週末にレアパン★カフェ アブリコ

日中の気温の上昇は既に夏!な神戸です。


今週末はレアアイテムのヴィエノワズリー販売!

なかなか出会えない今週のレアさんは・・・

Cafe Abricot カフェ アブリコ
L’AVENUEのパン・オ・ショコラに
コーヒーシロップをたっぷり浸して
アプリコットのジャムをサンド
アーモンドクリームでリッチに進化!


暑い時にも一瞬でパワーチャージできそうな贅沢パン♡

ピクニックに連れて行きたい菓子屋のパンの進化系

見つけた時に是非どうぞ!!

HIRAI



平井母からの届くお花達・・・今年ははじめましての品種も♡

お花に癒されつつ今日も元気に過ごしましょう!

【bis】ボンボンショコラ★アルザマンド


L’AVENUE bisだけのお楽しみ♡ボンボンショコラ粒売り☆

職人が一粒づつ心を込めて製造している

ボンボンショコラをちょっぴり詳しくご紹介♪

Alsamand アルザマンド
生姜のコンフィと
アーモンドリキュール「アルザマンド」のボンボンショコラ


L’AVENUEには珍しい和素材のボンボン

ほんのりレモンの酸味を加えた生姜コンフィを加えたマジパンと

「アルザマンド」のガナッシュを層に。
ダークチョコレートをエンロバージュした大人向けの一粒。


単品販売にもチョコレートのフレーバーシールを付けてご用意しております♡

L’AVENUE自慢のボンボンショコラ


あなたのナンバーワンチョコレートを是非探してみてください!

新店舗前の鉢植えの新緑ぐんぐん!いい季節♪

お気に入りのショコラを持ってピクニックも◎
ご来店心よりお待ちしております。

HIRAI

モンマルトル★はじまりました

ダークチェリーのお菓子続々♪

毎年人気のこちらのタルトも販売スタート!

Montmartre モンマルトル
ダークチェリーのタルトレット
アーモンドクリームと一緒に焼き上げたタルトに
旬を迎えたフレッシュチェリーをたっぷり並べてシャンティイショコラで仕上げました


チェリーとチョコレートの相性は抜群♡

タルトの食感となめらかなガナッシュモンテが

旬のダークチェリーを引き立てます


※チェリーの色味は入荷状況により異なります。


ダークチェリーの季節はほんの束の間。

旬の果物をより美味しくいただいて元気に過ごしましょう!

HIRAI

6/16父の日ギフトに♡L’AVENUEスイーツ

早くも5月下旬となりました。暑くも寒くもない良い季節♪

来月6/16(日)・・・父の日です!!


母の日と比べると毎年ちょっと静かな父の日ですが、


オンラインショップや店頭でご予約受付いたします★

家族の為にお仕事を頑張るお父さんに感謝を込めて♡

美味しいスイーツギフトはいかがでしょうか。

美味しいものが大好きな父には絶対喜ばれるアイテム盛りだくさん!

オンラインショップをご利用の場合は

備考欄に「父の日ギフト」

とお書き添えいただければ「父の日シール」を付けて手配致します!

アイスクリームにも内包装部分に貼り付け可能です!
※アイスクリームのご依頼にはお受取日時の指定が必要ですのでご注意くださいませ


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※画像はイメージです。ラッピングは変更になる場合がございます。
L’AVENUE店頭でお酒の販売は行っておりません。

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家族みんなでスイーツタイムを楽しむ方におススメの
贅沢サイズな焼菓子ギフトも♡

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父の日に感謝を込めて♡

http://boutique.lavenue-hirai.com/

皆様のご利用心よりお待ちしております☆

HIRAI

店頭でも☆ポップコーンフランボワーズ

阪急うめだ本店でかなりご好評のポップコーンが

L’AVENUE、L’AVENUE bis でも今だけ限定販売!!


ホワイトデーに登場したレアポップコーンのお姉さん♡

神戸の店舗でも買いたい!!というお声が多く

今回はお店用にちょっぴり増産です!!

Popcorn Framboise ポップコーン・フランボワーズ
オイルフリーで作る軽い食感のポップコーンに
カリっと香ばしくキャラメル掛けし
ラズベリーシロップを加えたのホワイトチョコレートをコーティング。


甘酸っぱい木苺がショコラブランに良く合います。

食べ始めたら止まらない病みつきポップコーン☆

限定フレーバーの販売は今だけ。

是非早めの日程でチェックしてみてください!

そして現在出店中の催事でもこちらのアイテム販売中!!
出店期はあと僅か・・・残り3日のラストスパート★

阪急うめだ本店 「焼菓子ギャラリー」

期間:【Part1】5月13日(月)~21日(火)まで ※9日間
【Part2】5月22日 (水) ~28日 (火) まで ※7日間
場所:阪急うめだ本店 地下1階 ツリーテラス
★L’AVENUEの出店期間は【Part1】5月13日(月)~21日(火)となります!!★
☆限定アイテムで既に完売してしまったアイテムもございます。
販売状況は阪急うめだ本店へ直接お問合せくださいませ。

今年も是非、楽しい焼菓子イベントへGO!

HIRAI

【bis】初夏クレープ★ショコラ・スリーズバナーヌ

夏を目前にクレープメニューの切り替わり★


昨年も人気だったこちらのショコラ系アイテムが登場!!

Crepe Chocolat Cerises Banane クレープショコラ スリーズ バナーヌ
カカオを加えた特製クレープ生地に
旬を迎えたフレッシュチェリー
クレームショコラとラム酒風味のバナナのソテー
食感に香ばしいクルミのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲも一緒に


今回もせっかくなのでメイキングから♪
店内で良い香りを放ちながら焼き上げる自慢のクレープショコラ

口当たり滑らかなクレームムースリーヌショコラと

ラム酒で香り付けしたバナナのソテーをポイントに

カットチェリーのマリネと

食感のクルミのカリカリヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲ

ソースショコラもたっぷりと★

丁寧にくるくる丸めて・・


ガナッシュモンテを絞ったら

カカオ入りのそぼろクッキーをパラパラと

丸ごとチェリーとポップコーンで完成!!

ボリューム満点ですので軽食にも♡


ダークチェリーの季節は束の間どうぞお早めに!

HIRAI

【bis】チョコアイス★ベネズエラ

アイスクリームにぴったりなお天気の金曜日♪

新店舗「L’AVENUE bis」
アイスクリームショーケースに夏らしいテイストのショコラ系登場です!!

Venezuela ベネズエラ
カカオバリー社のダークチョコレート
ベネズエラ72%を使用したクレームグラッセ


クリオロ種とトリタリオ種、また両種のかけ合わせであるベネズエラ特有の派生種
”カルネロスペリオール”が織りなす繊細な薫りと、力強いカカオの風味が特徴。

ウッディな香りが絶妙なバランスのチョコレート

その風味をしっかり味わえるアイスに♡

L’AVENUE bisならでは・・・チョコ系アイスのランナップ多め★

10種の内の3種はチョコレートフレーバー♪


ショコラ・ショコラ・ショコラのトリプルで食べ比べも楽しめます!

平日は店内でも只今の季節はお召上がりいただけます!

週末には神戸の街を眺めながらゆったりと店先のベンチをご利用くださいませ!

それでは今日もどうぞ良い一日を☆

HIRAI


L’AVENUE bis前の鉢植えも新芽がぐんぐんと空に葉を延ばす様子に癒されます

焼タルト☆ショコラ・スリーズバナーヌ

母の日終わりはちょっぴりゆっくりな店内。

2022年に訳ありで登場したこちらのタルトが・・・

月日を経て復活!!

Chocolat Cerises Banane ショコラ スリーズ バナーヌ
ダークチェリーとバナナを
カカオを加えたクレームダマンドと一緒に焼き上げた
チョコレートの焼きタルト★


絶対美味しいチョコバナナに

ダークチェリーとジャムの酸味が加わって

美味しい×美味しい!!

常温で持ち歩けるのも魅力の焼きタルトシリーズ◎

新緑の美しい季節はピクニックにも連れて行って欲しいスイーツ。

どうぞお試しくださいませ!

HIRAI


近隣のお花シリーズ☆兵庫県庁の芝生広場♡大好きな日曜日の穴場スポットで咲くラベンダーちゃん

県庁舎の建物が今後取り壊されて姿を変えるみたい・・・。
跡地がどうなるのか気になるこの頃。

【bis】レアアイテム★バトネット

いつもL’AVENUE、L’AVENUE bis をご利用くださりありがとうございます。

今日はbisだけでちょこっと販売のレアアイテム案内♪

訳あり登場の希少な子はこちら★

Batonettes バトネット
シナモンシュガーと焼き上げた
自家製サクサク食感のパイ生地に
マイルドなミルクチョコレートをコーティング。


シナモンパイとして販売中の「カネル」が

ショコラを纏って進化しました!

販売個数はたったの20個のみ・・・・

ということで2号店「L’AVENUE bis」のみで限定販売致します!

何年も前に数回だけ販売した時より大きなファミリーパックに!

見つけた方は超ラッキー★早い者勝ちでどうぞ!

HIRAI



近隣のお花シリーズ☆なんと色っぽいカラーの美人さん

【bis】アイス☆「プラントベース」アイテム

いつもL’AVENUE、L’AVENUE bis をご利用くださりありがとうございます。


今日は2号店「ラヴニュー ビス」で販売中のアイスクリームで

「プラントベース」対応アイテムのご紹介♪

Plant Based プラントベース とは・・・
プラントベースフードは、動物性原材料を使わず
植物由来の原材料のみを使用した食品のこと。
「肉」「卵」「ミルク」「バター」「チーズ」などの代替となる
大豆や小麦などから加工された食材を用いて使用し、従来の製品に似せて作られていることが特徴。

プラントベースフードは、食の満足と健康志向を両立する、
食におけるイノベーション♪

環境負荷を軽減するというサステナブルの分野や、
体調管理などを目的に世界的に注目が強まる「プラントベースフード」。
プラントベースフードは植物由来原料を使い、
食感や味などもふくめて、お肉や魚料理そしてスイーツなどを再現した食の選択肢です!


この度、ご来店のお客様に判りやすく「Plant Based」マークを付けました☆

今回、この活動に取り組むにあたり、
L’AVENUEを代表するチョコレートアイス「オールノワール」の原材料を見直し
プラントベース対応に変更しました。


これまで脱脂粉乳を用いていたレシピを「イヌリン」に変更☆

イヌリンとは・・・
「イヌリン」とは
ゴボウ、玉葱等に多く含まれている水溶性食物繊維の一種。
腸内環境改善効果や血中中性脂肪の低減効果、
食後の血糖値の上昇を緩やかにする効果まである
100%腸内細菌に利用される優れもの。
昨今の日本人の食物繊維の摂取不足も補えます。

現在は販売のないフレーバー「ラ・フランス」や「グラニースミス」にも
こちらの「イヌリン」をレシピ内に使用しいます♪

現在販売中の「プラントベース」アイスは・・・

Or Noir オールノワール

オリジナルブレンドのダークチョコレート 65.6%
力強いカカオの香りとスッキリとキレの良い後口が特徴。
オレンジとパイナップルを加えたスッキリテイスト。

Fraise フレーズ
甘酸っぱくフルーティーな苺のシャーベット
大人も子供も大好きなフレーバー

Setoka セトカ
旬の柑橘「せとか」のソルベ
甘くておいしい国産みかん。フレッシュなみずみずしさをそのままに◎


ちょっと健康に気をつけてみようかな・・・という方に

魅力の「プラントベースフード」☆


美味しく食べて体にいい事をスタートしてみてください♡

HIRAI