洋梨の入荷スタート! ポワールピスターシュ

秋の味覚・洋梨の入荷がはじまりました。
今年も出始めは「オーロラ」という洋梨からスタート♪

Poire Pistache ポワールピスターシュ

フレッシュの西洋なしをたっぷり乗せて
ピスタチオを加えたアーモンドクリームと焼き上げたタルト

今後も秋の商品のご案内が沢山控えておりますのでどうぞお楽しみに!

S・HIRAI

今だけ☆パンビペッシュ・ジュンヌ

休業日明けの木曜日。今朝も元気にたくさんのお菓子をご用意致しました♪
さて、今期最後の黄金桃の使い道・・・はこちらに決定!

Pain-bis Peche Jaune パンビ ペッシュ ジュンヌ

さっくりと軽いパンビスキュイに
たっぷりのカスタードクリームとクレームシャンティイ
大きくカットした長野産・黄金桃をサンドしました

去年から定着しつつあるパンビシリーズ♪
桃商品の販売は今月中ごろまで。いよいよラストスパートです!!

S・HIRAI

久しぶりに登場☆パレショコラ

Palet Chocolat パレショコラ

香ばしいアーモンドのサブレに
ミルクチョコレートのコーティング
食べ応えありの大判サイズ♪

サクサクのクッキーとミルキーなチョコレートが絶妙で
登場するたびにあっという間になくなるので見つけた方はお早めにどうぞ♪

S・HIRAI



いっぱい並んでるシリーズも一緒に☆丁寧に厚みのバランスを見ながら梱包していきます!

秋のヴェリーヌ☆オデオン

曇り空の日曜日。スッキリしないお天気ですが、
過ごし易い気候になってきました。
今日は秋らしいこちらのヴェリーヌの登場です!!

Odeon オデオン

葡萄のヴェリーヌ
甘口ワイン「バニュルス」でコンポートした旬の葡萄とそのシロップのジュレ
ヴァニラ風味のクレームブリュレとさっぱりとしたフロマージュブランのクリーム
ピスタチオのそぼろクッキー、黒コショウのアクセントも一緒に

絶妙なバランスの秋のヴェリーヌ。
クセになるその味わいの虜になる方も多いスイーツです☆
是非販売期間中にお試しくださいませ♪

S・HIRAI

束の間の販売★モネット ジュンヌ

しとしと秋雨の続く毎日。嫌なお天気ですが9月最初の週末です☆
今日は先日入荷した長野産・黄金桃を使用したこちらのお菓子の復活です!!

Monette Jaune モネット ジュンヌ

はらはらサクサクのパイ生地のタルトに
長野産・黄金桃とライム風味のクレームムースリーヌ
フレッシュの桃をたっぷり乗せてショコラブランのクレームで仕上げました。

桃の季節はあと僅か。束の間の販売となりますのでお早目にどうぞ♪

S・HIRAI

エクレアカフェ☆はじまりました

秋雨が続きますね。
今年はなんともあっさりと夏が終わってしまいました。
美味しい秋のはじまりと思うとちょっとわくわく♪
今日はこちらのお菓子の再開です!

Eclair Café エクレアカフェ

ショコラブランを加えたのコーヒーのカスタードクリームを
たっぷり詰めたスッキリほろ苦いエクレア
パータグラッセでコーティングして板チョコレートの食感も一緒に

L’AVENUEのエクレアシリーズ☆コーヒーバージョン
ちょっと大人なシュー生地のお菓子♪
ホワイトチョコレートが程よく効いてこれからの季節にもぴったりです。
是非お試しくださいませ!

S・HIRAI

エクレアショコラ★復活!

早くも8月最後の日。まだ暑いですが、そろそろ夏も終わりが近いのを感じます。
なんとなく切なくなるのは子供の頃の記憶のためでしょうか。
元気を出して、こちらのお菓子の復活です!!

Eclair Chocolat エクレアショコラ

チョコレートクリームたっぷりのエクレア
板チョコレートの食感も一緒に

想像するよりチョコレート感が強い本気のエクレアショコラ!
チョコレート好きの方におススメです☆

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆ハッと目を引く真紅の小花

シャンティイペッシュ☆黄金桃で登場!!

Chantilly Pêche シャンティイ ペッシュ

黄金桃のショートケーキ
ボイセンベリーのシロップでマリネした長野県産の黄金桃を贅沢に使用した夏らしいケーキ
クレーム・ド・ペッシュヴィーニュの薫り

黄金等は長野県産の桃を使用しています!
カットケーキとホールサイズのご用意がございます♪
※デコレーションは変更になる場合がございます。!
シンプルに美味しい夏ガトー☆フルーツの美味しい季節を引き続き楽しみましょう!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆可憐な白と淡いピンクが可愛い小花

カシュカシュ☆はじまりました!

L’AVENUE夏季休暇明けから早々に
まだ残暑厳しい中たくさんのお客様にご来店いただき感謝申し上げます。
今日も元気にこちらのお菓子の登場です!!

ORIGINE KOBEコレクションで考案された人気の商品が今年も帰ってきました!
少し涼し気な色見のモンブランは白く艶やかなグラサージュに包まれて食感も楽しいお菓子。
是非お試しくださいませ♪

S・HIRAI

近隣の植物シリーズ☆可愛いわかばが次々と♡キラキラの新緑

夏休み明けようやくスタート!☆バルザック

10日間の長い夏休みをいただきありがとうございました。
しっかりリフレッシュしたスタッフ一同、一人も体調を崩すことなく元気に職場に戻ってきました☆
さあ、例年ではもっと早く登場するガトーがようやくスタートです!

Balzac バルザック

フレッシュ無花果のタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトにカスタードクリームと
みずみずしい無花果をたっぷり。
シャンティイショコラと甘酸っぱい木苺で仕上げました

束の間の販売となりそうな季節のタルト。
この夏も是非お召し上がりいただきたいお菓子です♪

S・HIRAI

オープン時からご利用くださるお客様から届いたひまわりの写真☆元気になれます!!
Merci beaucoup pour Mme.Tada ♡♡♡