日中はまだ暑さが残りますが
午前中過ごし易い気候になってきた8月下旬。
今日はそろそろ秋っぽいお菓子の登場です♪

- Accent アクソン
- ブロンドチョコレートのムースに
塩キャラメルと無花果のセミコンフィ
さっくりとしたメレンゲの食感と一緒に

数年前のORIGINE KOBE秋冬コレクションで発表されたこちらのガトーは
甘党さんにおススメの秋のお菓子。
スイーツの美味しい季節に是非☆
S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆可愛い赤ポンポンいっぱい♡あざみかな??

一面に咲いていて癒されました♪


長い長い夏休みをいただきありがとうございました!
夏季休暇中に新店の工事がスタートし、
いよいよ2号店「L’AEVNUE bis ラヴニュービス」開店に向けての準備が具体的になってきました♪
お休み明けは元気にこちらのガトーの復活です!!

- Marquise マルキーズ
- 濃厚なチョコレートのビスキュイと
ダークチョコレートのガナッシュを層に。
食感に加えたクレープダンテルのアクセント。

こちらも定番のチョコレートケーキの再開!
カカオ感強めの人気のガトー☆チョコレートをしっかり楽しめるのでこの季節に是非!
S・HIRAI


世間はお盆休み真っ最中ですが、
夏季休暇前最後の営業日となりました。
お土産のご購入は今日がラストチャンスになるかと思われます。
そんな中、ケーキの切り替わりも☆

- Cache Cache カシュカシュ
- 黒いちじくとピスタチオのタルトレットに
マロンクリームとシャンティイ
ヴァニラ風味のグラサージュで仕上げました。

可愛いフォルムのこちらのお菓子は
数年前のオリジンコウベ秋冬コレクションとして登場し、
一気に人気を集めたガトー☆

夏のモンブランとしてすっかり定着してきました♪
今年も是非お召し上がりくださいませ!
S・HIRAI

明日からいよいよ未だかつてない長期夏季休暇をいただきます。
新店舗工事も少しづつ始まる予定です!
また新店に関する情報も固まり次第ご案内致します♪
ご報告までお楽しみに!

2022世間のお盆休みがスタートしております。
山の日からすでに連休中!という方も多いのではないのでしょうか。
さあ、土曜日も元気に切り替わりガトーのご紹介です☆

- Odeon オデオン
- 葡萄のヴェリーヌ
甘口ワイン「バニュルス」でコンポートした旬の葡萄とそのシロップのジュレ
ヴァニラ風味のクレームブリュレとさっぱりとしたフロマージュブランのクリーム
ピスタチオのそぼろクッキー、黒コショウのアクセントも一緒に

絶妙なバランスの大人のヴェリーヌ。

クセになるその味わいの虜になる方も多いスイーツです☆
是非販売期間中にお試しくださいませ♪
S・HIRAI

★L’AEVNUEも明後日の月曜日から夏休みに入ります。この週末にお買い逃がしなくお願いします。

夏の「ミニヨン・桃ロール」の短い販売期間を終え、
安定の定番商品が帰ってきました!

- Mouffetard ムフタール
- オリジナルチョコレート「オールノワール」を使用した
シンプルなロールケーキ

飽きのこないさっぱりとしたシンプルなロールケーキはL’AVENUEオープン時からの定番商品。

ご家族用や、お誕生日にも人気のホールサイズも♪
大きいサイズのケーキは予約サイト「Table Check」でもご予約を承っておりますので是非ご利用くださいませ。
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
S・HIRAI

夏らしさ抜群の向日葵で元気に!


先日ご紹介の「エクレアカフェ」に引き続き、こちらの夏シューも帰ってきました☆

- Eclair Chocolat エクレアショコラ
- チョコレートクリームたっぷりのエクレア
板チョコレートの食感も一緒に

想像するよりチョコレート感が強い本気のエクレアショコラ!
チョコレート好きの方におススメです☆
夏の間に是非!
S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆毎日通る道に咲くハクモクレンの木をふと見ると

あら!こんな実がなるのね!!自然の美しさに毎日感動。

お盆休みを目前に、まだまだ続く新型コロナウィルス感染症の感染拡大が広がる中、
悩みに悩みましたが、
本日より臨時的に 従来は電話受注不可の
カットケーキ、チョコレート菓子の電話受注を可能とします!!

ケーキの切り替わりが頻繁な季節の為、
ご予約は引き渡し日の前日・又は当日の午前中と限らせていただきますので
何卒ご理解いただけますようお願い致します。
(※ご来店者様の対応を優先させていただく為、当日分のご注文は先着順(当日12時締切)となります。
詳細はお電話にてお問い合わせくださいませ)
店舗営業日はHPカレンダーにてご確認くださいませ。
ご利用の際はホームページトップのショーケースより
ケーキ、チョコレートをお選びいただき、商品名でご依頼くださいませ。
商品不明な方へ口頭で商品の内容説明を行う事が出来ないので
誠に勝手ながら商品名と商品内容が判る方に受注を限らせていただきます。
当店で現在販売の生菓子種類はこちらからご確認くださいませ。
http://www.lavenue-hirai.com/
※食品につき、当日の予約キャンセルや変更は承ることが出来ません。
※ご来店時間にご来店いただけない場合はお電話にてご連絡をお願いします。
L’AVENUE店舗 078-252-0766
連絡なくご来店になられない場合は予定時間を過ぎた時点でキャンセル扱いとさせていただきますのでご注意くださいませ。
※ご注文の受付時間は店舗営業時間中とさせていただき、
受注商品の受け渡しは10:30~16:00までと致します。
※ご予約のお客様は優先的にご入店いただいておりますが、
追加のご購入がある場合はご来店順の対応となりますのでご了承くださいませ。

お電話での大口注文(カットケーキ10個以上、ホールケーキ2台以上)のご依頼は、
当方都合で申し訳ございませんが15:00までの引き渡し受注とさせていただきます。
電話番号非通知のお客様はお電話が繋がらない設定となっておりますので、
電話番号非通知を解除の上、ご注文をお願い致します。

行列回避でご来店を諦めていたお客様も
この機会のご利用を心よりお待ちしております。
※こちらの一時的なカットケーキの電話受注対応は9月上旬ごろまでを予定しております。
予告なく終了する場合がございますので何卒ご容赦くださいませ。
S・HIRAI


今朝も元気な蝉の音。夏らしいお天気が続きます。
今日も切り替わりガトーのご案内♪

- Raspail ラスパイユ
- オレンジ風味のクレームブリュレを
ミルクチョコレートとジャンドゥーヤ2種類のムースショコラでサンド
小さなマカロンでデコレーション

爽やかな柑橘の風味で夏にもぴったりのチョコレートケーキ
涼しいお部屋で是非♪
S・HIRAI


暑い暑い真夏日が続く神戸です。
仏語で「稲妻 イナズマ」と名の付くお菓子。この夏も登場!

- Eclair Café エクレアカフェ
- ショコラブランを加えたのコーヒーのカスタードクリームを
たっぷり詰めたスッキリほろ苦いエクレア
パータグラッセでコーティングして板チョコレートの食感も一緒に

L’AVENUEのエクレアシリーズ☆コーヒーバージョン
ちょっと大人なシュー生地のお菓子♪
ホワイトチョコレートが程よく効いてこれからの季節にもぴったりです。
意外とと夏にしか登場しないので見つけた時にお試しくださいませ!
S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆薄いピンクがキュートな百日紅がもりもり♡



- Emporter アンポルテ
- ORIGINE KOBE 春夏コレクション☆
この年のテーマは「フィンガーフード」でした♪
フランス菓子を代表するお菓子「サントノーレ」を手で持てる形状に仕立てました。
丁寧に織り込んだパイ生地の上にはキャラメリゼじたプチシューと
クレームディプロマット&クレームシャンティイ
キャラメルソースをアクセントに

びっくりサイズのフィンガーフードですが
クッキーシューの食感がまたGood☆

2種のパート生地とクリームをシンプルに楽しめるお菓子。
シンプルなお菓子ほどむずかしいですが、「基本を丁寧に」が一番大切ですね!
夏の間に是非お試しくださいませ♪
S・HIRAI


近隣のお花シリーズ☆やっぱり撮りたくなる百日紅

散ってしまう前にもう一度♡
