チョコレートシュー・ジャーニー★6週目ベネズエラ

Chocolate Choux Journey チョコレート シュー ジャーニー
~シュークリームで巡る 世界一周のチョコ旅~
世界8ヵ国のカカオを巡る世界一周のチョコ旅に出発しましょう!
各国のカカオから作られるチョコレートを使用したシュークリームが、
イベント期間中に参加店舗にて週替わりで提供されます。
毎週違う味のシュークリームを試して
世界一周できる8週間、ぜひお見逃しなく!

《イベント期間》9/19(月) → 11/13(日)
各店の場所情報はこちらから!
↓↓↓↓↓↓
https://www.google.com/maps/@34.9239728,136.852597,8z/data=!4m2!11m1!2s0gWc2wUHQkm28SWqdLR13A


いよいよ終盤になってきました。6週目のチョコレートは・・・

Venezuela ベネズエラ
couverture noir
ダークチョコレート 76%
販売期間:10/24(月)~10/30(日)
※期間中 25(火)26(水)27(木)はL’AVENUE店舗はお休みとなります。

L’AVENUEのチョコシューはこちら!!

Chocolate Choux Journey Venezuela
チョコレートシュー・ジャーニー ベネズエラ
カカオ入りのシュー生地にサブレ生地を乗せて焼き上げた
食感の愉しいシューショコラに
力強いカカオの薫りのベネズエラ産チョコレートを使用した
クレームムースリーヌをたっぷり★


シュー巡りの旅ではカカオの味の違いをしっかり感じていただきたいので
とってもシンプルなシュー・ア・ラ・クレーム・ショコラに♪

ご購入のお客様には1回のご購入に1枚「マイルシール」をお渡ししております。
※複数個のご購入の場合も1枚となります。(おひとり様1日1枚まで)


マイルシールを8枚ためて応募すると
先着300名様に世界8ヶ国のチョコレートタブレット
【食べ比べセット】をプレゼント!!


日仏商事プレゼンツのこの素敵なイベントで楽しいチョコシューの旅を♪

先日の商品撮影から・・・

L’AVENUEクリスマス情報は間もなく解禁です。
今年はホームページのトップにクリスマスケーキ受注専用のバナーを設置する予定で、
着々と・・・いや、ドタバタと・・・汗
準備が進んでおります。
先日、ORIGINE KOBEレシピ本でお世話になったカメラマンの香西ジュンさんにお越し頂き、
今回のバナー用の商品画像を撮影いただきました♪


さすがプロの写真は美しくてうっとりです☆!


横から邪魔しながら撮影の様子を拝見させていただきました。


餅は餅屋で肝心なところはプロにお願いするのが一番ですね。
注)このピンボケは香西さんの写真ではありません。
カメラマンさんが撮るような写真は何をどうやっても撮れる気がしません・・・

さあ、チラシの作成もギリギリセーフとなるか??
新商品のイラストと自社での撮影もなんとか完了。

後は、受注サイトが上手く仕上がってくるかは明日以降のお楽しみです♪

クリスマス時期にむけて、そして、新店舗の情報の追加に向けても徐々に
ホームページがリニューアルしますのでそちらもお楽しみに!

HIRAI

クレプスキュール☆はじまりました

気持ちの良い秋晴れの朝、今日も切り替わりガトーのお知らせです!

Crépuscule クレプスキュール
コーヒー風味のムースリーヌの中には
オレンジ・アプリコットのコンポートとジュレ。
クルミと柑橘の薫りのサブレ、キャラメルのムラングで仕上げました。


軽い食感のムラングとフルーツの爽やかな後口☆彡
img_3205

秋らしいフォルムのメレンゲのお菓子。
是非この季節に♪

HIRAI


近隣のお花シリーズ☆鼻先をくすぐる秋♡ふと見ると金木犀が満開

ラ・フランス入荷☆ポワリエ

10月半ば。ようやく「ラ・フランス」が入荷しました!
店舗にて追熟して美味しくなるのを待っていましたが、ようやく食べごろを迎えました。


Poirier ポワリエ
西洋なしラ・フランスのタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトに
ポワールウィリアムス風味のカスタードクリーム
キャラメルのソースと香ばしいアーモンドをアクセントに

img_1936
秋ならではの季節のガトー☆
販売期間の短い商品ですので、是非お早目にお試しくださいませ!

S・HIRAI


近隣のお花シリーズ☆秋の小花

チョコレートシュー・ジャーニー★5週目ドミニカ共和国


Chocolate Choux Journey チョコレート シュー ジャーニー
~シュークリームで巡る 世界一周のチョコ旅~
世界8ヵ国のカカオを巡る世界一周のチョコ旅に出発しましょう!
各国のカカオから作られるチョコレートを使用したシュークリームが、
イベント期間中に参加店舗にて週替わりで提供されます。
毎週違う味のシュークリームを試して
世界一周できる8週間、ぜひお見逃しなく!

《イベント期間》9/19(月) → 11/13(日)
各店の場所情報はこちらから!
↓↓↓↓↓↓
https://www.google.com/maps/@34.9239728,136.852597,8z/data=!4m2!11m1!2s0gWc2wUHQkm28SWqdLR13A


さあ、5週目のチョコレートは・・・

Saint Domingue サンドマング
couverture noir
ダークチョコレート 70%
販売期間:10/17(月)~10/23(日)
※期間中 19(水)はL’AVENUE店舗はお休みとなります。

L’AVENUEのチョコシューはこちら!!

Chocolate Choux Journey Republique Dominicaine
チョコレートシュー・ジャーニー ドミニカ共和国
カカオ入りのシュー生地にサブレ生地を乗せて焼き上げた
食感の愉しいシューショコラに
ドミニカ共和国のチョコレートを使用した
クレームムースリーヌをたっぷり★

シュー巡りの旅ではカカオの味の違いをしっかり感じていただきたいので
とってもシンプルなシュー・ア・ラ・クレーム・ショコラに♪

ご購入のお客様には1回のご購入に1枚「マイルシール」をお渡ししております。
※複数個のご購入の場合も1枚となります。(おひとり様1日1枚まで)


マイルシールを8枚ためて応募すると
先着300名様に世界8ヶ国のチョコレートタブレット
【食べ比べセット】をプレゼント!!


日仏商事プレゼンツのこの素敵なイベントで楽しいチョコシューの旅を♪

10/19神戸阪急ORIGINE KOBEクリスマスケーキ予約受付

2022年クリスマスケーキ販売情報第2弾★
こちらも例年おなじみとなってまいりました。
神戸阪急ではORIGINE KOBEメンバーが揃ってクリスマスケーキをご用意致します♪

神戸阪急 ORIGINE KOBE クリスマスケーキ予約受付開始

【予約日時】10月19日(水)~12月20日(火)
※限定数なくなり次第終了

【予約場所】神戸阪急 本館地階クリスマスケーキご予約承りコーナー
※ORIGINE KOBEのクリスマスケーキは電話予約・ネット予約はお受けしておりません。


L’AVENUEからは、毎年恒例になってきたシュトレンをご用意しました。
今回は神戸阪急バイヤーさんのセレクトでこのような2種のシュトレンをギフトBOXに。

Stollen Chocolat&OrangeChocolat シュトレンショコラ&オレンジ
シュトレンショコラ : ラム酒に漬込んだセミドライフルーツとナッツ、マジパンを贅沢に使用したシュトレンは
L’AVENUEらしくチョコレートを加えました。しっとりとガトーに近い食感が特徴。

シュトレンオランジュ : しっとりとバターの薫り豊かな生地に爽やかなオレンジの薫りをプラス。
ラム酒に漬込んだセミドライフルーツとナッツ、マジパンを贅沢に使用したシュトレン。

クリスマスを待ちながら少しづつお召し上がりいただける贅沢なギフト♪



ORIGINE KOBEメンバーシェフのお店のケーキがずらり勢揃い♪
見ているだけでわくわくするラインナップに
いずれも限定数ありの商品ですのでお早目にご予約をお願いします!

HIRAI

お問合せの多い店頭でのシュトレンの販売は、11月下旬頃からの見込みです。
販売開始後に改めてご案内致します。

L’AVENUEのクリスマスケーキ受注に関するお知らせももうすぐ解禁です!
内容の確定まで今しばらくお待ちくださいませ♪

ORIGINE KOBE 2022-2023AWコレクション★マスキュラン登場

ORIGINE KOBE秋冬コレクション2022-2023発表★
今回のテーマは前回の「Feminin/フェミナン」の続編。
「Masculin/マスキュラン」は「男性的な」という意味。
各店のシェフ達の思う男性のイメージとは??

「フェミナン」の白やピンクの可愛らしいガトーに対して
マスキュランは揃って茶色や黒に!
秋冬コレクションにもふさわしいカラーで
どれもまさに今の季節に食べたい!というラインナップ♪

では、L’AVENUEのコレクションガトーを詳しくご紹介★

Masculin マスキュラン
アーモンド&ヘーゼルナッツのコーヒービスキュイに
クレーム・オ・ブール・カフェ
ナッツの食感を加えたグラサージュと
ショコラ ノワールのデコレーション
サン・レミーXOブランデーの薫り

どっしりと男性的なガトーですが、濃厚なのに美味しくてつい食べ進んでしまいます。

秋冬にぴったりなバタークリームのロールケーキ♪
是非一度お試しくださいませ!

ミルフィーユ☆販売再開!

上着を羽織るとちょっと暑い・・・という陽気の神戸です。
今日は定番のあのお菓子の販売が再開です!

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Millefeuille ミルフィーユ
製法にこだわった折り込みパイ生地で
赤卵使用のこくのあるクレームムースリーヌをサンド
パイ生地とクリームだけの非常にシンプルな構成で美味しさを追求しました。
グランマルニエのオレンジの薫り

シンプル イズ ベスト。シンプルなほど難しい。
ハラハラサクサクのパイ生地とクリームをお楽しみください☆

HIRAI


近隣のお花シリーズ☆黄色いナチュラルブーケにキュン♡

チョコレートシュー・ジャーニー★4週目メキシコ!

秋の3連休最終日。今日は秋晴れとなりそうですね!
秀のはじまり☆今日からまたシュージャーニーのチョコレートが変わります!

Chocolate Choux Journey チョコレート シュー ジャーニー
~シュークリームで巡る 世界一周のチョコ旅~
世界8ヵ国のカカオを巡る世界一周のチョコ旅に出発しましょう!
各国のカカオから作られるチョコレートを使用したシュークリームが、
イベント期間中に参加店舗にて週替わりで提供されます。
毎週違う味のシュークリームを試して
世界一周できる8週間、ぜひお見逃しなく!

《イベント期間》9/19(月) → 11/13(日)
各店の場所情報はこちらから!
↓↓↓↓↓↓
https://www.google.com/maps/@34.9239728,136.852597,8z/data=!4m2!11m1!2s0gWc2wUHQkm28SWqdLR13A


さあ、4週目のチョコレートは・・・

Mexique メキシコ
couverture noir
ダークチョコレート 66%
販売期間:10/10(月)~10/16(日)
※期間中 11(火)12(水)はL’AVENUE店舗はお休みとなります。

L’AVENUEのチョコシューはこちら!!

Chocolate Choux Journey Mexique
チョコレートシュー・ジャーニー メキシコ
カカオ入りのシュー生地にサブレ生地を乗せて焼き上げた
食感の愉しいシューショコラに
メキシコのチョコレートを使用した
クレームムースリーヌをたっぷり★

シュー巡りの旅ではカカオの味の違いをしっかり感じていただきたいので
とってもシンプルなシュー・ア・ラ・クレーム・ショコラに♪

今回もやっぱりおはぎに見える可愛いチョコシュー達♡

ご購入のお客様には1回のご購入に1枚「マイルシール」をお渡ししております。
※複数個のご購入の場合も1枚となります。(おひとり様1日1枚まで)


マイルシールを8枚ためて応募すると
先着300名様に世界8ヶ国のチョコレートタブレット
【食べ比べセット】をプレゼント!!


日仏商事プレゼンツのこの素敵なイベントで楽しいチョコシューの旅を♪

バビロン★今日から復活

秋の3連休★なか日は日曜日。今日は午後から雨の予報。
昨日から久しぶりに来客数が増えてきました。
いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
今日は定番のこちらのタルトの販売再開です!

Babylone バビロン
チョコレートのタルトレット
自家製オレンジのコンフィチュールと
ショコラのアパレイユを流した口当たりなめらかな焼きプリン
シャンティイショコラで仕上げました


オープン時から根強くファンに支えられるチョコレートのタルトレット。
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後口爽やかな柑橘の薫りでさっぱりと!

HIRAI