【bis】熱々クレープ★ショコラ・アブリコオランジュ
休業日明けの木曜日!今朝も元気に開店準備が始まっています☆
台風が去った後、朝晩が少し過ごしやすくなった神戸です。
- Chocolat Abricot Orange ショコラ アブリコオランジュ
- 焼きたて熱々のショコラ・ブールキャソナッドに
アプリコットとオレンジの自家製ジャムをトッピング
久しぶりですのでメイキングもちらり☆
L’AVENUE bis開店時から長い間改良に改良を重ねて遂に出来上がったクレープショコラの生地を
丁寧にトンボでくるりと伸ばし
バターと赤砂糖、刻んだショコラをたっぷりと
アプリコットとオレンジの自家製コンフィチュールを
スパチュールでほど良くならして
丁寧にたたんで熱々メニューの完成☆
かなりジャムとショコラが熱いので火傷にご注意!
今からの季節にぴったりの焼きたてクレープ
アイスクリームと一緒にショーフロワ(温冷)で楽しむのも◎
ガブっと齧り付いたらほど良いサクサク感の後にふっくらした生地の食感と
ソースと化したジャムでハッピータイム間違いなし♪
まだ日中は暑いので駆け込み夏メニューもまだ展開中です!!!
ご来店心よりお待ちしております。
HIRAI
