夏パイ☆ショーソンアブリコ

お天気に恵まれた週末を迎えました♪
日中は少し暑くなりそうですが、そんな日にぴったりの夏パイ☆スタートです!!

Chausson Abricot ショーソンアブリコ

カソナード(赤砂糖)とバターでソテーした
甘酸っぱいアンズを
自家製折り込みパイで包んで焼き上げました
表面はグラニュー糖でキャラメリゼ

※パイ菓子の販売は、土日・祝日限定となります。

週末限定の常温商品ですので、お持ち運びが長い方も安心♪
ご自宅でリベイクしていただけるとより美味しくお召上がりいただけます!
この夏にも是非☆

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆情熱的な赤

イエナ☆夏のヴェリーヌ

6月。そろそろぐっと暑くなってきそうな時期ですが、
今年は比較的過ごし易い気候が続いていますね☆
もうすぐ梅雨入りでしょうか??
今日も元気に定番夏のヴェリーヌが登場です!

夏といえば・・・の定番ヴェリーヌが今年も再開♪
今後も初夏に向けてケーキの切り替わり続々です!!
どうぞお楽しみに☆

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆いつも気になるアトリエの入口の子

今だけ販売★フィナンシェ・オ・テ

阪急うめだ本店での催事はついに残すところあと2日となりました!!
以前の催事出店ポストで、
これ食べたい!!というお声をいただいていたこちらの焼菓子が店舗でも限定販売です!

Financier au Thé フィナンシェ・オ・テ

紅茶のフィナンシェ
オリジナルブレンド(アッサム&ウバ)の紅茶を使用しました

程よく残る紅茶の余韻をお楽しみくださいませ!!
無くなり次第終了の幻の・・・シリーズに入りそうなお菓子ですので見つけた方は是非♪

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆パープル美人

グルナディル☆スタート!!

いいお天気の続く神戸です♪
日中はかなり暑くなってきて。夏はもうすぐそこ!
そんな日にぴったりのガトーの登場です。

Grenadille グルナディル

パッションフルーツのジュレとムースに
ミルクチョコレートのムースとヘーゼルナッツのダックワーズを層に。
酸味と甘みのバランスのよいトロピカルなさっぱりショコラのガトー

ちょっと夏らしいお菓子で元気を出して行きましょう!
ビタミンカラーが心まで元気にしてくれますように♪

平井家からの紫陽花2号♪

ペリーヌ★今年も!

良いお天気に恵まれた週末☆
少しずつ暑くなり日中は汗ばむ陽気となりそうです。
さあ、今日も元気に切り替わりガトーのご紹介です!

Perrine ペリーヌ

甘酸っぱい木いちごとショコラのガトー
軽い口当たりのクレームシブーストショコラと
自家製コンフィチュールフランボワーズ
アーモンドのビスキュイと一緒に

見た目を裏切る軽さが特徴の
夏にぴったりなチョコレートのお菓子♪
是非この季節に!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆今年もあちこちで咲き始めた紫陽花

艶やかに色づいていく様が美しいです。

夏ショコラ☆ブッシェ

今日もガトーのご紹介は続きます☆
夏にぴったりなチョコレートといえば・・・

Bouchées ブッシェ

軽い食感のビスキュイショコラとガナッシュを層に
サクサクのサブレショコラとコーティングのアーモンドダイスを一緒に

見た目よりかなり軽い口当たりのチョコレートのガトー
エアリーなビスキュイショコラがくせになる
シンプルにチョコレートを楽しみたい方におススメです★

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆今年も労働基準監督署へ・・・そこで出会った可愛い多肉ちゃん♡

焼タルトも切り替わり☆タルトスリーズ

休業日明けの木曜日!
季節のガトー続々☆今日は焼きタルトもチェリーバージョンに変更です!

Tarte cerises タルトスリーズ

ダークチェリーの焼きタルト
クレームダマンドと一緒に焼き上げたチェリー
甘酸っぱい木苺のジャムとプラリネルージュで仕上げました

近隣のお花シリーズ☆優しいピンクの可愛い子

セーブル★この夏も登場!

本日から阪急うめだ本店での焼菓子催事がスタートしております。
初日からたくさんのお客様にご利用いただけたようで何よりです!!

今日は営業日にご紹介しきれなかったガトーのご紹介♪
L’AVENUEオープン時からの人気商品☆

Sevres セーブル

コーヒーのタルトレット
ガナッシュ・ムース・グラサージュの異なる食感で
コーヒーとチョコレートを表現。

ほろ苦いコーヒーとショコラのハーモニーが絶妙なガトー、是非この夏にも♪

S・HIRAI

ラヴニュー店先のラベンダーにも春♡たまにやってくるみつばちに注意です(お食事中なのでそっとしておいてあげてください)

ダークチェリーのタルト★モンマルトル

ほど良い気候の5月。お菓子の紹介いっぱいで嬉しい季節。
さあ!ダークチェリーのお菓子も続々登場です★

Montmartre モンマルトル

ダークチェリーのタルトレット
アーモンドクリームと一緒に焼き上げたタルトに
旬を迎えたフレッシュチェリーをたっぷり並べてシャンティイショコラで仕上げました

※フルーツの色味は入荷状況により異なります。

ダークチェリーの季節はほんの束の間。
今年も是非お召し上がりくださいませ♪

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆可愛い小花いっぱい

フリュティエはじまりました♪

昨年は感染症の影響でマンゴーが手に入らず・・・
ほんの一時だけの販売で終わってしまったのですが、
今年は今週末から こちらのガトーが販売スタート!

Fruitier フリュティエ

季節のフルーツのショートケーキ
アーモンドを使用したしっとりとしたビスキュイと
コアントロー風味の爽やかなムースリーヌ
夏にぴったりのフランス風ショートケーキ

※カットケーキ、ホールケーキともにご用意がございます。

ホールケーキはテーブルチェックの予約サイトでも事前のご予約が可能です★
◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve

※カットケーキの受注は店頭にて先払いで承っております。
お電話、メールではお取り置きをお受けできませんのでご了承くださいませ。

今後 初夏のガトーに続々切り替わりラッシュ☆どうぞお楽しみに!

S・HIRAI

L’AVENUE店前の多肉植物ちゃんにも春♡