GATEAUX
真夏日続きの神戸です。朝から蝉の音が賑やかですね。
続々登場の桃スイーツ♪
今日はこちらのガトーのご紹介!
思い切り桃を味わっていただけるお菓子の登場で夏真っ盛り☆
暑さを吹き飛ばして元気に過ごしましょう!
新店舗「L’AVENUE bis」も元気に夏メニューもクレープも販売中!!
ご来店心よりお待ちしております♪
HIRAI
季節の商品続々の楽しい夏。
今日も切り替わりガトーのご案内です♪
☆カット・アントルメの2サイズのご用意がございます!
先日入荷を開始した山梨産の桃からスタートの桃ガトー☆
※産地は時期により異なります。
お子様、妊婦様にも安心なお酒不使用のお菓子です。
桃のいい薫りに毎日癒される厨房。
そのままでも美味しいフレッシュの桃をさらに美味しく♪
フルーツの美味しい夏ならではのロールケーキ是非お試しくださいませ☆
HIRAI
切り替わりガトーのご紹介はまだまだ続きます!
今が旬の季節のお菓子をお楽しみください。
HIRAI
梅雨の名残の紫陽花達♡すっかり梅雨明けした神戸は暑くなりそうです!
店舗が2店舗に増えてからお店からの発信情報が多くて・・・
かなり時差投稿になってしまいましたが、
先月行われたL’AVENUEスタッフによるデモンストレーションの様子を少しご紹介♪
グランシェフに付き添いこれまでに何度も講習会の助手は努めてきた伊藤ですが
本人のデモンストレーションはこれが初めて。
これまでの職務経験と自らコンクールで培った技術を
80名を超える受講者の前で堂々と披露出来たようで嬉しいです♪
かなりの詰め込み講習だったようで・・・
・アントルメ
・プティガトー
・ガトー・ド・ボワイヤージュ
・ボンボンショコラ
多重層のアイテムをグイっとギュギュっとねじ込んでるのが彼女らしく。
デモ内容を見てちょっと笑いました。
攻めの伊藤見参!!という様子が目に浮かぶのでした。
ご担当くださったいつもお世話になる日仏商事担当者様からは
「初めての講習とは思えないトークで、作業のキレも良く、時間管理も完璧でした。
(助手)成田さん、川森さんのお陰もあり、とても円滑な講習となりました。」
とのお褒めのお言葉も☆
※本人が嫌がりそうなかなり古い画像も交えております。
勤続11年の伊藤が当初はお店に「働かせてください」と言いに来た日が懐かしく
今ではそんな風に直談判してくる子が少なくなったな・・・。
と少し寂しくもあります。※忙しくなって今では私も無理ですが・・・
これまで沢山のチャレンジの末、何度悔し涙を流したかを知っているので
このような堂々たる姿を見るととても感慨深く、
これから先に繋がる何かを強く感じるのでした。
【ヌーベルパティスリーデュジャポンとは】
1975年設立の関西を代表するパティシエ団体
会員相互の協力の精神に基づき、会員事業所繁栄と技術向上を諮り
毎年数多くの定例研究会を開催。
講師シェフによる講義・製作デモンストレーションが行われ、
プロがプロの技を見て勉強ができる機会を創り、
職人技術を磨きながら、交流と理解を深め
菓子業界の発展に寄与することが目的とされている。
ヌーベルの皆様、ご協賛いただきました各社の皆様、
このような貴重な機会をいただき本当にありがとうございました。
L’AVENUEで日々誰よりも頑張る伊藤さん。
次のチャレンジも最後まで頑張れますように☆
HIRAI
いよいよ夏本番。子供達の夏休みを目前に一気に暑くなりそうですが、
果物の美味しい良い季節♪
ホールケーキの受注サイト【Table Check】に
沢山の夏アイテムが加わっております!!
いつも桃ショートの販売中は一旦お休みしていたフルーツのショートケーキ。
桃のショートケーキはお酒無しとセレクトしていただけない・・・
これまでご迷惑をお掛けしておりました。
と、いうわけでフルーツたっぷりのガトーフリュイも同時受付いたします!
夏ならではのタルトも引き続き受注中♪
特別な日に
食事会に
もちろん楽しいおうち時間にも♡
暑い季節こそスイーツでパワーチャージ!
皆様のご利用心よりお待ちしております。
HIRAI
おまたせしました☆今季も遂に桃入荷!!
早速ファンの多いこちらのお菓子に♪
今年の桃スイーツのはじまりは山梨産の桃!
カットケーキとホールサイズのご用意がございます♪
瑞々しい桃の果汁に優しい甘みのクレームシャンティイが良く合います♡
涼しいお部屋でティータイム♪
美味しい夏をお楽しみください。
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆紫陽花もそろそろ終盤
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
さて。先日7/3から発行開始となった新紙幣。
2004年以来20年ぶりのデザイン変更で話題になっておりますが
近年、自動釣銭機を導入したL’AVENUEでは釣銭機どうしよう・・・。
と6月末頃からハラハラドキドキしながら過ごしておりました。
しかしギリギリセーフの7/4営業開始前に(7/3はお休みでした)
滑り込み設定してくださったグローリーさんに感謝♪
そんな安堵の日から5日経過。
なんとまだ一度も新紙幣は拝めていないのでした・・・。
神戸にはまだ届いていないのかしら??
キャッシュレスが進む中、そんなに焦る必要はなかったようです。
先月行われた西日本洋菓子コンテストのスタッフ作品を現在L’AVENUE本店で展示中★
コンテストにご興味のある方もそうでない方も、どうぞご覧くださいませ!
全くの余談ですが、L’AVENUE bis前のベンチは
早朝・夜間のトラブル防止の為
営業時間外はご利用頂けない状態となっております。
梅雨明け前の雨模様が続く神戸。
嫌なお天気を吹き飛ばす美味しいスイーツを沢山ご用意しております。
ご来店心よりお待ちしております♡
HIRAI
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
今日は【神戸市・ふるさと納税返礼品】に返礼品登録アイテム追加のお知らせ!!
ライチ+ローズ+フランボワーズ
赤いフルーツ
ピスタチオ+グレープフルーツ
柚子+キャラメル
木苺+レモン
アルマニャック
紅茶+ミルクチョコレート
コーヒー+グリオットクランベリー
黒ゴマ+マンゴー
フルーティーなフレーバーを多く集めたカラフルなアソート
★以下その他アイテムも引き続き返礼品としてセレクトいただけます★
・Venesuela Chocolat Noir 72% 〔ベネズエラ〕ダークチョコレートアイス
・Papouasie au thé Chocolat au Lait 35% 〔パプアジィ〕ミルクチョコレート+紅茶アイス
・Fruit des iles 〔フリュイデズィル〕南国フルーツシャーベット
・Fleur de Lait 〔フルール・ド・レ〕兵庫県産低温殺菌乳のミルクアイスクリーム
・Glace Vanille〔グラス ヴァニーユ〕バニラアイス
各1個 または 各2個
※商品は冷凍便でL’AVENUE bisから直送でお届けとなります
【アイスクリームご注文時の注意事項:必ずご確認ください】
★商品の特性上、必ずお受け取りいただける日時をご指定ください。
★店舗休業日の都合上、木曜日・金曜日の日時指定は行っていただけません。
★受取日時指定のない方は日程確認が取れ次第の手配となります。
ココナッツブロンディ:ホワイトチョコレートとココナッツの白いブラウニー
マカダミアナッツの触感とクランベリーのアクセント
神戸市ふるさと納税公式サイトはこちらから↓↓↓
https://furusato-kobe.city.kobe.lg.jp/
L’AVENUE商品をダイレクトにご依頼される場合はこちらからも☆
≪ふるさとチョイスHP≫
https://www.furusato-tax.jp/search?q=%E3%80%90L%E2%80%99AVENUE%E3%80%91&header=1&target=1&sst=
生まれも育ちも神戸という私達が、神戸にお店を構えて早くも12年。
何か地元神戸市に貢献できることはないか?と始めた返礼品の登録。
各年毎に種類が増えて9アイテムに!
ここから神戸の魅力を発信できたら何より幸せです。
神戸にお住いの方も、神戸以外にお住まいの方も、
お得に美味しいふるさと納税をどうぞご利用くださいませ☆HIRAI
雨のち曇りの木曜日。ちょっぴり降りそうな予感です。
じめじめムシムシ日本の夏。
休業日明け今日も切り替わりガトーのご紹介は続きます!!
数年前のORIGINE KOBEコレクションとして登場して以来
夏といえば・・・の柑橘タルトに。
涼しいお部屋でティータイムが至福の時♪
疲れた時のスイーツチャージで暑い季節を乗り切りましょう!
急激な気温の上昇で涼しい店内はご入店いただき易い状況が続いております!
引き続きカットケーキの電話予約も実施中!
ご予約方法はHPブログのピックアップポスト内の
「カットケーキ電話受注」
こちらの投稿にてご確認くださいませ♪
https://www.lavenue-hirai.com/news/22543/
暑い季節も今だけ販売のガトーを沢山ご用意しております!
最寄り駅からのアクセスには是非涼しく「神戸市バス7系統」をご利用くださいませ☆
HIRAI
平井母の育てる植物たちが年々多様化♡美しいお花とグリーンに癒される店内♪
おかあさんいつもありがとうございます
連日とても暑い日が続きます。
梅雨明け前から超猛暑の地域もあるようで心配な夏です。
そんな暑い日にも元気にお菓子の仕上げが進んでおります!
今日はエクレアシリーズのチョコレートバージョンのご紹介!
チョコレート感満点の本気のエクレアショコラ!
チョコレート好きの方におススメです☆
夏にしか登場しないエクレアたちを是非!
涼しいお部屋でティータイム♪
ご来店心よりお待ちしております♡
HIRAI
母からの小花に癒される季節♡
暑い暑い夏!!数日前から一気に真夏日がやってきた神戸です。
いやあー暑い!こんなに暑かったっけ??といつも夏のはじまりは体がびっくり。
そんな気温の上昇時には必ずすごく静かになるL’AVENUE店舗。
そんな時こそL’AVENUEの夏スイーツで元気を出しましょう!!
※デコレーションは日によって変更になる場合がございます。
国産ブルーベリーの美味しい季節☆
「目に良い」よく聞くブルーベリーはその他にも
心臓や認知機能の改善、脳や腸内フローラへの効果もあるのだとか・・・
まさにスーパーフードのブルーベリー☆
美味しい夏を是非お召上がりくださいませ!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆まだまだ色濃くなった紫陽花のいい季節
