収穫の秋!L’AVENUEに今年も和栗が入荷しました(^^♪

台風一過の祝日月曜日。
L’AVENUEでは今朝から遂に今年も和栗の加工が始まりました(^^♪

朝の仕上げ終了後すぐに厨房スタッフ総出で栗剥き開始です!
一晩水に浸しておいた和栗の鬼皮をむいてあく抜き、
すこし柔らかくなったところで口に残る渋皮を丁寧に掃除して・・・自家製甘露煮に加工中★

モンブランやマロンパイを毎年心待ちにしていただいているお客様、
仕込みは間もなく行われますので、
今月下旬には販売のご案内ができる見込みとなりますのでもうしばらくお待ちくださいませ☆

秋のL’AVENUEは続々商品展開中(*^^)v
皆様のご来店心よりお待ちしております♪

S・HIRAI