたビスキュイと
コアントロー風味の爽やかなムースリーヌ
夏にぴったりのフランス風ショートケーキ
- Magenta マジェンタ
- ダークチェリーのクラフティ
たまごベースのアパレイユと一緒に焼き上げたチェリーのタルトに
艶やかなチェリーのムースを重ねたL’AVENUEスタイル
- Tarte Mangue タルト マング―
- フレッシュなメキシコ・マンゴーの焼きタルト
ラム酒風味のクレームダマンドとココナッツも一緒に
★そして先日登場のこちらのガトーも好評販売中!
- Féminie フェミナン
- 女性的なシルエットのホワイトチョコレートのムースの中には
木苺のジュレとピスタチオのビスキュイ。
自家製プラリネを加えたフィヤンティーヌショコラの食感も一緒に。
「女性らしさ」がテーマのスイートな仕上がりの見ても美しいガトー。
- Tarte cerises タルトスリーズ
- ダークチェリーの焼きタルト
クレームダマンドと一緒に焼き上げたチェリー
甘酸っぱい木苺のジャムとプラリネルージュで仕上げました
- Table Check ホールケーキ予約
-
こちらの受注サイトからご予約も受付中☆
◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
※Table Checkでのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
カットケーキ・その他チョコレート商品のご依頼は店頭にて前金で承っております。
※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
(チョコレート商品の店頭受取のご予約はL’AVENUE bis の予約サイトでもで承っております!)
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
※サイト内では購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。
定番のガトーやその他チョコレート系ガトーもたくさんございます。
是非サイト内をチェックしてみてください♪
特別な日の思い出の一部になれたら幸いです♡
久しぶりの催事出店情報!!
昨年に引き続き・・・阪急うめだ本店の「焼菓子ギャラリー」に出店します☆
- ～パティスリー20ブランドの焼菓子が一堂に～
焼菓子ギャラリー
-
期間:令和5年5月24日(水)～31日(水)まで ※8日間
場所:阪急うめだ本店 地下1階 ツリーテラス
毎年 ご好評いただいている焼菓子イベント!
フィナンシェだけでも 約40種類!
また 今年の共通素材のテーマは“コーヒー”。
新作も含め約60種類が登場!
その他にも個性豊かな焼菓子やクッキーアソートも。
【参加ブランド】(順序不同)
■兵庫 ラヴニュー
■兵庫 パティスリー エトネ
■兵庫 ラトリエ・ドゥ・マッサ
■兵庫 グットタイムパティスリー
■兵庫 スギモト菓子店
■兵庫 ル・フルーヴ
■兵庫 パティスリー ミラヴェイユ
■兵庫 パティスリー ベルクルール
■大阪 パティスリー ア・テール
■大阪 パティスリー アクイユ
■大阪 パティスリー ルシェルシェ
■大阪 ショコラトリー・パティスリー オーディネール
■大阪 ショコラトリー・パティスリー ソリリテ
■大阪 セイイチロウ ニシゾノ
■大阪 パティスリー トゥシェドゥボワ
■大阪 パティスリー クロシェ
■大阪 ラフカ ※久しぶりの登場です!
■京都 パティスリー・エス
■京都 ラマルク
■奈良 ガトー・ド・ボワ
L’AVENUEからの大目玉商品は・・・♪
なんと!なんと!
まさかの阪急限定でお作りしたコーヒーフレーバーのポップコーン!!!
Popcorn Café Chocolat ポップコーン・カフェ ショコラ
オイルフリーで作る軽い食感のポップコーンに
カリっとキャラメル掛けし、
コーヒーテイストのホワイトチョコレート(キャラメル風味)をコーティングしました。
L’AVENUEで今年 新発売した人気のポップコーンショコラの
アレンジバージョン「コーヒーテイスト」がこちらの会場でのみ登場です!
ポップコーンって焼菓子??とシェフに聞いてみたところ、
「ポップコーンも焼いてるからなあ～あかん?」とのこと。
きっと皆さまも「???」と思われるかもしれませんがこれもご愛敬。
L’AVENUEのポップコーンはただのポップコーンではございません。
想像以上に美味しいので是非お試しください!!
カカオバリー社の「ゼフィール キャラメル」は仏ブルターニュを思わせる
キャラメルブールサレの風味を持つホワイトチョコレート♪
ポップコーンの軽い食感との相性も抜群★
コーヒーのアイテムを揃えたコーナーにございますので
是非お早目にチェックしてください★
もちろん単品焼菓子も数多くご用意致します!!
※陳列イメージはL’AVENUE店舗で撮影しております。
今回のピックアップアイテムのフィナンシェもクッキーも色々準備が進んでおります!
なかなか神戸の店舗にお越しいただけない方や、
たくさんのパティスリーのお菓子を食べ比べたい方にぴったりな欲張り企画♪
どうぞご利用くださいませ☆
HIRAI
店頭でも人気の「サブレ・ぺピット・ショコラ」も出品予定です!
【 スタッフ募集・2023春初夏】
ラヴニューのお菓子・チョコレートが好きな人、素敵なお菓子をお客様に伝えて行きたい人、
当店が大切にしている味、美意識、芸術と技術のバランスに対して理解があり、
向上心を持って私たちと一緒に取り組んでくださる方を募集いたします。
Take:1 緊張した面持ちのこの春に入社のメンバーも・・・
【応募職種】
①販売アルバイト
②販売社員
③中途製造スタッフ
④2024年春・新卒スタッフ
※春から秋口にかけて学校を通したインターンシップを行える方
詳しい募集内容はこちらから☆L’AVENUEリクルートページにてご確認くださいませ。
http://www.lavenue-hirai.com/recruit/
応募方法: まずは希望職種を明記の上履歴書をご郵送ください。
書類選考後、1次選考合格者には面接日のご連絡をさせていただきます。
近隣にお住まいで長期的にお勤めいただける方歓迎です!
☆新店舗、「L’AVENUE bis」(ラヴニュー店舗から徒歩1分・チョコレートとアイスクリームのお店)での勤務も含みます。
【履歴書送付先】
〒650-0003
神戸市中央区山本通3丁目7-3 ユートピアトーア1F
L’AVENUE 採用担当 平井 宛
ご質問はお気軽に店舗までご連絡くださいませ。
L’AVENUE 078-252-0766
Take:5(?)やっと笑顔が出てきたころ。元気な笑顔で少しづつ出来る事が増えていきますように!
販売員も厨房スタッフもみんなで力を合せて良いお店作りを目指しています!
私達と一緒にお仕事をご希望の方、良きご縁をお待ちしております!
HIRAI
ぽかぽか陽気の春はすっかりアイスクリームの季節☆
今日も新フレーバーの登場!!
Papouasie au Thé パプアジィ・オ・テ
カカオバリー社のミルクチョコレート
パプアジィ35%を使用したアイスクリームに
アッサムティーの薫り付けしました
上品な甘味とマイルドな口当たりのこちらのミルクチョコレートは・・・
「香り高いヘーゼルナッツの香り」・「まろやかなキャラメルの香り」・「クリームの香り」。美しい赤銅色をしたこのカカオ種は、シナモン、カラメル、クルミ等の風味があり、特にタヒチ産のバニラの香りが際立っています。軽いスパイスと香りのハーモニーが口いっぱいに広がります。
紅茶の薫りが加わってロイヤルミルクティーのようなテイスト☆
前回登場の時は紅茶は入っていなかったので「パプアジィ」の進化系
実はアイスクリーム事業はL’AVENUEオープン時からの夢でした!
10年以上の時を経てようやく実現したアイスクリームショップ☆
募らせてきた思いが爆発中のシェフが止まりません。
今後の新作発表もお楽しみに!!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆いつもの通りに見慣れない子達
今年からようやくORIGINE KOBEグループでの活動もアクティブになりつつあります!
今日は大丸神戸店で開催される「2023洋菓子フェスタin Kobe」でクッキー缶販売のお知らせ♪
- ORIGINE KOBE Sablés selection
オリジンコウベ クッキーアソート
- オリジナルクッキー8種入りアソート
洋菓子の街・神戸の魅力をさらに高めるために誕生した「ORIGINE KOBE」
個性豊かなシェフ8人が思いを込めた特別なアソート缶が誕生★
Patisserie Agricole パティスリーアグリコール:Bâton fromage
ma biche マ ビッシュ:Neige
patisserie mont plus パティスリー モンプリュ:Sablé Normand
PATISSERIE étonné パティスリー エトネ:Chocolat boule
patisserie AKITO パティスリー アキト:Sablé MJ
L’atelier de Massa ラトリエ・ドゥ・マッサ :Beurre sablé
COMPARTIR VALOR コンパルティール ヴァロール :Parmiers
L’AVENUE ラヴニュー :Carré gianduja
「2023洋菓子フェスタin Kobe」の行われるこちらの会場で販売!
■ 大丸神戸店 9階 イベントホール
■ 4月26日(水)→5月8日(月) 10時～19時※最終日は17時閉場
お菓子とジャズの、スイートなセッション。
1923年日本初、ジャズのプロバンド演奏が神戸で行われてから今年で100年。
洋菓子と共に、神戸カルチャーの両翼を担う甘美な世界へ。
詳しいイベント内容はこちらから!!
https://www.daimaru.co.jp/kobe/topics/2023yougashi_festa.html
★なんと!!こちらのクッキー缶はこちらのオンラインストアでもお求めいただけます☆
https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/Item?prod=90400131&sku=90400131&_gl=1*16oa8gz*_ga*MTczMTU0MDgxNy4xNjgyMTQ3MDkz*_ga_HLWL32T03Q*MTY4MjE0NzA5Mi4xLjAuMTY4MjE0NzA5Mi42MC4wLjA.&_ga=2.184112672.727261186.1682147093-1731540817.1682147093
神戸までお越し頂けない方は是非チェックしてみてください☆
L’AVENUEからの渾身のクッキーは・・・
- Carré Gianduja
- 軽い食感のヴィエノワショコラ(サブレ)に
ヘーゼルナッツの薫り豊かなジャンドゥーヤをサンド
マイルドなミルクチョコレートでコーティング
ラヴニューといえばやっぱり・・・チョコレートクッキー★
サブレよりチョコレートが多いのでは?というくらいショコラなサブレです!
今回のアソート用にかなりたくさん仕込みました!!
8人のシェフのクッキーを一度に味わえる限定アソートをぜひ是非!
HIRAI
ORIGINE KOBE各店を巡るスイーツの旅もおススメです!
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
いよいよ今月末からゴールデンウィークがスタートします♪
良い気候の中そろそろお出かけの予定を立てられている方も多いのではないでしょうか??
L’AEVNUEは祝祭日に伴い、営業日・休業日を変更させていただきます。
©Jun Kozai
【ゴールデンウィーク営業日・休業日のご案内】
ゴールデンウィーク中4/29(土)～5/7(日)の間で
L’AVENUE、L’AVENUE bisの休業日は★5/2(火)のみとなります。
5/3(水)は臨時営業となりますのでどうぞご来店くださいませ!!
※休業日はHPカレンダーでもご確認いただけます。
※閉店時間が変更になる場合がございます。ご来店前にカレンダーにてご確認くださいませ。
只今 母の日ギフトやホールケーキのご予約も承っております♪
新緑の美しい良い季節。営業日のご来店心よりお待ちしております。
HIRAI
©Jun Kozai
近隣のお花シリーズ☆艶やかな色合いの花木に魅せられて・・・
可愛いフォルムと大きさに抱き着きたくなる衝動を抑える街中。
©Jun Kozai
春うらら♪ 可愛い小花の開花を楽しんでいるうちに早くも4月下旬となりました。
もうすぐゴールデンウィークもやってまいりますが、
今日はその少し先の母の日に向けてのご案内♪
只今L’AVENUE店頭、オンラインショップにて母の日ギフトのご注文を承っております★
- Grand Creation グランクレアシオン
- ボンボンショコラ12個入りアソート
自家製プラリネフルーツフレーバーやプラリネ、シンプルなガナッシュ等バランスよく集めた
デギスタシオンBOX
母の日のギフトにぴったりな焼菓子、チョコレート菓子はオンラインショップでもご購入いただけます!
母の日にご利用のお客様には母の日シールのご用意もございます。
オンラインショップをご利用のお客様はご注文の際に備考欄に
「母の日ギフトとして利用」とお書き添えの上、日にち指定にてご依頼くださいませ。
※母の日当日の到着は大変な混雑が見込まれますため、お時間にご指定をいただいても遅延の恐れがございます。
日程に余裕を持ってご依頼いただけますようお願い申し上げます。
オンラインショップのご注文はこちらから↓↓↓
http://www.lavenue-hirai.com/
※生菓子・マカロン等、オンラインショップではお取扱いの無い商品がございますので何卒ご容赦くださいませ。
L’AVENUE店頭では、オリジナルのチョコレート詰め合わせやボンボンショコラ等、
オンラインショップではご購入いただけないチョコレートや生菓子のご用意もございます。
只今ご予約も承っておりますので是非どうぞ♪
HIRAI
母の日に感謝を込めて♡♡♡
ホールケーキのご予約案内も後日投稿致します!
- Onctueuse オンクチューズ
-
自家製プラリネのクレームシャンティイが主役のタルトレット
クリーム自体を楽しむために食感のタルト生地と刻んだアーモンド
爽やかなテイストのベルガモットクリームと紅茶の薫るガナッシュも一緒に
2018年の秋冬コレクションとして発表されたクリームを楽しむタルト。
ザクザク食感のタルトにはガナッシュをたっぷり
たっぷりと絞ったプラリネクリームは自家製なので甘すぎず香ばしい薫り♪
お召上がりの前にカリカリのナッツをトッピングしてお召上がりください♪
HIRAI
店先のハナミズキが今年は美しく満開になりました!
ご来店の際にどうぞご覧くださいませ♪
いつもL’AVENUE、L’AVENUEbisをご利用くださり誠にありがとうございます。
最繁忙期の12月にオープンした新店舗「L’AVENUE bis」
先日のInstagramアカウント作成に引き続き、
Facebookアカウントも作成が完了致しましたのでご案内させていただきます!
- L’AVENUE bis ラヴニュー ビス
- Chocolatier Glacier Crêperie
チョコレート
アイスクリーム
クレープのお店
ラヴニュー本店から歩いて1分
〒650-0004 神戸市中央区中山手通2丁目25-5
有本ビル1F西
Tel;078-200-6768
★北野工房のまち出入口の向かい側
もうすでにご来店いただいた方も、まだ知らないという方にも
だいぶ温かくなりアイスクリームの季節到来!
もちろん自慢のチョコレート商品も全品取り揃えております★
◆Facebookのフォローはこちらから!!
https://www.facebook.com/profile.php?id=100091380271865&sk=followers
新店舗bisだけの情報をまとめてご覧いただきたい方におススメの投稿を随時発信しております☆
◆Instagramもフォロー宜しくお願いします!!
@lavenue_bis_hirai
Facebookの整備でこれまで位置情報を表示できませんでしたが
「L’AVENUE bis」の位置を検索いただけるようになりました☆
チェックイン、タグ付け投稿も歓迎です!!
まだまだ知名度の低い新店舗ですので本店L’AVENUEでも引き続き「bis」情報を周知してまいります♪
末永くどうぞよろしくお願い申し上げます。
HIRAI
いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
最繁忙期中は受注を休止しておりましたオーダーメイド デコレーションケーキの受注を再開しております。
※例年業務が集中する冬季は受注を休止しております。
【ご注意】ご希望のデコレーションを追加したケーキです。
ケーキ本体のレシピを一からご希望通りに作成するものではございません。
先月の受注再開からもうすでにいくつものご依頼を承っており、
現在はご予約から3週間程のお日にちをいただいております。
シンプルにポイントチョコレートやマカロンの追加等、簡単なものから、
大きなデコレーションの追加まで幅広くお客様のご希望をお伺いしております。
デコレーションの追加には別途費用が掛かります。
ご依頼内容により価格が異なりますので何卒ご了承くださいませ。
ご依頼は店頭にてタブレットの画像などを用いて詳しくご希望を伺っております。
お電話やメールでは受注を行えませんのでご注意くださいませ。
◆ケーキ本体の特別オーダー(既存商品の材料変更等)は基本的にお引き受けできません。
立体のチョコレートモチーフは価格帯が高くなります。
羽根のチョコレートや土台のチョコレート等の追加で華やかに仕上がる内容もございますのでご相談くださいませ。
ご依頼の際に具体的なイメージ画像等をご持参いただけると幸いです。
複雑なご要望や製造履歴の無いデコレーションの作成の場合、
厨房に作成可否の確認を行いながらの受注となるため
受注完了までお時間を頂戴する場合がございます。
お時間に余裕を持ってご来店いただけますようお願い申し上げます。
※食品にアレルギーのある方のご依頼は提案できる内容に限りがあるため、ご希望に沿えない場合がございます。
※キャラクタープレートのご依頼は承っておりません。何卒ご了承くださいませ。
※受注状況により上記期間より作成日数が掛かる場合がございます。
※最繁忙期中は受注を休止させていただきます。
特別な日にスペシャルデコレーションケーキで心に残るお祝いが出来ますように☆
素敵な思い出の一部になれたら幸いです。
HIRAI
