イチジクのタルト☆バルザック

猛暑日の続く神戸ですが、お盆前の連休。

沢山のお客様にご来店いただき心より感謝申し上げます。

今日も元気に季節のお菓子のご紹介です。

Balzac バルザック

フレッシュ無花果のタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトにカスタードクリームと
みずみずしい無花果をたっぷり。
シャンティイショコラと甘酸っぱい木苺で仕上げました

毎年このお菓子が登場すると、夏の全盛期を迎えた気持ちになります。

ちょっぴり大人なフルーツ。無花果。

無花果の季節は束の間です。

旬の果物をいただいて元気に酷暑を乗り切りましょう!!

HIRAI

平井母が育てる紫陽花も終盤。この時期の何とも言えない趣のある色合いも好きです。