まだ肌寒いですが、春はもうすぐそこ!
少しづつ寒さが和らいできた良いお天気の月曜日。
今日は最近ちょっぴりマイナーチェンジしたお菓子のご紹介♪
- Bon Ferment ボン フェルマン
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アルザス地方の発酵菓子・クグロフ
柑橘系セミドライフルーツを加えて
ラム酒風味に仕上げました。
★ラムの効いたグラス・ア・ローを纏ってちょっぴり大人テイストに
※アルコール分の残った商品となりますのでご注意ください
ORIGINE KOBE秋冬コレクションとして昨年発表されたこちらのお菓子は
「発酵菓子」というこれまでにない面白いテーマに沿って作成されたもの。
L’AVENUUEでもこれまでにないタイプでしたが、
もう少し美味しく・・・と微調整していくうちにこんな感じに進化しました☆
ホール&カットサイズの販売がございますのでご用途に合わせてお選びくださいませ♪
Merci beaucoup pour KAWASAKI Co.,Ltd.♡
- Pain Perdu パンペルデュ
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柑橘系セミドライフルーツを加えた
アルザス地方の発酵菓子・クグロフを
更に贅沢にフレンチトーストに進化させました☆
リッチonリッチのパンプディンクは極レアアイテム。
香ばしくバターでソテーした表面としっとりと卵のアパレイユに浸した発酵生地が絶妙。
見つけた人は見つけた時に是非どうぞ♪
S・HIRAI
Merci beaucoup pour M.IGARASHI ★ Lässig Design Büro .‚Ltd.
休業日明けの木曜日。
今日は女の子の節句☆ひなまつりですね。
毎年何をするというわけでもありませんが、
苺のケーキを普段より多めにご用意しております♡
- Fraisier フレジエ
- 兵庫県産苺使用のフランス風・苺のショートケーキ
アーモンドパウダーを加えたしっとりとしたビスキュイに
たっぷりの苺とクレームムースリーヌ。
- Gateau Fraise ガトーフレーズ
- 生クリーム、スポンジのシンプルな苺のショートケーキ
ベリーシロップで爽やかな仕上がり♪
お子様向けの飾りなどが何も無くてすみません。。。
ご希望があれば職人がシンプルに「ひなまつり」とプレートを書きますので
店舗スタッフにお申し付けくださいませ!!
皆様のご来店心からお待ちしております♡
S・HIRAI
Merci beaucoup pour M. et Mme NAKATANI♡♥♡♥♡
さあ、2月最後の週末となりました。
今年は世間の状況を考慮し、今日からホワイトデー商品全品の販売がスタート!
ショーケースも少しづつ春商品が出始める季節。
La Lune リュンヌ
完熟バナナのムースと
アーモンドクリームと焼き上げた土佐文旦のタルト
バナナの甘味と爽やかな柑橘のハーモニー
柑橘の美味しい季節。是非お試しくださいませ♪
S・HIRAI
Merci beaucoup pour Chocolate Akademy Tokyo ♡♥♡♥♡ Barry Callebaut Group
気付けば早くも2月末。
大変お待たせいたしました!
今日はお問合せの多い店頭販売ホワイトデー商品のご案内です☆
まずは店頭販売だけの人気商品から♪
- Macaron 5piece マカロン5個入りBOX
- 例年ホワイトデーに人気が集中するマカロンBOX♪
限定フレーバーは
Café au lait カフェオレ(コーヒーミルク)
Passion パッション(パッションフルーツ)
Citron vert シトロンヴェール(ライム)
Pink ピンク(苺ミルク)
Chocolat au lait ショコラオレ(ミルクチョコレート)
可愛いカラーでホワイトデーのプレゼントにぴったり♪
定番のフレーバー オリジン、ルージュ、シシリー、ヴァニーユ、カシスフロマージュも販売致します!
贅沢に全10種類や、チョコレートとの組み合わせも人気です♡
※消費期限が4日間の半生菓子となります。
※マカロンは割れやすい商品につきオンラインショップでの取り扱いはございません。
そして遂に今年からオンライン販売も開始したこちらの2種!
- Lingot Fraise ランゴフレーズ
- 苺味の生チョコレート
ホワイトチョコレートのクリーミーな甘さと苺の程よい酸味
隠れファン多数の限定商品♪
こちらも毎年人気の限定フレーバー♪
- Saucisson Fraise ソシソンフレーズ
- 苺とホワイトチョコレートのショコラバー
香ばしいナッツとマシュマロの食感と一緒に楽しむ
ふかふか不思議な口当たりのヌガー
そして毎年人気の焼菓子もたくさんご用意しております!!
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- Coconuts Blondy ココナッツブロンディ
- ホワイトチョコレートとココナッツの白いブラウニー
マカダミアナッツの触感とクランベリーのアクセント
- Brownies ブラウニー
- 香ばしくローストしたくるみとバナナを加えた
軽い食感のチョコレートブラウニー
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- ORIGINE KOBE オリジンコウベ
- チョコレート、アーモンド、ソーテルヌ漬のレーズンをアクセントに
しっとりと焼き上げたコーヒーのブラウニーと
クッキー生地の食感とさっくりとしたダックワーズを重ねました
オリジンコウベのメンバーシェフが考案する神戸のお土産菓子
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- Cake Chocolat Figue ケークショコラフィグ
- チョコレートのパウンドケーキに セミドライ無花果を加えました。
ダークチョコレートのコーティングにはアーモンドダイスで食感もプラス
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- Cake Chocolat ケークショコラ
- チョコレートのバターケーキパウンドをダークチョコレートでコーティング
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- Cake Marble ケークマルブレ
- バターケーキとチョコレートケーキのマーブルパウンドをミルクチョコレートでコーティング
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- Gateau Chocolat ガトーショコラ
- クラッシックなチョコレートの焼き菓子
シンプルで飽きのこない代表的なフランス菓子
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- L’AVENUE Selections 10pieces ラヴニューセレクション10ピース
- ラヴニューの焼き菓子ギフト
※焼菓子ギフトは5個・7個・10個・15個など様々な数量のお箱をご用意しております。
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- L’AVENUE Selections sablee ラヴニューセレクション サブレ
- 筒入りクッキー3種入ギフト
ブールドネージュ・サブレココ・ペカンショコラの詰合せ
◆そして勿論L’AVENUEといえばチョコレートの商品もたくさんございます!!
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- Grand Creation グランクレアシオン
- ボンボンショコラ12個入
プラリネクロスティアン
ピスタチオ+トンカ豆
オレンジ+パッションフルーツ
木苺+レモン
アプリコット+ミルクチョコレート
ライム+キャラメル
オールノワール(ダークチョコレート)
マロン
ヴァニラ+キャラメル
アーモンドリキュール+生姜
くるみ+コーヒー
自家製プラリネフルーツフレーバーやプラリネ、シンプルなガナッシュ等バランスよく集めた
デギスタシオンBOX
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- Romance ロマンス
- ボンボンショコラ9個入
ライチ+ローズ+フランボワーズ
赤いフルーツ
ピスタチオ+グレープフルーツ
柚子+キャラメル
木苺+レモン
アルマニャック
紅茶+ミルクチョコレート
コーヒー+グリオットクランベリー
黒ゴマ+マンゴー
フルーティーなフレーバーを多く集めたカラフルなアソート
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- Aventure アバンチュール
- ボンボンショコラ6個入
バニラ+ダークチョコレート
無花果
ピーナッツ+塩キャラメル
ラムレーズン
南国フルーツ+ココナッツ
コーヒー+トンカ豆薫りを楽しむフレーバーを集めたちょっぴり大人向けアソート
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- Magique マジック
- ボンボンショコラ4個入
いちご+プラリネ
洋梨+ピスタチオ
パイナップル+ココナッツ
コーヒー+クリーム大人から子供まで楽しめるフレーバーを集めたアソート
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- Vague ヴァーグ
- ボンボンショコラ3個入
グリオット+キルシュ
レモンサブレ
木いちご+ピスタチオ一番小さなアソートはフルーツフレーバーの組み合わせ
そしてその他のチョコレート菓子もたくさんご用意がございます!!
ボンボンショコラと組み合わせてプレゼントされるお客様も♪
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- Saucisson Chocolat ソシソンショコラ
- マシュマロ、ナッツを加えたヌガーショコラ
ソーセージ風に仕上げた不思議な触感が特徴のチョコレートバー
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- Trio トリオ
- アマンドショコラ、苺トリュフ、オランジェットのアソート
ダーク・ミルク・ホワイトチョコレートが一度に味わえる人気の組み合わせ☆
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- Amande Chocolat アマンドショコラ
- 丁寧にゆっくり香ばしくローストしたアーモンドに
ミルクチョコレートとをコーティング
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- Lingot Chocolat ランゴショコラ
- オリジナルダークチョコレート「オールノワール」の生チョコレート
- 力強いカカオの薫りとキレのあるすっきりとした後口が特徴
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- Terrine Chocolat テリーヌショコラ
- オリジナルダークチョコレート「オールノワール」を贅沢に使用したテリーヌ
力強いカカオの薫りとうらはらにスフレのような軽い口当たりをお楽しみいただけます
◆ホワイトデー予約に関するお知らせ
例年受注可能数を設けてホワイトデー期間のご予約を承っておりましたが、
最繁忙期中の業務集中の緩和・従業員の過重労働回避の為
今年から【3/5(土)~3/14(月)】チョコレート及びホワイトデー商品のご予約受付を中止
させていただく事になりました。
ご利用をご希望のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたします。
何卒ご容赦いただけますようお願い申し上げます。
そのため、今年からオンライン商品にホワイトデー限定品も加えて販売を開始しております。
当店のオンラインショップもご利用いただけると幸いでございます。
https://boutique.lavenue-hirai.com/
皆様のご利用を心よりお待ちしております。
S・HIRAI
※ホールケーキのご予約はホワイトデー期間を問わず引き続き承っておりますので
テーブルチェックのサイトよりご依頼をお願い致します。
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
2/23 天皇誕生日。時代とともに変わる国民の休日は
まだ頭にインプット出来ておらず、何の日?とカレンダーを見た朝でした。
今日はたまにしか出てこないこちらのレアアイテムを販売します!!
- Rivoli リヴォリ
- そぼろクッキーのアクセントを加えた
L’AVENUE風ベイクドチーズケーキ
たっぷりのシャンティイとブルーベリーも一緒に
次の販売日は未定ですので、見つけた方は是非どうぞ。
S・HIRAI
Merci beaucoup pour IKEDEN Co.,Ltd.♡
L’AVENUE 感謝を込めて10周年☆
いつもL’AVENUEをご利用いただき誠にありがとうございます。
お客様、スタッフに支えられて2022/2/20(日) 本日10周年の記念日を迎えました。
応援して下さる全ての皆様に心から感謝を申し上げます。
当初の目標であった10年という区切りを迎え、これからも新たな気持ちで
引き続き丁寧な仕事を続けて、皆さまにお喜びいただけるお菓子を作ってまいりたいと存じますので
この先のL’AVENUEも末永くどうぞよろしくお願い致します。
いつも当店を支えて下さる皆様に感謝を込めて、
ささやかですが感謝の気持ちを込めて、
2/20(日)本日よりご来店にて商品ご購入のお客様先着1000名様に
お会計の際にプチギフトをご用意させていただきます☆
ご来店心よりお待ちしております。
平井 茂雄 理恵
スタッフ一同
プチギフト以外にも、ご購入金額に応じて10周年だけのスペシャルギフトもご用意致しました!!
※高額購入を促すための品ではない為 対象金額の告知は控えさせていただきます。
※できるだけ多くの方にお受け取りいただきたい為、
ノベルティ―のお渡しは1会計に1品となりますので何卒ご了承くださいませ。
※ご用意したすべての品がなくなり次第終了とさせていただきます。
まだまだ寒い2月ですが、バレンタイン期間のお休みを経て
パイ菓子も返ってきました★バターの薫りで幸せな週末の店内♪
ちょっぴり春らしいこちらのパイの登場です!
- Chausson Cerises ショーソンスリーズ
- キルシュでフランベしたダークチェリーを
アーモンドクリームと一緒に
自家製折り込みパイで包んで焼きあげました。
※パイ菓子の販売は土日・祝日のみとなります。
商品を数年前の様に未包装で陳列できれば・・・と最近思うときがあります。
お菓子には表情があり、美味しい子は美味しい顔をしています。
早く世の中の混乱が収まって、お菓子達が堂々と皆様に顔を出せる日が来ますように☆
S・HIRAI
L’AVENUEオンラインショップをご利用くださり誠にありがとうございます。
バレンタイン期間中、店頭にご来店の客様の対応を優先させていただく為
しばらくの間 受注を休止しておりご利用のお客様にはご迷惑をお掛け致しました。
ようやくバレンタインの出荷作業に目途がつき、
本日まもなく受注を再開致します!!
2022/2/12(土)13:00~L’AVENUEオンラインショップ受注再開
まだまだチョコレート商品の需要の多い時期となるため、
受注可能数を上回った時点で一旦休止となるかもしれませんので
お早めにご確認いただけるとことおすすめ致します。
今後、準備が整い次第ホワイトデーアイテムの商品追加も予定しております!!
お楽しみに☆
http://boutique.lavenue-hirai.com/
※L’AVENUE店頭ではオンライン商品各種・焼菓子ギフトもご購入いただけます。
只今ご依頼を多く頂いております為商品発送は通常よりお時間を頂戴する場合がございます。
商品製造から梱包作業までをすべて手作業で行っております為
対応可能数に限りがございます。
皆様に美味しいお菓子で幸せな時間を過ごしていただけることを願って
スタッフ一同全力で製造にあたっておりますので
何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。
S・HIRAI
バレンタイン限定商品に追加アイテム!!
こちらもとっても久しぶりの登場★
Cremeux Chocolat クレモーショコラ
独自にブレンドしたダーク&ミルクチョコレートの
口当たりなめらかなプリン
ほろ苦いキャラメルとクリーミーなシャンティイショコラも一緒に
幻の・・・と言われつつあったチョコプリン★
再開を望む声も届いておりました。
バレンタインデーまで数日だけの復活ですので見つけた方はお買い逃しなく♪
S・HIRAI