【bis】秋メニュー登場!クレープ・フィグレザン

木曜日まで長いお休みをありがとうございました!!
休業日明け早々に台風の影響のためクレープ・ミニパフェの販売を見合わせた営業となってしまいましたが

いよいよ今日からL’AVENUE・L’AVENUE bisともに
通常メニューを販売再開♪今年は暑い時期にもクレープメニューを販売しております☆

Crêpe Figue Raisine クレープ フィグ レザン

無花果と葡萄のクレープ
軽い食感のクレームダンジュとぶどうのジュレ
甘酸っぱい木苺のソースのアクセント

せっかくなので今回もメイキングから☆ご紹介

薄くのばしたクレームダンジュにクレームレジェールを絞り

ぶどうのジュレと無花果。食感のメレンゲと木苺ソースもたっぷりと。

優しくクルクル丸めたら

エスプーマで作るクレームシャンティイ

旬の葡萄とソースを追加

そぼろクッキーとポップコーンショコラで出来上がり!

フルーツとクリーム。ソースと食感のバランスが絶妙♪

いよいよ8月ラストDAY!これからの食欲の秋を盛り上げていきましょう!

ご来店心よりお待ちしております。

HIRAI

夏の終わり。まだあちこちで綺麗な百日紅。