2024.10.26

【定番人気アイテム】テリーヌショコラ

朝番は少し冷え込むようになってきました。

秋本番、ショコラな季節がやってきた!

この夏は本当に暑くてとても静かだった神戸の街に少しだけ活気が戻った気がします。

今年は少しづつ定番アイテムもピックアップしております。

今日は根強いファンが多いこちらをご紹介♪

Terrine Chocolat テリーヌショコラ

オリジナルチョコレート「オールノワール」を贅沢に使用したテリーヌ。
カカオの力強い薫りとはうらはらにスフレの様にエアリーな口溶けが特徴の人気商品
エスプレッソは勿論、ブランデーやコニャック等強いお酒ともよく合います。

仏チョコレートメーカー「Cacaobarry カカオバリー」社の「OR NOIR」とは・・・

『自身の求める味を探すより唯一無二の味を作り上げること。

それが、最高傑作への近道。』をコンセプトに世界のトップシェフが愛用するオールノワール。

「OR NOIR」
オールノワールはカカオバリーが175年以上に渡り蓄積した確かな専門知識とシェフの思い描く味のイメージを融合させることが出来るチョコレートで、厳選された世界各国のカカオ豆、チョコレート製造の設備、品質検査の機械を自身で用意することなく、理想の味を創れます。

「OR NOIR:Shigeo Hitai」
2009年のWarld Cahocolate Mastars ワールドチョコレートマスターズ
優勝時に副賞をしてブレンド権を獲得。

その後、渡仏してオールノワールラボにて独自のセレクトでカカオ豆を調合。

唯一無二のテイストはカカオの味薫りはしっかりと。他の素材と組み合わせ易い
切れの良い後口と美しい余韻が特徴。

そんなL’AVENUE自慢のダークチョコレートのテイストを

ストレートに感じていただけるテリーヌは

お酒不使用ですのでお子様から幅広い層の皆様に愛されるチョコレート菓子。

贈答用にも

贅沢なお家時間にも

遠方の方はオンラインショップでもお求めいただけます☆

https://boutique.lavenue-hirai.com/