- ORIGINE KOBE collection「神戸8人のパティシエが作るスペシャリテ64」
- 初のオリジンコウベ本、ORIGINE KOBE collection
「神戸8人のパティシエが作るスペシャリテ64」
発売日は2020.11.12に決定しました!8⼈のシェフ× 8レシピ 合計64レシピが掲載されています。
2015 年～2020年の春夏・秋冬パティスリーコレクション6年間のレシピを1 冊に。
各シェフがそれぞれ12アイテムの中から8アイテムをセレクトし、レシピと誕生ストーリーを公開☆
下記サイトでは一足早くお求めいただけるようです☆
【旭屋出版HP】
https://asahiya-jp.com/book/9784751114278/
【amazon】
https://www.amazon.co.jp/dp/4751114271/
そしてORIGINE KOBE に情報発信ツールに note が追加されました!
こちらでは出版記念としてメンバーシェフ全員の焼菓子と本の限定セットの販売も予定しております♪
https://note.com/originekobe?fbclid=IwAR3RgZhGP_jDrFewIVRV9CyNT9rosmvYH1XTDqvf2qNTc4oVbxkbJ1zjfVY
L’AVENUEの店頭でもレシピ本の販売を予定しておりますので、
販売開始の際にはまたこちらにご案内いたします♪お楽しみに!
S・HIRAI
デパート販売のクリスマスケーキ情報☆第3弾!!
神戸阪急では今年もORIGINE KOBEのメンバーが揃ってクリスマスケーキを販売します♪
L’AVENUEからは、例年早々に完売するこちらの商品の出品です。
- Stollen Chocolat シュトレンショコラ
- クリスマスを待ちながら少しづついただくドイツ菓子
L’AVENUEのシュトレンはラム酒風味のドライフルーツとナッツ、マジパンを贅沢に使用した
ガトーに近いしっとりとした食感。チョコレートを加えてよりリッチに♪
神戸阪急ご予約受付は10月21日(水)～完売まで
予約受付場所:本館地階 おせち料理ご予約会場内 特設コーナー、洋菓子売場各ショップ
※お電話でのご予約は受付しておりません。
詳しくは近日中に公開されるデジタルカタログでもご確認いただけます!
L’AVENUE以外のオリジンコウベメンバーシェフの作るクリスマスケーキも要チェックです☆
↓↓↓↓↓
https://www.hankyu-dept.co.jp/kobe/index.html
※神戸阪急予約受付分のシュトレンショコラのお受渡しは神戸阪急からの配送手配のみとなりますのでご了承くださいませ。
※予定数完売次第 受付終了となりますのでお早目にどうぞ。
※ご予約状況についてはL’AVENUE店舗では判りかねますので、神戸阪急へお問合せくださいませ。
L’AVENUEの店頭販売用シュトレンショコラの販売は今年も11月下旬を予定しております♪
今年はサイズが少し小さくなってお値段もお手頃になりました。
貼箱入りになって贈答用にも最適です。
店舗販売開始時にまたご案内させていただきます☆
S・HIRAI
休業日明けの木曜日。今日はあいにくの雨模様で少し肌寒いくらいの気温ですね。
切り替わりのお菓子続々の季節。
今日はチーズケーキファンのお客様に朗報!こちらのケーキの再開です。
- Rivoli リヴォリ
- そぼろクッキーのアクセントを加えた
L’AVENUE風ベイクドチーズケーキ
たっぷりのシャンティイとブルーベリーも一緒に
スイーツの美味しい季節☆是非お試しくださいませ!
S・HIRAI
美味しい秋の情報が続きます♪
今日はファンの多いあのガトーが帰ってきました!!
- Fruitier フリュティエ
- 季節のフルーツのショートケーキ
アーモンドパウダーを加えたしっとりとしたビスキュイに
季節のフルーツとムースリーヌ
さっぱり爽やかなコアントロー風味
飽きのこないショートケーキは世代を問わず人気です!
今年は色々な世界の状況から、いつもなら入荷するものが手に入らなかったり
輸入の果物を通していつもと違う事を肌で感じてしまいます。
GoToトラベルで国内旅行を政府が推奨していますが、
気を緩めずに引き続き手洗いうがいや咳エチケットに気遣いながら
感染症感染拡大予防に努めていきましょう!
S・HIRAI
朝晩がかなり涼しくなってきました。
10月はじめの日曜日。今日も元気に季節のお菓子のご紹介です!
- Cremeux Potiron クレモーポティロン
- かぼちゃのプディング
L’AVENUEのかぼちゃプリンは
クリームチーズとミルクジャム、コンデンスミルクを加えたちょっと特殊なコクのあるプリン。
ガトーに近い食感にキャラメルとクレームシャンティイを添えて
ひと手間もふた手間も掛けた秋限定のプリン♪
販売期間が短いので見つけたときがチャンスです☆
S・HIRAI
クリスマスケーキ・デパート販売情報第2弾!
10/10(土)10:00～受注スタート☆阪急うめだ本店クリスマスケーキ販売のお知らせ!!
- Essence Chocolat Orange エサンス ショコラオランジュ
- バニラ風味の口当たりなめらかなムースショコラの中には
ホワイトチョコレートのクレームとオレンジのクレームブリュレ
プラリネのグラサージュとデコールショコラで仕上げました
※L’AVENUE店頭でも未発表のこちらのお菓子は阪急うめだ本店限定商品です!
阪急うめだ本店店頭・インターネットでのご予約受付も10/10(土)～
詳しくはこちらのデジタルカタログでもご確認いただけます!
※オンライン閲覧開始は10月7日(水)10時～
オンラインショップURL ↓↓↓
https://web.hh-online.jp/hankyu-food/special.html?fkey=fdxmas
大阪にお住いの方や、神戸店舗の予約日にお越しいただく事ができないお客様は是非ご利用くださいませ☆
※阪急うめだ本店予約受付分のケーキのお受渡しは阪急うめだ本店のみとなりますのでご了承くださいませ。
※予定数完売次第 受付終了となりますのでお早目にどうぞ。
L’AVENUE店舗にて販売のクリスマスケーキはまだ未定となります。
ご予約受付日は11月下旬～12月初旬となる見込みですので、受注方法確定次第お知らせ致します。
また、11月中には店頭販売分のクリスマスケーキ種類もこちらのブログにてご紹介させていただきますので
ご報告までお待ちいただけますようお願い致します。
S・HIRAI
L’AVENUE店舗でも今一番お問合せの多いクリスマスケーキの受注について、
第1弾の販売予告は、なんと今日(10/2)からオンラインストアでは受注開始予定の高島屋大阪店!
- Dijonnais ディジョネ
- 艶やかな黒のグラサージュとカシス色のナパージュを纏ったムースショコラ
甘酸っぱいカシスのジュレとクレーム
アールグレイの薫るガナッシュ、ダックワーズショコラの食感も一緒に。
髙島屋オンラインでのご予約はこちらから↓↓↓
https://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/christmas/?utm_source=yahoo&utm_medium=cpc&utm_campaign=YS_Event_Christmas_Shamei&yclid=YSS.1001060709.EAIaIQobChMI6_65_7WV7AIVCDdgCh1twQ00EAAYASAAEgICm_D_BwE
※こちらのケーキはL’AVENUE店舗での取り扱いはございませんのでご了承くださいませ
高島屋大阪店店頭でのご予約受付は10/7(水)～
大阪にお住いの方や、神戸店舗の予約日にお越しいただく事ができないお客様は是非ご利用くださいませ☆
※高島屋大阪店予約受付分のケーキのお受渡しは高島屋大阪店のみとなりますのでご了承くださいませ。
※予定数完売次第 受付終了となりますのでお早目にどうぞ。
お問い合せを多くいただいております
L’AVENUE店舗で販売のクリスマスケーキはまだ未定となります。
ご予約受付日は11月下旬または12月初旬となる見込みですが、
新型コロナウィルス感染症拡大対策として、オンラインサイトでの受注を検討中となり、
残念ながらサイトの構築がクリスマス受注に間に合うか間に合わないかは直近になるまでお知らせする事ができません。
楽しみにお待ちいただいているお客様には大変申し訳ございませんが確定次第こちらにお知らせ致します。
また、少し先になりますが、11月中には店頭販売分のクリスマスケーキ種類も
こちらのブログにてご紹介させていただきますので
ご報告までお待ちいただけますようお願い致します。
クリスマスケーキ販売のご案内で一気に冬の気配ですが、
まだまだ店頭では秋ガトーが登場したばかり♪
季節のお菓子の販売は束の間。是非お立ち寄りくださいませ!
S・HIRAI
昨日は中秋の名月。皆様はご覧になられましたか?
本当に見事な月でした!
今日は満月。とのことなので、見逃した方は是非今晩、
神秘的な月を観察してみてください♪
いよいよこの秋も林檎のお菓子がはじまりました!
- Carnot カルノ
- リンゴのシブースト
パイ生地のタルトの中にはリンゴのコンポテと
カルバドス風味のガナッシュ
香ばしくキャラメリゼしたクレームシブースト
例年人気の秋のお菓子が続々登場のショーケース☆
早速GoToトラベルのお客様にもご利用いただいております!
過ごしやすい季節。どうぞお立ち寄りくださいませ♪
S・HIRAI
、
いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
この度、日本政府が行うGoToトラベル事業の
クーポン券利用可能店舗の申請が通りましたのでこちらにご案内致します♪
いよいよ10月1日から東京への発着も追加になる「GoToトラベル」事業。
こちらに加えて旅行先でお買い物に使用できる「クーポン」や飲食店で使用できる「GoToイート」等
色々と補助金の対象となる内容が追加されるようです!
詳しい使用方法はこちらのサイトからご確認くださいませ。
https://goto.jata-net.or.jp/
L’AVENUEではご利用の準備が整い、初日の10月1日(木)～
紙クーポン・電子クーポンのいずれも使用可能となりましたので、
神戸へ「GoToトラベル」を利用してお越しの皆様、どうぞご利用くださいませ♪
※ご来店時はマスクの着用と手指の消毒をお願いしております。
発熱や風邪の症状のある方のご来店はご遠慮ください。
店内滞在時間の短縮の為、お電話での受注も引き続き行っておりますので
ケーキ取り置きをご利用のお客様はこちらのご利用方法をご確認くださいませ。
http://www.lavenue-hirai.com/news/4956/
みんなで感染症拡大予防を行いながら楽しい秋を過ごせますように!
ご利用心よりお待ちしております☆
S・HIRAI
雲一つない青空と涼しい風が気持ちの良い秋の朝♪
昨日は北野工房のまちのイベントにご来場いただきました皆様ありがとうございました!
沢山ご用意した限定販売のマフィン・ブリオッシュやヴィエノワーズリーは
あっという間に完売してしまいましたが
会場内のたくさんの出店ブースをお楽しみいただけていると幸いです。
さあ、今日は人気のチョコシュー再開のお知らせ☆
- Sacre Coeur サクレクール
- カカオを加えたアーモンドクッキーを乗せて焼き上げたシュー生地に
チョコレートのカスタードクリームとシャンティイショコラ
板チョコレートとアーモンドのヌガーの食感も一緒に
シュークリームにひと手間もふた手間も加えたガトーに近いチョコレートシュー
カリカリサクサクお楽しみくださいませ♪
S・HIRAI
