夏ショコラ★パストゥール

曇り空の月曜日。そろそろ梅雨入り?と思って調べると、まだ少し先みたいですね。
今日も元気に夏らしいガトーのご紹介です☆

Pasteur パストゥール

アプリコットのジュレとグレープフルーツのコンポート
ジャンドゥーヤのムースとサブレショコラの食感。

暑い季節にピッタリのさっぱりとした後口のチョコレートのガトー
是非この夏もお召上がりくださいませ♪

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆真っ白なアジサイ。これから何色になるのか楽しみ♪

バスティーユ★夏のシブースト

切り替わりのガトー続々で楽しい季節♪
今日も元気に朝の仕上げがスタートしています。
夏といえば・・・の定番アイテムが今年も!!

Bastille バスティーユ

パイナップルとバナナのシブースト
パイ生地のタルトの中には
ラム酒風味のガナッシュとフルーツのソテー
表面を香ばしくキャラメリセしたクレームシブースト

南国フルーツとショコラの組み合わせ♪
しっかりと甘いので甘党さんにおススメです☆

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆紫陽花の季節

イエナ☆夏のヴェリーヌ

6月。そろそろぐっと暑くなってきそうな時期ですが、
今年は比較的過ごし易い気候が続いていますね☆
もうすぐ梅雨入りでしょうか??
今日も元気に定番夏のヴェリーヌが登場です!

夏といえば・・・の定番ヴェリーヌが今年も再開♪
今後も初夏に向けてケーキの切り替わり続々です!!
どうぞお楽しみに☆

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆いつも気になるアトリエの入口の子

グルナディル☆スタート!!

いいお天気の続く神戸です♪
日中はかなり暑くなってきて。夏はもうすぐそこ!
そんな日にぴったりのガトーの登場です。

Grenadille グルナディル

パッションフルーツのジュレとムースに
ミルクチョコレートのムースとヘーゼルナッツのダックワーズを層に。
酸味と甘みのバランスのよいトロピカルなさっぱりショコラのガトー

ちょっと夏らしいお菓子で元気を出して行きましょう!
ビタミンカラーが心まで元気にしてくれますように♪

平井家からの紫陽花2号♪

ペリーヌ★今年も!

良いお天気に恵まれた週末☆
少しずつ暑くなり日中は汗ばむ陽気となりそうです。
さあ、今日も元気に切り替わりガトーのご紹介です!

Perrine ペリーヌ

甘酸っぱい木いちごとショコラのガトー
軽い口当たりのクレームシブーストショコラと
自家製コンフィチュールフランボワーズ
アーモンドのビスキュイと一緒に

見た目を裏切る軽さが特徴の
夏にぴったりなチョコレートのお菓子♪
是非この季節に!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆今年もあちこちで咲き始めた紫陽花

艶やかに色づいていく様が美しいです。

夏ショコラ☆ブッシェ

今日もガトーのご紹介は続きます☆
夏にぴったりなチョコレートといえば・・・

Bouchées ブッシェ

軽い食感のビスキュイショコラとガナッシュを層に
サクサクのサブレショコラとコーティングのアーモンドダイスを一緒に

見た目よりかなり軽い口当たりのチョコレートのガトー
エアリーなビスキュイショコラがくせになる
シンプルにチョコレートを楽しみたい方におススメです★

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆今年も労働基準監督署へ・・・そこで出会った可愛い多肉ちゃん♡

セーブル★この夏も登場!

本日から阪急うめだ本店での焼菓子催事がスタートしております。
初日からたくさんのお客様にご利用いただけたようで何よりです!!

今日は営業日にご紹介しきれなかったガトーのご紹介♪
L’AVENUEオープン時からの人気商品☆

Sevres セーブル

コーヒーのタルトレット
ガナッシュ・ムース・グラサージュの異なる食感で
コーヒーとチョコレートを表現。

ほろ苦いコーヒーとショコラのハーモニーが絶妙なガトー、是非この夏にも♪

S・HIRAI

ラヴニュー店先のラベンダーにも春♡たまにやってくるみつばちに注意です(お食事中なのでそっとしておいてあげてください)

ダークチェリーのタルト★モンマルトル

ほど良い気候の5月。お菓子の紹介いっぱいで嬉しい季節。
さあ!ダークチェリーのお菓子も続々登場です★

Montmartre モンマルトル

ダークチェリーのタルトレット
アーモンドクリームと一緒に焼き上げたタルトに
旬を迎えたフレッシュチェリーをたっぷり並べてシャンティイショコラで仕上げました

※フルーツの色味は入荷状況により異なります。

ダークチェリーの季節はほんの束の間。
今年も是非お召し上がりくださいませ♪

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆可愛い小花いっぱい

フルーツの季節☆ガトーフリュイ

続々とショーケース衣替えの季節♪
いよいよフルーツいっぱいの嬉しい時期がやってきます!
まずは苺から切り替わったこちらのアントルメ。

Gateau fruits ガトーフリュイ

季節のフルーツのショートケーキ
シンプルなスポンジ生地と生クリーム
季節のフルーツをたっぷりデコレーション
爽やかなコアントローの薫り
※果物の入荷状況により使用するフルーツの種類が異なります
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチそれ以上のサイズもご相談ください

店頭販売はございませんが、ご予約ではチョコレートクリーム・チョコレートスポンジバージョンも★

Table Check ホールケーキ予約

昨年導入されたこちらの受注サイトからご予約受付中☆

◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve

※Table Checkでのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
カットケーキ・その他チョコレート商品のご依頼は店頭にて前金で承っております。
※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
※サイト内では購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。

皆様のご利用心よりお待ちしております!

S・HIRAI

平井家育ちの紫陽花1号が今年も☆今年はちょっと違う品種も育てているようです

5/25(水)～阪急うめだ本店☆焼菓子イベント出店

今日はイベント出店のお知らせ☆
5/25(水)～1週間の阪急うめだ本店で開催される焼菓子ギャラリーに出店致します♪
L’AVENUEから出品のここだけアイテムはこちら!

Financier au Thé フィナンシェ・オ・テ

紅茶のフィナンシェ
オリジナルブレンドの紅茶を使用しました

店頭でも人気の筒入りクッキーや
焼き菓子アソート☆

単品焼菓子も数多くご用意致します!!

なかなか神戸の店舗にお越しいただけない方や、
たくさんのパティスリーのお菓子を食べ比べたい方にぴったりな欲張り企画♪
どうぞご利用くださいませ☆

S・HIRAI

～パティスリー20ブランドの焼菓子が一堂に～

焼菓子ギャラリー

期間:5月25日(水)～31日(火)まで
場所:阪急うめだ本店 地下1階 ツリーテラス

毎年 ご好評いただいている焼菓子イベント!
今年は パティスリー20ブランドの焼菓子が一堂に。
全ブランドから フィナンシェはもちろん、
“TEA(お茶)”を使った個性豊かな焼菓子やクッキーギフトも!

【参加ブランド】(順序不同)
■ラヴニュー
■パティスリー エトネ
■ラトリエ・ドゥ・マッサ
■グットタイムパティスリー
■パティスリー ア・テール
■パティスリー アクイユ
■パティスリー ルシェルシェ
■ショコラトリー・パティスリー オーディネール
■ショコラトリー・パティスリー ソリリテ
■セイイチロウ ニシゾノ
■パティスリー トゥシェドゥボワ
■パティスリー クロシェ
■ラマルク
■パティスリー・エス
■スギモト菓子店
■パティスリー・シュエット
■ル・フルーヴ
■パティスリー ミラヴェイユ
■パティスリー ベルクルール
■ガトー・ド・ボワ