アンバリッドはじまりました!!

フルーツいっぱいの嬉しい夏☆
今日もマンゴー好きにたまらない夏ガトーのご紹介です。

Invalides アンバリッド
沖縄マンゴーのタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトに
グランマニエ風味のカスタードクリーム
たっぷりのマンゴーと甘酸っぱいレモンソース

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沖縄県産マンゴーが入荷してショーケースが一気に夏色に♪
※マンゴーの入荷状況により販売状況が異なります。
フルーツの美味しい季節。今だけ販売の夏スイーツをお楽しみくださいませ!!

S・HIRAI


平井家からの紫陽花7号

ベルシー★新登場のレアアイテム?!

連日むし暑い日が続き予報にない雨も急に降る季節となりました。
今日は夏らしいムースショコラが新登場!!
こちらは今週末と来週末のみの限定販売となります☆

Bercy ベルシー
カカオバリー社「オコア」「アルンガ」を使用した口当たりなめらかなムースショコラに
爽やかなボワロン社ベルガモットピューレのクレームと
シナモンとラム酒でソテーしたバナナのハーモニー

実はこちらは先日行われた「ヒラタフードフェア」でデモンストレーションを行った最新作!!
しばらく今後の仕込み予定が無いので幻の・・・シリーズに加わるのか?
見つけた方は是非どうぞ♪

S・HIRAI

ふわふわカワイイ☆スモークツリーの季節

夏の生菓子 お持ち歩き時間について

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
このところぐっと一気に暑くなりました。いよいよ日本の夏本番ですね。
今日は夏のケーキ(生菓子)のお持ち歩き時間について。

保冷時間のお目安
生菓子:30分(無償)、1時間(有償・保冷バック利用)
チョコレート・半生菓子:1時間(無償)、2時間(有償・保冷バック利用)
L’AVENUEの生菓子は繊細な作りになっておりますため、
長時間のお持ち歩きには耐えかねます。
クーラーBOX等をお持ちいただければより良い状態を保つことが可能となります。
上記の目安時間をご考慮の上、ご利用頂けると幸いでございます。



近隣のお花シリーズ☆さりげなく可愛いグリーンに白い小花


暑い夏には是非フローズンドリンク☆グラニータもどうぞ!!
※こちらはご購入後すぐにお召上がりいただく商品となります。

ホールケーキ受注サイトに季節商品入荷のお知らせ☆

梅雨入り後、久しぶりに朝からしっかり雨の神戸です。
今日はホールケーキ受注サイトに夏のアントルメ追加のお知らせ♪

Pasteur パストゥール
アプリコットのジュレとグレープフルーツのコンポート
ジャンドゥーヤのムースとサブレショコラの食感。

こちらの夏にぴったりなガトー以外にも
季節のアントルメを色々ご用意しております!!
↓↓↓↓↓

L’orangerie ロランジュリー
爽やかなオレンジのコンポートとクレーム
ショコラブランのムースとサブレブルトンの食感も一緒に

Sèvres セーブル
コーヒーとチョコレートのタルト
タルトの中にはコーヒー風味のガナッシュと
エスプレッソシロップを沁み込ませたビスキュイコーヒームースを重ねて
★5/22~受取可

季節のケーキ続々☆
ダークチェリーのガトーの販売は7月中頃までとなる見込みです。

Charlot シャルロ
グリオットのガトー
鮮やかなピスタチオのクレームとビスキュイ
ショコラブランのムースとヴァニラ風味のクレームブリュレ
※お酒の効いた大人向けの商品です。お子様や妊娠・授乳中の方はご注意ください。
Table Check ホールケーキ予約
昨年導入されたこちらの受注サイトからご予約受付中☆

◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
定番商品やフルーツ使用のガトーもたくさんございますので
是非サイト内をCheckしてみでください!!

※Table Checkでのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
カットケーキ・その他チョコレート商品のご依頼は店頭にて前金で承っております。
※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
※サイト内では購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。

皆様のご利用心よりお待ちしております!

S・HIRAI

夏のご挨拶☆L’AVENUEのお中元ギフト

早くも6月下旬となりました。そろそろ夏のご挨拶の季節です☆
日頃お世話になっているあの方へL’AVENUEの焼菓子・チョコレートギフト!


※画像はイメージです。掛け紙 文字入れはインクジェットプリントになる場合がございます。

L’AVENUEでは只今お中元等のギフトを
店頭・オンラインショップで受け賜わっております。
昨年追加されたのボンボンショコラもご依頼可能です♪
お日にち指定はご注文時に行っていただけますので来月以降到着のご依頼もOK!
※指定できない日程をご希望の方は備考欄にご希望日を記載の上ご相談ください。
遠方のお客様、店舗にお越しいただく事が出来ないお客様は
オンラインショップをご利用いただけます☆
boutique.lavenue-hirai.com/

季節のご挨拶以外の贈答用、もちろんご自宅用にもどうぞご依頼くださいませ!

※オンラインショップにてお熨斗紙をご希望の場合は、
掛け紙をご指定いただける画面を設けておりません為、
大変お手数ではございますが下記内容を備考欄にご記載の上ご注文くださいませ。

・ご用途 : 御中元・御祝・内祝 など
・水引 : 紅白蝶結び・紅白結び切り など
・名入れ : お名前・会社名 など

※当店の包装紙は透明フィルムでのご用意となりますため、イメージ画像のように掛け紙が見えた状態となります。
掛け紙が見えない状態の包装(一般的な内熨斗)をご希望の場合は別途お申し付けくださいませ。

L’AVENUE店頭では、チョコレート菓子等、オンライン商品以外の商品もご用意がございます。
オリジナルのギフトもご相談いただけます。
冬季よりお求めいただきやすい状況となっておりますので是非ご利用くださいませ。
※オリジナルアソートはオンラインショップでは承っておりません。

皆様のご利用心よりお待ちしております!!

S・HIRAI


平井家からの紫陽花5号

2022父の日★お父さんに感謝を込めて

お天気に恵まれた日曜日!父の日当日を迎えました。
今日は生菓子・ホールケーキもたくさんご用意致しました☆

※画像はイメージです。
イラストプレートは当日お持ち帰り用にはご用意が出来ませんのでご了承ください。

毎日お仕事を頑張るお父さんや
育児も一緒にしてくれるご主人に
日頃の感謝を込めて・・・♡

生菓子以外にもチョコレート、焼菓子、マカロンも多数ご用意しております!!
気持ち良いお天気の日曜日、是非お立ち寄りくださいませ♪

S・HIRAI
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ヒラタフードフェア in OKAYAMAにて★

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
この度は臨時休業を含む2連休をいただきありがとうございました。
その間、お知らせしておりました「ヒラタフードフェア」にて
「日仏商事株式会社」ブースにて久しぶりにデモンストレーションのお仕事をさせていただきました!!


こちらは試食でご用意した
今話題の「ホールフルーツチョコレート:エヴォカオ」を使用した「フォンダンショコラ」




デモンストレーションでは「カヌレ」「マドレーヌショコラ」「ムースベルガモット」「クラックモン」
CacaobarryのチョコレートとBOIRONのフルーツピューレを使用したお菓子を作成させていただきました!



カカオのグラスアローを纏ったガナッシュ入りのマドレーヌ★なかなか美味しくできました。


朝早くから本当にたくさんの皆様がご来場くださり、
色んな方にご覧いただけて幸いです!
デモンストレーションの合間にもたくさんのシェフ達とも交流でき、刺激をたくさんいただけました。

開催に当たりご尽力くださった皆様に心から感謝申し上げます。
ありがとうございました。

S・HIRAI

夏といえば★グラニータ!!

しっかり雨の予報の火曜日。ようやく関西も梅雨入りでしょうか?
今日は夏といえば・・・のこちらの商品が登場です!!

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Granita グラニータ
チョコレートのフローズンドリンク
オレンジとパイナップルを使用した後口さっぱりの
夏らしい冷たい飲み物です☆
クリームのエスプーマでマイルドさをプラス!
クランブルカカオも一緒に

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坂道を登って汗をかいたら、是非グラニータでさっぱりスッキリ!
この夏もどうぞお楽しみくださいませ♪

S・HIRAI

★明日から6/15(水)16(木)は岡山出張の為 臨時休業をいただきます。
ご来店を予定されていた方には大変ご迷惑をお掛けしますが17(金)から営業を再開致しますのでどうぞよろしくお願い致します。


近隣のお花シリーズ☆紫陽花の美しい季節

父の日ギフト☆いよいよ次の日曜日!

梅雨入り目前?の神戸の街です。明日から雨の予報ですね。
いよいよ次の日曜日は父の日!
L’AVENUEでは店頭・オンラインショップでもご注文を承っております。
☆オンラインショップでの対応は本日のご依頼分で父の日着便は締め切り予定ですのでどうぞお早目に!

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Grand Creation グランクレアシオン
ボンボンショコラ12個入りアソート
プラリネクロスティアン、くるみ&コーヒー、アプリコット+ミルクチョコレート、ライム+キャラメル、ダークチョコレート「オールノワール」、
木苺&レモン、自家製プラリネ、アルザマンド&生姜、パッションフルーツ+オレンジ、ヴァニラキャラメル、
マロン、ピスタチオ&トンカ豆 の計12種
フルーツフレーバーやナッツ、とてもシンプルなガナッシュやプラリネをバランスよく詰め合わせました

L’AVENUEといえばチョコレート
人気のボンボンアソートは現在オンラインショップでもお取り扱いがございます。

焼菓子ギフトや一部チョコレート商品はオンラインショップもご利用いただけます☆
http://boutique.lavenue-hirai.com/
★備考欄に「父の日ギフト」とお書き添えいただければ「父の日シール付」で対応致します!

※ラヴニュー店頭からも地方配送を承っております。
ご来店でのご依頼はスタッフにお申し付けくださいませ。

そして、父の日当日にホールケーキのご依頼も受付中!
特に特別な父の日アイテムはございませんが、美味しいケーキを家族で囲むのも素敵な父の日ギフトに♪
ホールケーキのご依頼はこちらのTeble Checkサイトから承っております☆

Table Check ホールケーキ予約

◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve

※Table Checkでのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
カットケーキ・その他チョコレート商品のご依頼は店頭にて前金で承っております。
※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
※サイト内では購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。

皆様のご利用心よりお待ちしております!!

S・HIRAI

コルタンベール★はじまりました

にわか雨の予報の土曜日。
ひと雨ひと雨、夏が近づいてくる気がします。
そろそろ関西も梅雨入り間近?でしょうか。
さあ、今日も元気に切り替わりガトーのご紹介です!

Cortambert コルタンベール
ラムレーズンとプラリネのクリーム
スパイスの薫るビスキュイをアクセントに

スパイスとラムレーズン、見た目は茶色いですが意外と夏に合うのです☆
少し大人な組み合わせ。この夏もどうぞお試しくださいませ♪

S・HIRAI

桜の木を見上げると・・・さくらんぼ!!


可愛く色づいたチェリー発見でHAPPY♡♡♡

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