【bis】café sweets★取材いただきました

昨年12月のOPEN以来、たくさんの取材依頼をいただき有難い限りです。
この秋に取材いただいた数社様、今回はこちらの誌面の見本誌が届きました☆

café sweets カフェスイーツ 柴田書店MOOK
Dec-Jan 2023-24 vol.221
「チョコレートで広がる菓子の表現」
こちらのチョコレートの特集本にてL’AVENUE bisの沢山のアイテムを
さまざまなカテゴリーでご紹介いただきました♪

L’AVENUE bis店内をはじめ、クレープ・アイスクリーム



シェフのポートレート&インタビューもたっぷりと




新店オープンに際し、本店ではなかなか対応出来なかった作成風景もここならばっちり撮れます♪

他店の気になるアイテムもぎゅっと詰まった1冊★

【お詫び】校正時の訂正漏れがございました。
P15 ボンボンショコラの項
誤:カレボ―「オールノワール」(カカオ分65.8%)→正:カカオバリー「オールノワール」(カカオ分65.6%)
誌面公開後で申し訳ございませんがこちらに訂正、お詫び申し上げます。
大変失礼いたしました。

これからの季節にぴったりなチョコレート一色の大特集★是非書店で!

HIRAI