気温がぐっと上がってきた5月半ば。いよいよ夏目前です。
- Féminie フェミナン
- 女性的なシルエットのホワイトチョコレートのムースの中には
木苺のジュレとピスタチオのビスキュイ。
自家製プラリネを加えたフィヤンティーヌショコラの食感も一緒に。
「女性らしさ」がテーマのスイートな仕上がりの見ても美しいガトー。
ビジュアルだけでなく断面の層も美しく整っております。
L’AVENUEといえば・・・の多重構成。
ひと手間もふた手間も惜しまずにバランスよく組み立てられています。
- Table Check ホールケーキ予約
-
こちらの受注サイトからご予約も受付中☆
◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
※Table Checkでのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
カットケーキ・その他チョコレート商品のご依頼は店頭にて前金で承っております。
※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
(チョコレート商品の店頭受取のご予約はL’AVENUE bis の予約サイトでもで承っております!)
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
※サイト内では購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。
特別な日の思い出の一部になれたら幸いです♡
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆まさにフェミナンな薔薇たち
母の日の後の月曜日。少し静かになりそうな5月半ば。
苺使用の商品が徐々に切り替わる時期です。
今日からこちらのホールケーキが店頭に登場です!
- Gateau fruits ガトーフリュイ
- 季節のフルーツのショートケーキ
シンプルなスポンジ生地と生クリーム
季節のフルーツをたっぷりデコレーション
爽やかなコアントローの薫り
※果物の入荷状況により使用するフルーツの種類が異なります
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチそれ以上のサイズもご相談ください
店頭販売はございませんが、ご予約ではチョコレートクリーム・チョコレートスポンジバージョンも★
- Table Check ホールケーキ予約
-
こちらの受注サイトからご予約も受付中☆
◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
※Table Checkでのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
カットケーキ・その他チョコレート商品のご依頼は店頭にて前金で承っております。
※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
(チョコレート商品の店頭受取のご予約はL’AVENUE bis の予約サイトでもで承っております!)
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
※サイト内では購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。
特別な日の思い出の一部になれたら幸いです♡
皆様のご利用心よりお待ちしております!
HIRAI
いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
2023 Mother’sDay!
母の日当日を迎えました。
この数日、たくさんのお客様に母の日用のギフトをご購入いただき、
勝手に胸を熱くしております。
苺のショートケーキ「ガトーフレーズ」「フレジエ」は今季最後の販売日となります。
※画像はイメージです。
母の日のイラストプレートは事前予約でのみ作成可能となります。
当日は文字入れのみ承っておりますので店頭にてご希望のメッセージをお申し付けくださいませ。
その他苺を使用したガトー達も順次季節のフルーツのガトーに切り替わります。
是非お早目にご利用くださいませ☆
母の日にぴったりなチョコレート菓子もたくさんご用意がございます☆
カットケーキを家族でシェアするのもステキですね♪
やっぱりみんなお母さんが好きで安心しました。
大好きなお母さんに感謝の気持ちを伝えられる日になりますように!
HIRAI
平井母が育てるお花達♡今年の第1号が届きました。
お母さんいつもありがとうございます♡♡♡ずっと元気でいてください!!
いよいよ夏が目前に迫る5月となりました。
例年6月頃に販売スタッフの衣替え。
新店「L’AVENUE bis」の初の夏服が届きました!!!
ベスト&キュロットの作成は
京丹波に拠点をもつスーパー★クールな
ROGGYKEI:ロギーケイ
http://roggykei.com/
この度もお忙しい中オリジナルデザインの制服を作製くださりありがとうございます!!
※スタッフ試着時の写真です。
そして、帽子&コカードのブランドもオープン時からお世話になっている
シンプルでナチュラルだけど新しくて楽しい
そんな独自の商品を作成されている
mature-ha :マチュアーハ
http://www.mature-kobe.com/about/
お忙しい中今回も新店用に夏用帽子をセレクトしていただきありがとうございます。
どちらもとてもおしゃれで国内外で注目を集める素敵なブランドです
L’AVENUEホームページ最下部にもスペシャルサンクスのバナーを入れています☆
ご興味のある方は是非チェックしてみてください!
初の夏服にワクワクドキドキの季節。
切り替え部分にセレクトしたのは情熱の赤!
黒を基調とした店内のイメージに映えそうなカラーに★
もちろん現在着用中の冬制服もかなりクール♪
L’AVENUEでは現在スタッフも募集中!
詳しくはホームページのリクルートページでご確認ください!!
夏はアイスクリームのオンシーズン☆
今後も新店舗情報もお楽しみに!
HIRAI
日曜日はがっつり雨ふり。
雨のち曇りの神戸。ゴールデンウィーク明け。すこしクールダウンの月曜日です。
今日も元気に切り替わりガトーのご紹介!
- Féminie フェミナン
- 女性的なシルエットのホワイトチョコレートのムースの中には
木苺のジュレとピスタチオのビスキュイ。
自家製プラリネを加えたフィヤンティーヌショコラの食感も一緒に。
「女性らしさ」がテーマのスイートな仕上がりの見ても美しいガトー。
ORIGINE KOBE コレクションガトーとして登場して早くも1年。今年も販売再開です!
気付けば立夏を過ぎ、いよいよ初夏ですね。
今後も続々とケーキの切り替わりを予定しております!
新店舗「L’AVENUE bis」の新作情報も豊富で目まぐるしい毎日ですが、そちらもお楽しみに!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆バラ園の薔薇たちも咲き乱れる季節♡♡♡
「せとか」から「清見オレンジ」に変更になったばかりのスペシャルクレープが
またさらにちょこっとマイナーチェンジのお知らせです。
Parfait Chocolat KIYOMI Marron パルフェショコラ キヨミ マロン
チョコレートのクレープ生地にクレームムースリーヌショコラと
今が旬の美味しい柑橘「清見アレンジ」とマロンのコンポート
ブルーベリーのソースのほど良い酸味と
食感のヘーゼルナッツのメレンゲ、アーモンドのヌガーも一緒に
先日ご紹介したクレープメニューにお好きなアイスクリームをトッピング★
これまで使用していたカシスの入荷がストップしてしまい、急遽ブルーベリーソースに変更!!
これもまた美味しいマイナーチェンジ☆
ご注文、お会計の後にアイスクリームショーケースよりお好きなフレーバーをお選びいただいております。
落ちないようにしっかり乗せたら・・・
出来上がり★
冷たいアイスクリームとクレープ生地、クレームシャンティイとムースリーヌ。
アクセントになるフルーツの酸味と食感色々で最後まで楽しくお召し上がりいただけます♪
なかなかのボリュームですので軽食にも!
パティスリーならではの思考を凝らした
クレープメニューは季節により変更になりますので是非柑橘の美味しい季節に☆
HIRAI
苺のケーキの販売が終わりに近づき・・・
いよいよ色々なフルーツが出始める季節となりました。
テーブルチェック予約サイトでは5/15から受注可能な商品が入荷しました!
しました!
- Gateau fruits ガトーフリュイ
- 季節のフルーツのショートケーキ
シンプルなスポンジ生地と生クリーム
季節のフルーツをたっぷりデコレーション
爽やかなコアントローの薫り
※果物の入荷状況により使用するフルーツの種類が異なります
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチそれ以上のサイズもご相談ください
※5/15受取り以降のご予約が可能となります。
店頭販売はございませんが、ご予約ではチョコレートクリーム・チョコレートスポンジバージョンも★
- Table Check ホールケーキ予約
-
昨年導入されたこちらの受注サイトからご予約受付中☆
◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
※Table Checkでのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
カットケーキ・その他チョコレート商品のご依頼は店頭にて前金で承っております。
※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
(チョコレート商品の店頭受取のご予約はL’AVENUE bis の予約サイトでもで承っております!)
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
※サイト内では購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。
皆様のご利用心よりお待ちしております!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆可愛いもこもこパープル♡
- Bastille バスティーユ
- パイナップルとバナナのシブースト
パイ生地のタルトの中には
ラム酒風味のガナッシュとフルーツのソテー
表面を香ばしくキャラメリセしたクレームシブースト
南国フルーツとショコラの組み合わせ♪
しっかりと甘いので甘党さんにおススメです☆
HIRAI
ラム酒が効いているのでお子様はご注意ください!
近隣のお花シリーズ☆真っ赤なツツジ??少し小さいので調べると久留米ツツジ「筑紫紅・チクシベニ」というみたい。
春はお花との出会いが多くて立ち止まってばかり・・・
ORIGINE KOBEグループでの活動がアクティブになりつつある2023!
先日から大丸神戸店で開催されている「2023洋菓子フェスタin Kobe」でクッキー缶を販売しています♪
お世話になっている方からの頼まれものついでに・・・勿論自分用も☆
- ORIGINE KOBE Sablés selection
オリジンコウベ クッキーアソート
- オリジナルクッキー8種入りアソート
洋菓子の街・神戸の魅力をさらに高めるために誕生した「ORIGINE KOBE」
個性豊かなシェフ8人が思いを込めた特別なアソート缶が誕生★
Patisserie Agricole パティスリーアグリコール:Bâton fromage
ma biche マ ビッシュ:Neige
patisserie mont plus パティスリー モンプリュ:Sablé Normand
PATISSERIE étonné パティスリー エトネ:Chocolat boule
patisserie AKITO パティスリー アキト:Sablé MJ
L’atelier de Massa ラトリエ・ドゥ・マッサ :Beurre sablé
COMPARTIR VALOR コンパルティール ヴァロール :Parmiers
L’AVENUE ラヴニュー :Carré gianduja
「2023洋菓子フェスタin Kobe」の行われるこちらの会場で販売!
■ 大丸神戸店 9階 イベントホール
■ 4月26日(水)→5月8日(月) 10時～19時※最終日は17時閉場
お菓子とジャズの、スイートなセッション。
1923年日本初、ジャズのプロバンド演奏が神戸で行われてから今年で100年。
洋菓子と共に、神戸カルチャーの両翼を担う甘美な世界へ。
詳しいイベント内容はこちらから!!
https://www.daimaru.co.jp/kobe/topics/2023yougashi_festa.html
※先日お知らせしたオンライン販売はあっという間に完売・・・
他府県の方からのお問合せも多く、かなり注目のアソートになっている事を体感☆
L’AVENUEからの渾身のクッキーは・・・
- Carré Gianduja
- 軽い食感のヴィエノワショコラ(サブレ)に
ヘーゼルナッツの薫り豊かなジャンドゥーヤをサンド
マイルドなミルクチョコレートでコーティング
ラヴニューといえばやっぱり・・・チョコレートクッキー★
サブレよりチョコレートが多いのでは?というくらいショコラなサブレです!
今回のアソート用にかなりたくさん仕込みました!!
購入してびっくりの大きさの迫力あるボリューム缶!!
持つとなかなかの重量感です。
8人のシェフのクッキーを一度に味わえる限定アソートをぜひ是非!
※連日かなり早い時間に完売しているようです・・・。早めの時間にチェックしてみてください!
HIRAI
ORIGINE KOBE各店を巡るスイーツの旅もおススメです!
良い季節。神戸ならではのスイーツツアーへ!
柑橘の季節も終盤。新メニュー考案を待たずに「せとか」の入荷がなくなり、
急遽「清見オレンジ」でクレープメニュー継続中!
Crepe Chocolat Kiyomi Marron クレープ ショコラ キヨミ マロン
チョコレートのクレープ生地にクレームムースリーヌショコラと
旬の美味しい柑橘「清見オレンジ」とマロンのコンポート
カシスのクーリのほど良い酸味と
食感のヘーゼルナッツのメレンゲ、アーモンドのヌガーも一緒に
粗熱を取ったクレープショコラにムースリーヌを絞り瑞々しい「清見オレンジ」と
マロンのコンポートをパラパラ・・・
ほど良い酸味が全体を引き締めてくれるカシスのクーリ
食感にメレンゲとアーモンドのカリカリヌガーも
チョコレートソースはクレープ全面にたっぷりと★ショコラ感アップ!
優しくクルクル丸めたら・・・
シャンティイショコラと
そぼろクッキー
大きくカットした「清見オレンジ」を乗せて、人気のポップコーンもトッピング♪
食べ進んでも良きバランスで意外とペロッと完食しちゃう危ない子。
お腹いっぱいになるので軽食代わりにも★
柑橘系クレープの販売はまもなく終了。
気付けば切り替わりになりますのでお早めにどうぞ!
HIRAI
お好きなアイスクリームを乗せられる「パルフェショコラ キヨミ マロン」もおススメです♪