焼タルトの切り替わり★タルトフリュイルージュ

秋の3連休★昨日もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございます。
今日も元気に切り替わりのお菓子のご案内です!

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Tarte Fruits Rouge タルト フリュイルージュ
赤いフルーツの焼きタルト
ミックスベリーとアーモンドクリームを焼き上げたタルト
甘酸っぱいラズベリージャムで仕上げました

この焼タルトが登場すると、冬の到来を感じます。
スイーツの美味しい季節♪ どうぞお立ち寄りくださいませ。

S・HIRAI

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2020年シュトレン店頭販売はじまりました!

秋の終わりの3連休♪
昨日までの暖かさが嘘のようにキリっと冷たい外気に身が引きしまる土曜日です。
さあ、たくさんのお問合せをいただいておりましたこちらの商品の販売開始です!

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Stollen orange シュトレンオランジュ
クリスマスを待ちながら少しづついただくドイツ菓子
バターの薫り豊かな生地にドライフルーツとナッツ、マジパンを贅沢に使用。
ガトーに近いしっとりとした食感。今年から販売開始の最新作は爽やかなオレンジの薫り♪

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Stollen Chocolat シュトレンショコラ
クリスマスを待ちながら少しづついただくドイツ菓子
定番のシュトレンはラム酒風味のドライフルーツとナッツ、マジパンを贅沢に使用した
ガトーに近いしっとりとした食感。チョコレートを加えたL’AVENUEスタイル♪

※当店のシュトレンはいずれもバターをたくさん使用しておりますので冷蔵庫にて保管いただいき、
お召上がり毎に必要量をカットし、室温に戻してからお召し上がりいただくと美味しくお召し上がりいただけます♪

今年のシュトレン製造ははりきって専用の型を購入うしたので
去年より更に美味しくなっています☆!少しサイズダウンしてお手頃価格に。
数量も増やして複数回予定しておりますが、
焼成後、販売までに2週間の熟成期間を設けるこちらのお菓子は例年何度か品切れに・・・。
店頭に並んでいる時にご来店のお客様は是非お試しくださいませ☆
※新型コロナウィルス感染症感染拡大対策として、今年はお電話でのご予約も承っております。
カットケーキやホールケーキ、チョコレートと同様に商品名でお申し付けくださいませ。

S・HIRAI

阪急うめだ本店☆新作シュトレン販売のお知らせ

済んだ空気に身が引きしまる月曜日!
今日は来週から阪急うめだ本店で始まるイベントのお知らせ♪

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~きっと見つかる~ 私のシュトレン
期間:11月23日(月・祝)~12月1日(火)
場所:阪急うめだ本店 地下1階 ツリーテラス

毎年ご好評いただいている シュトレン企画に
遂にL’AVENUEも参加します!!
今年は 33ブランド、80種類のシュトレンが登場。

L’AVENUEからは店舗でもまだ未発表の「シュトレン(オランジュ)」を販売します!!
バターの風味豊かなシュトレン生地にたっぷりのドライフルーツとマジパンを加えました。
ほんのり薫るオレンジの風味が爽やかな後口。
お近くの方は是非足を運んでみてください☆
数量限定ですのでどうぞお早目に!

L’AVENUE店舗でもシュトレンの販売を予定しております。
日程はまだ未定ですが、商品準備が完了次第こちらに
ご案内させていただきますのでどうぞお楽しみに♪

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御歳暮オンラインショップ・店頭にてご予約受付中♪

いつもL’AVENUEをご利用くださりありがとうございます。
本日は季節のご挨拶「御歳暮」ご予約受付のお知らせ☆

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※画像はイメージです。実際の掛け紙・表書き、名入れはインクジェットプリントとなる場合がございます

L’AVENUEでは只今お歳暮等ギフト用焼菓子を
店頭・オンラインショップで受け賜わっております。

製造可能数を上回り次第 受注を締め切らせていただきますので是非お早目にご利用くださいませ!
遠方のお客様、店舗にお越しいただく事が出来ないお客様は
オンラインショップをご利用いただけます。
boutique.lavenue-hirai.com/

※オンラインショップにてお熨斗紙をご希望の場合は、
掛け紙をご指定いただける画面を設けておりません為、
大変お手数ではございますが下記内容を備考欄にご記載の上ご注文くださいませ。

・ご用途 : 御歳暮・御祝・内祝 など
・水引 : 紅白蝶結び・紅白結び切り など
・名入れ : お名前・会社名 など

※当店の包装紙は透明フィルムでのご用意となりますため、イメージ画像のように掛け紙が見えた状態となります。
掛け紙が見えない状態の包装(一般的な内熨斗)をご希望の場合は別途お申し付けくださいませ。
※只今受注可能な日程以外の日程で到着をご希望のお客様は、備考欄に希望日程を記載の上ご注文くださいませ。
受注確認メールにて受付可否のご連絡をさせていただきます。

L’AVENUE店頭では、チョコレート菓子等、オンライン商品以外の商品もご用意がございます。
オリジナルの詰め合わせや、店舗からの配送も承っておりますので是非ご利用くださいませ。

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ORIGINE KOBE神戸8人のパティシエが作るスペシャリテ☆店頭販売開始☆

お待たせいたしました!!
先日の告知後、たくさんのお問合せをいただいておりました
こちらの書籍が手元に届き、L’AVENUE店頭でも一足早く販売を開始致しました☆

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ORIGINE KOBE collection「神戸8人のパティシエが作るスペシャリテ64」
初のオリジンコウベ本、ORIGINE KOBE collection
「神戸8人のパティシエが作るスペシャリテ64」
発売日は2020.11.12に決定しました!8⼈のシェフ× 8レシピ 合計64レシピが掲載されています。
2015 年~2020年の春夏・秋冬パティスリーコレクション6年間のレシピを1 冊に。
各シェフがそれぞれ12アイテムの中から8アイテムをセレクトし、レシピと誕生ストーリーを公開☆
書店や店舗へお越し頂けないお客様は下記サイトでもお求めいただけます☆
【旭屋出版HP】
https://asahiya-jp.com/book/9784751114278/
【amazon】
https://www.amazon.co.jp/dp/4751114271/

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溜息が出そうに美しいガトーの写真の数々は香西ジュンさん、
ハッと目を引くインパクトのある表紙は今をときめく石丸直人さんが撮ってくださいました。
レシピ自体に興味が無くてもORIGINE KOBEのそれぞれのお店を巡ったような
そんな気持ちになれる本になっておりますで
スイーツをお家で作られる方も、そうでない方も手に取っていただければ幸いです♪

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そしてORIGINEKOBE Storesより販売しておりました「オリジンコウベ出版記念限定セット」
販売後即日の完売で、 第一弾の発送もまだですが、再入荷リクエストをたくさんいただいており
この度再販することが決定しました☆
おそらく11月下旬発送になると思いますが、
リクエストをいただいている方のみにお知らせする形になる見込みですので
ご購入希望の方は、ぜひ【再入荷お知らせ】にご登録くださいませ!
https://originekobe.stores.jp

https://originekobe.stores.jp/items/5f55e21200f4d00d5ade1331

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ルージュはじまりました♪

気持ちの良いお天気の休業日明け木曜日!
朝晩とぐっと冷え込む季節がやってきました。
今日はこちらのお菓子の復活です♪

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Rouge ルージュ
赤いフルーツのタルトレット
ミックスベリーのクラフティに赤いフルーツのムースを重ねた
L’AVENUEスタイル

小さな苺が少しづつ入荷し始めると一気に冬の到来を感じます。
スイーツの美味しい季節。是非ご来店くださいませ☆

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クレモーヴァニーユ再開しました☆

お天気に恵まれた文化の日!
今日も朝からたくさんのお客様にご来店いただき心から感謝申し上げます。
さあ、定番のあのお菓子のご案内です♪

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Cremeux Vanille クレモーヴァニーユ
マダガスカル産ブルボン種のヴァニラをふんだんに使用した
口当たりなめらかなプリン
ほろ苦いキャラメルとクリーミーなシャンティイと一緒に

かぼちゃプリンが終了し、再び定番のバニラプリンが返ってきました!
いつ食べても美味しいなめらかプリン♪
子供から大人まで幅広い層に愛されるスイーツ。是非お召し上がりくださいませ。

S・HIRAI

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カシュカシュ☆この季節に登場!!

ハロウィンパーティーが盛んな季節♪
近隣の子供たちが可愛いコスチュームで歩いているのを見るとほっこりします☆
さあ、今日はなんと夏のモンブランとして定着しているあのお菓子がこの季節に登場です!
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Cache Cache カシュカシュ
無花果とピスタチオと一緒に焼き上げたパイ生地のタルトに
仏産マロン・シャテーヌのクリームを重ね、ヴァニラのグラサージュで仕上げました

ORIGINE KOBEのコレクションで考案された人気の商品。
白く艶やかなグラサージュが、この季節に見ると雪山に見えます。
クリスマスケーキとしても復活しますので
カシュカシュファンの皆様には是非大きなサイズでもお召上がりいただきたいです♪

S・HIRAI

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アジャン はじまりました♪

気持ちの良い秋晴れの木曜日♪
休業日明けはこちらのお菓子の復活です!

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Agen アジャン
コーヒーとチョコレートのムースケーキ
アルマニャックに漬込んだプラムを加えた
ちょっと大人向けのお菓子です

すっかり秋も深まりましたが寒くないので過ごしやすい気候ですね。
チョコレートの美味しい季節。是非お召し上がりくださいませ☆

S・HIRAI

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店先のハナミズキは紅葉を迎え小さな赤い実を付けました。
ご来店の際はどうぞご覧くださいませ♪

オペラ★今年もスタート!

お天気に恵まれた気持ちの良い日曜日♪
今朝もたくさんのお客様にご来店いただき嬉しい限りです。
さあ、毎年冬に登場のこちらのお菓子のご案内!

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Opera オペラ
コーヒーシロップをたっぷり浸み込ませたアーモンドのビスキュイに
バタークリームとガナッシュを層にした
クラッシックなフランス菓子。

定番お菓子は丁寧に作るととても美味しいです☆
底生地にまぶしたお砂糖の食感もお楽しみください。

S・HIRAI

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