【bis】新クレープ☆クレープ ポムシトロン

雨のち晴れの週末を迎えました♪
今日は新作クレープ情報!!

Crêpe Pomme Citron クレープ ポムシトロン

岩手サンファームから届く旬のりんごを使用したクレープ
マイルドな酸味のシトロンガードに食感のフレークショコラ
季節のフルーツとシナモンの薫るチュイルを添えて

今回もメイキングからご紹介♪

店内で焼き上げる特製クレープ生地に

クレームディプロマットを絞り

シナモン・バター・カルヴァドスでソテーしたリンゴと
ヴェルヴェーヌが薫るメレンゲ

キャラメル味のショコラブラン「ゼフィールキャラメル」をコーティングした
食感の玄米フレークと散らして

レモンのソースをたっぷり

くるくる丸めてクレームシャンティイを絞ったら

レモンのソースと

そぼろクッキー

季節のフルーツをトッピング

シナモン風味のチュイルで完成☆

フルーツ・クリーム・ソースが一つになると・・・

とっても美味しい季節のクレープメニューの出来上がり!

店先で神戸の街を眺めながらのクレープタイムをどうぞお楽しみください♡
ご来店心よりお待ちしております!

HIRAI