2021.05.05

ロランジュリーはじまりました♪

ゴールデンウイーク最終日はこどもの日☆
朝からあいにくのお天気ですが今日からこちらのお菓子の再開です!

L’orangerie ロランジュリー: ホワイトチョコレートのムースの中には
爽やかなオレンジの果肉とクリーム
サブレブルトンの食感と一緒に。

毎年人気のショコラブランの爽やかなムースケーキ♪
今年も是非お召上がりくださいませ!

S・HIRAI

こちらのお花も近隣のかわいい子達☆少し歩くだけで沢山のお花に出会えるいい季節

2021.05.03

今だけ♪ペルルドショコラ【ルビー】ミニパック販売

お天気の月曜日。
神戸三宮阪急ビルが満を持してのオープンですが、とっても静かな神戸の街です。
ちょっと寂しいですがL’AVENUEではこんな商品が店頭に登場しています!

Perle de Chocolat Ruby ペルルドショコラルビー: サクサクシリアル入りの粒チョコレート
ペルルドショコラにお試しサイズのミニパックが登場!!

今だけのお試し販売なのでちょっと気になってた・・・という方は是非どうぞ♪

S・HIRAI

あちこちで可愛い花を付ける「ひなげし」見つけるたびに嬉しくなります☆

2021.04.25

リヴォリ☆束の間の復活!

連日お菓子のご案内ができる良い季節。
今日は久しぶりに短期復活のこちらのガトー!!

Rivoli リヴォリ: そぼろクッキーのアクセントを加えた
L’AVENUE風ベイクドチーズケーキ
たっぷりのシャンティイとブルーベリーも一緒に

今後たまに登場する・・・というお菓子ですので、お店で見付けた方は是非☆

S・HIRAI

イペの花の見ごろも終盤。この後綺麗な新緑でいっぱいになるのも素敵です♪

2021.04.24

ORIGINE KOBE春夏コレクション☆アンポルテ

花曇りの週末。午後からはお天気になりそうですね!
明日から緊急事態宣言の発令ですこし静かな神戸です。
そんな中ですが今日は新作ガトーのご紹介です!!

Emporter アンポルテ: ORIGINE KOBE 2021春夏コレクション☆
今回のテーマは「フィンガーフード」
フランス菓子を代表するのお菓子「サントノーレ」を手で持てる形状に仕立てました。
丁寧に織り込んだパイ生地の上にはキャラメリゼじたプチシューと
クレームディプロマット&クレームシャンティイ
キャラメルソースをアクセントに

2種のパート生地とクリームをシンプルに楽しめるお菓子。
シンプルなお菓子ほどむずかしいですが、「基本を丁寧に」が一番大切ですね。
是非お試しくださいませ♪

S・HIRAI

世の中の状況とはうらはらに街中でツツジが美しく咲き乱れています♪
早く平穏な日常が戻る事を心から願います。

2021.04.23

母の日に感謝を込めて♡L’AVENUEのチョコレート

早くも4月下旬となりました。
もうすぐゴールデンウィークもやってまいりますが、
間もなく3度目の緊急事態宣言が兵庫県にも発令されそうです。
暗いニュースばかりですが、元気を出して今日は母の日に向けてのご案内♪
只今L’AVENUE店頭、オンラインショップにて母の日ギフトのご注文を承っております★

Grand Creation グランクレアシオン: ボンボンショコラ12個入りアソート
プラリネクロスティアン
ピスタチオ+トンカ豆
オレンジ+パッションフルーツ
木苺+レモン
アプリコット+ミルクチョコレート
ライム+キャラメル
オールノワール(ダークチョコレート)
マロン
ヴァニラ+キャラメル
アーモンドリキュール+生姜
くるみ+コーヒー
自家製プラリネフルーツフレーバーやプラリネ、シンプルなガナッシュ等バランスよく集めた
デギスタシオンBOX

※こちらのチョコレートはオンラインショップでのお取扱いはございません。

Lingot Chocolat ランゴショコラ: オリジナルダークチョコレート「オールノワール」の生チョコレート
シンプルにL’AVENUEのチョコレートの美味しさを味わっていただけます。
力強いカカオの薫りとすっきりとキレのある後口が特徴。

Raisins au Sauterne Ruby レザンオソーテルヌルビー: 甘口の貴腐ワインソーテルヌに漬込んだレーズンを
第4のチョコレートとして注目を集めるルビーチョコレートでコーティング
ふっくらとしたレーズンの食感とショコラのバランスが絶妙

母の日にご利用のお客様には母の日シールのご用意もございます。
オンラインショップをご利用のお客様はご注文の際に備考欄に
「母の日ギフトとして利用」とお書き添えの上、日にち指定にてご依頼くださいませ。
※母の日当日の到着は大変な混雑が見込まれますため、お時間にご指定をいただいても遅延の恐れがございます。
日程に余裕を持ってご依頼いただけますようお願い申し上げます。

オンラインショップのご注文はこちらから↓↓↓
http://www.lavenue-hirai.com/
※ボンボンショコラや生菓子等、オンラインショップではお取扱いの無い商品がございますので何卒ご容赦くださいませ。

今年も昨年同様オンラインショップのご利用が集中しそうですが、
L’AVENUE店頭では、オリジナルのチョコレート詰め合わせやボンボンショコラ等、
オンラインショップではご購入いただけないチョコレートやマカロン、生菓子のご用意もございます。
只今ご予約も承っておりますので是非どうぞ♪

S・HIRAI

2021.04.22

コルタンベール☆今年もスタート

休業日明けの木曜日☆
世間の状況を外に季節は順調に流れ昨日からずいぶん暖かくなりました。
今日はこちらのガトーのご紹介♪

Cortambert コルタンベール: ラムレーズンとプラリネのクリーム
スパイスの薫るビスキュイをアクセントに

スパイスとラムレーズンは意外と暑い季節によく合います☆
少し大人な組み合わせのガトー。是非お試しくださいませ!

S・HIRAI

L’AVENUEミニガーデンの多肉種ちゃん(名前が不明・・・)もずいぶん成長して、
この春は沢山の小さくて可愛い花を付けました♪
ご来店の際にどうぞご覧くださいませ。

2021.04.20

春ショコラ★ペリーヌ

心地よい気候が続いて春風が気持ち良い季節ですね。
さあ、今日も元気に切り替わりのガトーのご紹介です☆

Perrine ペリーヌ: ショコラと甘酸っぱい木苺
軽い食感のクレームシブーストショコラとアーモンドのビスキュイ。
見た目とうらはらにエアリーなガトー

春にぴったりな軽めなショコラ★
是非この時期にお召上がりくださいませ。

S・HIRAI

近日中にご来店のお客様は近隣の美しい花々もお楽しみいただけると幸いです♪

2021.04.18

バスティーユ★スタート

雨のち晴れの日曜日!お天気に恵まれました。
今日の陽気にふさわしいガトーの販売開始です☆

Bastille バスティーユ: パイナップルとバナナのシブースト
パイ生地のタルトの中には
ラム酒風味のガナッシュとフルーツのソテー
表面を香ばしくキャラメリセしたクレームシブースト

南国フルーツとショコラの組み合わせ♪
今年も是非お召上がりくださいませ!

S・HIRAI

ようやく遅咲きのハナミズキが満開となりました。
今年はちょっぴりクールな咲き方をしています。
ご来店の際はどうぞご覧くださいませ♪

2021.04.15

MBS「よんチャンTV・げんきだよん!」取材いただきました☆

休業日明け良いお天気に恵まれた木曜日。
すみれ、ひなげし、たんぽぽ色とりどりの美しい花々に胸躍る春です。
今日は先日の取材の様子を少しご紹介☆

OROGINE KOBEの活動であるコレクションケーキの発表☆
この春も待望の春夏コレクションが発表されます。
今回のテーマは「フィンガーフード」
その名も「Emporter」アンポルテ
手軽に持ち運べるお菓子。
コレクションの発表に伴いMBSさんに取材いただきました!

TV取材はNGが多くシェフが動画の撮影に応じるのは何年ぶり?!
もう思い出せないくらい久しぶりです。
ORIGINEKOBEの活動だからこそ!な、とってもレアな撮影でしたので是非ご覧いただけると幸いです♪
MBS毎日放送「よんちゃんTV」内「げんきだよん」コーナーで紹介します。

【追記:放映日が確定しました】
4/19(月)
・パティスリーモンプリュ
・パティスリーアキト

4/20(火)
・ラトリエドゥマッサ
・パティスリーエトネ

4/21(水)
・ラヴニュー
・コンパルティールヴァロール

4/22(木)
・マビッシュ
・アグリコール