夏のヴェリーヌ☆イエナ

続々と夏仕様になりつつあるL’AVENUEショーケース☆
今日はとっても久しぶりに晴れの予報!!
気持ちの良い週末にぴったりのこちらのお菓子のご紹介です。

夏といえば・・・の定番ヴェリーヌ♪
おうちでリゾート気分を味わっていただける事を願って
皆様のご来店お待ちしております。

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆元気いっぱいのお花達

グルナディル始まりました♪

休業日明けの木曜日。今日も朝からしっかり雨。よく降りますね。
あいにくのお天気ですが今日も切り替わりの夏スイーツのご紹介です♪

Grenadille グルナディル

パッションフルーツのジュレとムースに
ミルクチョコレートのムースとヘーゼルナッツのダックワーズを層に。
酸味と甘みのバランスのよいトロピカルなさっぱりショコラのガトー

ちょっと夏らしいお菓子で元気を出して行きましょう!
ビタミンカラーが心まで元気にしてくれますように♪

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆先日調べてみて知った本当の金魚草を見つけました!!

ダークチェリーの季節到来★モンマルトル

休業日中ですが営業日にご紹介しきれなかったお菓子のご紹介です!
今年はフルーツの入荷が安定せず、なかなか販売が安定しない状況でしたが、
ようやく少し小ぶりですがダークチェリーをある程度仕入れる事が出来るようになりました。

Montmartre モンマルトル

ダークチェリーのタルトレット
アーモンドクリームと一緒に焼き上げたタルトに
旬を迎えたフレッシュチェリーをたっぷり並べてシャンティイショコラで仕上げました

フレッシュダークチェリーの季節は束の間。
今年も是非旬の果実をお召し上がりくださいませ!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ。綺麗☆

夏ショコラ★ブッシェ

もう梅雨入り??と思いたくなるような雨続きの神戸でしたが、
なんと早くも梅雨入りしたとの情報が。
昨日の朝も激しい雨でしたね。そんな中でもご来店くださる皆様に心から感謝を申し上げます。
さあ、今日も元気に切り替わりガトーのご紹介です♪

Bouchées ブッシェ

軽い食感のビスキュイショコラとガナッシュを層に
サクサクのサブレショコラとコーティングのアーモンドダイスを一緒に

エアリーなビスキュイショコラがくせになる
見た目とうらはらに軽い口当たりのチョコレートのガトー★夏にもピッタリです!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆満開のバラ園から③

父の日に♡感謝を込めてL’AVENUEのチョコレート

日中は汗ばむ陽気の日が続くようになってきましたが
今日は朝からがっつり雨降りですね。ちょっぴりクールダウンです。
来月の父の日に向けた「Father’s Day Gift」のご提案です!

Terrine Chocolat テリーヌショコラ

オリジナルダークチョコレート「オールノワール」を贅沢に使用したテリーヌ
力強いカカオの薫りとうらはらにスフレのような軽い口当たりをお楽しみいただけます

お酒とのマリアージュも抜群の濃厚なショコラ感の人気商品。
現在は品不足も解消しオンラインショップでもご購入いただけます!

Amande Chocolat アマンドショコラ

香ばしくローストしたアーモンドにミルクチョコレートをコーティング

食べだしたら止まらないチョコレート菓子♪
こちらもオンラインショップ対応の商品となります。
オンラインショップに掲載の商品は店頭でのお引渡し希望の場合はお電話でも受注が可能となりますので
店舗営業時間中にご連絡くださいませ☆

L’AVENUEオンラインショップはこちらから↓↓↓
http://boutique.lavenue-hirai.com/
毎日お仕事を頑張るお父さんに感謝を込めて♡
美味しいスイーツでお家時間がすこしでも幸せになる事を願っております。

この他にもボンボンショコラや店頭でしかご購入いただけない商品もございますので
お近くのお客様は是非店舗へもお立ち寄りくださいませ。

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ:満開のバラ園から②

ラスパイユ☆はじまりました

母の日が終わり、このところ
すっかり落ち着きを取り戻した店舗はかなりご入店いただき易くなっております。
さあ、今日も元気に切り替わりのケーキのご紹介!

Raspail ラスパイユ

オレンジ風味のクレームブリュレを
ミルクチョコレートとジャンドゥーヤ2種類のムースショコラでサンド
小さなマカロンでデコレーション

爽やかな柑橘の風味で夏にもぴったりのチョコレートケーキ
是非この季節にどうぞ♪

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ♪お散歩ついでに探してみてください。

ロランジュリーはじまりました♪

ゴールデンウイーク最終日はこどもの日☆
朝からあいにくのお天気ですが今日からこちらのお菓子の再開です!

L’orangerie ロランジュリー

ホワイトチョコレートのムースの中には
爽やかなオレンジの果肉とクリーム
サブレブルトンの食感と一緒に。

毎年人気のショコラブランの爽やかなムースケーキ♪
今年も是非お召上がりくださいませ!

S・HIRAI

こちらのお花も近隣のかわいい子達☆少し歩くだけで沢山のお花に出会えるいい季節

人気のタルト★セーブル登場!

5月3日。あっという間に5月を迎えてしまいましたが、
少し静かなゴールデンウィーク。それでも連日たくさんのお客様にご来店いただき感謝申し上げます。
このところ春の雨が良く降りますが、今日はこちらのガトーのご紹介です☆

Sèvres セーブル

コーヒーとチョコレートのタルトレット
タルトの中にはコーヒー風味のガナッシュと
エスプレッソシロップを沁み込ませたビスキュイコーヒームースを重ねて

オープン当初からの人気商品が今年も帰ってきました!
このタルトが登場すると夏がぐっと近づいた気がします。
是非今年もお召上がりくださいませ!

S・HIRAI

何という花でしょう?L’AVENUE近隣でもたくさんの小花が咲いて美しい季節です♪

ORIGINE KOBE春夏コレクション☆アンポルテ

花曇りの週末。午後からはお天気になりそうですね!
明日から緊急事態宣言の発令ですこし静かな神戸です。
そんな中ですが今日は新作ガトーのご紹介です!!

Emporter アンポルテ

ORIGINE KOBE 2021春夏コレクション☆
今回のテーマは「フィンガーフード」
フランス菓子を代表するのお菓子「サントノーレ」を手で持てる形状に仕立てました。
丁寧に織り込んだパイ生地の上にはキャラメリゼじたプチシューと
クレームディプロマット&クレームシャンティイ
キャラメルソースをアクセントに

2種のパート生地とクリームをシンプルに楽しめるお菓子。
シンプルなお菓子ほどむずかしいですが、「基本を丁寧に」が一番大切ですね。
是非お試しくださいませ♪

S・HIRAI

世の中の状況とはうらはらに街中でツツジが美しく咲き乱れています♪
早く平穏な日常が戻る事を心から願います。

春ショコラ★ペリーヌ

心地よい気候が続いて春風が気持ち良い季節ですね。
さあ、今日も元気に切り替わりのガトーのご紹介です☆

Perrine ペリーヌ

ショコラと甘酸っぱい木苺
軽い食感のクレームシブーストショコラとアーモンドのビスキュイ。
見た目とうらはらにエアリーなガトー

春にぴったりな軽めなショコラ★
是非この時期にお召上がりくださいませ。

S・HIRAI

近日中にご来店のお客様は近隣の美しい花々もお楽しみいただけると幸いです♪