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続々と夏のガトーに切り替わり中のショーケース☆
梅雨の中休み。連日30℃を上回る予報の神戸です。
じめじめ蒸し蒸し・・・これぞ日本の夏。
フランスの友人が日本に来て、
「外に出ただけで全身が濡れる!」と驚いていたのを思い出します。
さあ、そんな夏の不快を吹っ飛ばせ!!
今日ご紹介するのはこちら♪
コーヒーテイストにもカカオバリー社の「ゼフィールキャラメル」が合う!!
L’AVENUEのエクレアシリーズのコーヒーバージョン☆
ちょっと大人なシュー生地のお菓子♪
是非今年もお召上がりくださいませ!
HIRAI
平井母の育てる紫陽花が続々届くいい季節♡是非店内で神戸の花をお楽しみください。
チョコ感強めのエクレアショコラも次回ピックアップします!
休業日明けの木曜日。
今朝も元気に朝の準備がスタートしております!
滅多に会えないヴィエノワ―ズリーは祝日と週末に限定登場!
クレームダマンドを乗せる前、一度グラッセする愛情のひと手間♡
のリッチ・オン・リッチの贅沢パン☆の販売は今回はちょっぴり長くて7/8頃まで!
勿論、通常時より販売の定番アイテムも販売継続中です!
美しい断面が自慢のクロワッサン☆
スイーツのお買い物ついでにシンプルに美味しい菓子屋のパンも是非♪
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆初夏によく見かけるさりげなく可愛い子もそろそろ見納め
この夏もL’AVENUEではスタッフを募集致します!
【 スタッフ募集・2024夏】
ラヴニューのお菓子・チョコレートが好きな人、素敵なお菓子をお客様に伝えて行きたい人、
当店が大切にしている味、美意識、芸術と技術のバランスに対して理解があり、
向上心を持って私たちと一緒に取り組んでくださる方を募集いたします。
【応募職種】
①販売アルバイト
②販売社員
③2025年春・新卒スタッフ
(※新卒スタッフは応募受付に条件あり詳しくはお電話でお問合せください)
④製造社員(中途採用)
⑤【新着】洗い場・菓子包装アルバイト
(洗い場(菓子製造用器具の洗浄)・洋菓子包装作業・作業場の清掃作業 他)
★この春～新たに加わったレアな職種は厨房内での洗い場等の業務!
なかなか出ない求人ですのでチラッとお仕事の内容をこちらに解説!
製菓器具はこんなものです。
仕込みに使用したセルクルや器具
鉄板やシリコンマット
手作業で洗う物も洗浄機にかけるものもさまざまです。
その他出来上がりの製品を
袋詰め、箱詰めといった包装業務
その他施設内の清掃等もお願いします
洗い物の中にはかなり重量のあるミキサーボールや重ねると重い鉄板もあるので
スタミナがあり、長時間の単純作業や立ち仕事が苦にならない方におススメの業務内容となります。
※業務の中に菓子製造の業務は含まれませんので学歴・経験は問いません!
※製造業務の作業場内でのお仕事ですので、衛生面に気をつけて仕事に従事してくださる方を募集!
各応募職種の詳しい募集内容はこちらの☆L’AVENUEリクルートページにてご確認くださいませ。
http://www.lavenue-hirai.com/recruit/
応募方法: まずは希望職種を明記の上履歴書をご郵送ください。
書類選考後、1次選考合格者には面接日のご連絡をさせていただきます。
近隣にお住まいで長期的にお勤めいただける方歓迎です!
☆新店舗、「L’AVENUE bis」(ラヴニュー店舗から徒歩1分・チョコレートとアイスクリームのお店)での勤務も含みます。
【履歴書送付先】
〒650-0003
神戸市中央区山本通3丁目7-3 ユートピアトーア1F
L’AVENUE 採用担当 平井 宛
ご質問はお気軽に店舗までご連絡くださいませ。
L’AVENUE 078-252-0766
美味しいスイーツに囲まれて、たくさんの笑顔に出会えるやりがいのあるお仕事です。
良きご縁がありますように。
ご応募お待ちしております!!
HIRAI
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
今年の夏は色々なイベントも頑張って取り組んで参ります!
先ずはそごう広島店で行われる「神戸セレクション」情報★
気になる販売アイテムは・・・4種!
自社オンラインショップでは販売のない
焼菓子8個入り・サブレぺピットショコラも登場しますので
広島へのアクセスが良い地域にお住まいの皆様!
どうぞご利用くださいませ♪
そごう広島店で是非、神戸のブランドを揃えたイベントを
お楽しみいただけますように♡神戸の風を感じて下さい!!
HIRAI
雨の季節も元気に夏ガトーのご紹介は継続!
今日は定番アイテムのミルフィーユが夏だけこちらのガトーに!
一昨年のORIGINE KOBE 春夏コレクションとして登場したこちらは
まさかの「フィンガーフード」というテーマで作成されたもの。
フランス菓子を代表するお菓子「サントノーレ」を手で持てる形状に。
びっくりサイズのフィンガーフードですが
クッキーシューの食感がまたGood☆
2種のパート生地とクリームをシンプルに楽しめるお菓子。
是非夏の間にお試しください!
暑い季節もスイーツパワーで元気に過ごしましょう★
HIRAI
平井母の育てる小花達❁なんだか年々種類が豊富に♡
2024年も「ORIGINE KOBE講習会」4回開催!!
本年度残り2回の開催情報をリポスト!
～以下開催内容は「ORIGINE KOBE」Facebookページから↓↓↓↓↓↓～
イベント主催者: ORIGINE KOBE
日仏商事
時間: 4時間
公開 · Facebook利用者以外を含むすべての人
今年はORIGINE KOBEのシェフ1名とゲストシェフ1名が、パティスリー講習会としてそれぞれ2品ずつ(合計4品)ご紹介します。参加方法や支払い方法(現金のみ)が今までと異なりますので、下記概要欄をよく御覧ください。
講習会の内容は、中級者からプロ向けの難易度となりますが参加者への制限をかけるものではありません。たくさんのご参加をお待ちしています。
(当講習会は見学型です。作業を共に行う参加型ではありません)
なんだかとっても懐かしい画像も交えてのご紹介★
【開催スケジュール3】
講習日: 2024年7月30日(火)
蔭山シェフ パティスリー オクサリス (ゲスト)
村田シェフ マビッシュ
申込み開始日時: 2024年6月26日(水)10時
★こちらの回は既に満席となりました。
キャンセル待ちの方はチェックをお願いします★
いつかの村田シェフの講習風景と・・・
次回ゲストシェフの蔭山シェフ
岡山の「Patisserie Oxalis パティスリーオクサリス」
せっかくですのでお店の様子も少しご紹介♪
蔭山シェフお忙しい中画像の提供ありがとうございます!
今年のラストチャンスはこちら↓↓↓
【開催スケジュール4】
講習日: 2024年8月27日(火)
櫻シェフ パティスリー アン (京都に移転されました!)(ゲスト)
多田シェフ パティスリー エトネ
申込み開始日時: 7月31日(水)10時
この画像はもしや記念すべき第一回講習会?!
ラストを飾る多田シェフのちょっと懐かしい画像と
何年前でしょう?!というシェフ2人の若かりし頃の思い出画像も☆
2024最終回のゲストシェフの櫻シェフと
京都に移転されたばかりの「Pâtisserie an du temps pour la maison Kyotoパティスリーアン デュトンプールラメゾン キョウト」
こちらも趣のあるとっても素敵なお店♡
いつか伺いたいお店画像は松本由紀子さん撮影です♡
場所: 日仏商事株式会社 神戸本社 2階ラボ
〒651-0087 神戸市中央区御幸通5-2-7
※会場はお菓子の維持のため冷房で涼しくなります。
開場時間: 12時45分
講習スタート 13時
定員: 30名
講習費: 5000円(税込み) 当日現金のみ (お釣りは対応できません)
配席: 受付順にご希望のお席にお座りください。
【ORIGINE KOBE Facebook ご予約ページはこちらから!】
https://www.facebook.com/events/1135345771231318/1135345784564650/?ref=newsfeed
既に開催済みのスペシャル講習会の様子もちょっぴりお裾分け♪
【開催スケジュール1】
講習日: 2024年5月28日(火)
水野シェフ 洋菓子マウンテン (ゲスト)
大西シェフ コンパルティール ヴァロール
長年の仲良しシェフのデモは
写真を拝見するだけでとても楽しそう♪
今日から農園ツアーに張り切って前乗りだそうな・・・☆
2024のORIGINE KOBE農園ツアーの様子もまたご紹介していきたいです!
【開催スケジュール2】
講習日: 2024年6月25日(火)
島田シェフ パティシエ シマ (ゲスト)
上田シェフ ラトリエ ドゥ マッサ
の予定が急遽サプライズシェフも登場したとの事!!
神田智興シェフ @patisserie_octobre
後藤大輔シェフ @gotou_yougashiten
フランスでも同じ時期を過ごして苦楽を共にした仲間4人の講習会だったとの事です☆
島田シェフ画像提供ありがとうございました♪
ゲストシェフを招いて開催のORIGINEKOBE講習会!!
今年は残りあと2回限定!皆様のご参加お待ちしております!!
HIRAI
※Instagramからご覧の方は是非、より沢山の画像でご紹介している
L’AVENUEブログでもご確認くださいませ!→プロフィールページのURLからリンク
洋菓子の街神戸から沢山のパティスリー情報を発信していけますように!!
めちゃくちゃ雨の月曜日・・・
5月後半に試作完了後、お試し期間として無料提供してきた自家製ワッフルコーン♪
なんとなんと・・・無料期間を7月も継続します!!
暑い季節こそお召し上がりいただきたいアイスクリーム。
そして丁寧に手焼きした自家製ワッフル♡
少しでも多くの方にお味見いただきたく
まずは食べて貰わないと!!との事で
無料提供継続中★
1日限定25個なので
食べたい!という方は是非この機会にお味見ください♡
無料サービス期間終了日は現在のところ未定です。
夏のL’AVENUE bisを盛り上げるアイテムはその他数品ございます!
一緒に美味しい夏の思い出を作りましょう♡
HIRAI
RRANCE PATISSERIE WEEK
ダイナースクラブ
フランス パティスリーウィーク 2024
今年もそんな季節がやってきました。
L’AVENUEは今年も参加します!
絶品!夏のパティスリーめぐり
開催期間:2024年7月1日(月)～7月31日(水)
人気パティスリーが統一テーマのフランス菓子を販売し、
この機会に丁寧に作られたお菓子の味わいを楽しんでください!
いよいよ7月1日～1ケ月間 フランスパティスリーウィーク2024 が開催!
サイトの「参加店を探す」ページから、全国で参加する280以上の店舗のリストにアクセスできます。
※エリア別、価格別などで検索することも可能です。
営業時間や住所などの店舗情報も各ページにありますので、お店に行く前にご確認くださいませ!
ホームページへのアクセスはこちらのURLをクリック!
フランスパティスリーウィーク
https://francepatisserieweek.com/
1ヶ月にわたってパティシエの創造力と
プロのテクニックによって仕立てられたオリジナリティあふれるサヴァラン(ババ)をお楽しみください!
L’AVENUEの参加アイテムはこちら!
夏を彩るババ生地を使ったスイーツ☆
食後でもペロッと食べらそうな夏スイーツ☆
見ても涼しげなグリーンが映えます♪
さっぱり軽くてこれからの季節にぴったりのデザート
涼しいお部屋でティータイムに是非♪
フランスパティスリーウィーク参加店舗の情報もチェックして
少し静かな夏のパティスリー巡りへGO!
HIRAI
じめじめ嫌なお天気を吹っ飛ばすアイスフレーバーが登場!
お気に入りのレストランのメニューで出会ったこのパイナップル。
めちゃくちゃ美味しかったのでいつか何かに・・・と思っている頃に
念願の2号店のOPENが始動したので
まさに願ったり叶ったりの新アイスとなりました♪
折角フレッシュフルーツを使用するので、
パイナップル本来の繊維質もそのまま味わえる仕上がりに。
個人的にはココナッツアイスと合わせるのが大好き◎
更にホワイトラムをぶっかけて「ピニャコラーダ」にしてしまいたい
衝動に駆られる酒好き的発想。
(注)ちなみにL’AVENUEシェフは一滴も飲みません
この夏是非お試しくださいませ!
HIRAI
平井母の育てる可愛い小花達は2号店でもお楽しみいただけます♡
じめじめ嫌なお天気が続く神戸です。
まさに梅雨。これぞ梅雨!と雨模様を眺める朝。
毎年恒例の人気の夏タルトが登場しています!
オープン当初からリピーターの多い商品が今年も帰ってきました!
このタルトが登場するといよいよ夏本番な気分に
キリっと目の覚めるコーヒーのほろ苦さが暑さを吹き飛ばしてくれます☆
涼しいお部屋でティータイム♪
夏だけのカットケーキの電話受注も引き続きおこなっております。
ご利用方法はこちらの投稿でご確認くださいませ!
https://www.lavenue-hirai.com/news/22543/
※Instagramでご覧の方はプロフィールページのURLよりHPブログから
ピン止め中のピックアップポストよりご確認くださいませ!
夏も元気にたくさんのスイーツをご用意してお待ちしております☆
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆アサガオさん?ヒルガオさん?
午後だからヒルガオでしょうか・・・どちらでも癒されます。
