2022.06.10

スッキリ剪定完了☆L’AEVNUEガーデン

梅雨入り前に・・・生い茂っていたL’AVENUEの店前の植栽をスッキリ剪定していただきました!

今回はオープン時から剪定を手掛けてくださっていた大塩さんも久しぶりに来てくださり
rootsの屋代さんと一緒にしっかり時間をかけてガッツリさっぱりと透かしてもらいました☆

剪定前

前へ前へと伸びる木々で小さな森状態でしたが・・・

チョキチョキチョキ・・・・

作業中

剪定後☆

すっきり爽やかになり、夏にぐんとまた成長してくれると良いな～と植物達の進化も楽しみです!!

今回も丁寧に作業してくださった大塩さん屋代さんありがとうございました!!
大好きな神戸の街が緑溢れる素敵な街になりますように♪

R・HIRAI

2022.06.06

夏ショコラ★パストゥール

曇り空の月曜日。そろそろ梅雨入り?と思って調べると、まだ少し先みたいですね。
今日も元気に夏らしいガトーのご紹介です☆

Pasteur パストゥール: アプリコットのジュレとグレープフルーツのコンポート
ジャンドゥーヤのムースとサブレショコラの食感。

暑い季節にピッタリのさっぱりとした後口のチョコレートのガトー
是非この夏もお召上がりくださいませ♪

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆真っ白なアジサイ。これから何色になるのか楽しみ♪

2022.06.05

バスティーユ★夏のシブースト

切り替わりのガトー続々で楽しい季節♪
今日も元気に朝の仕上げがスタートしています。
夏といえば・・・の定番アイテムが今年も!!

Bastille バスティーユ: パイナップルとバナナのシブースト
パイ生地のタルトの中には
ラム酒風味のガナッシュとフルーツのソテー
表面を香ばしくキャラメリセしたクレームシブースト

南国フルーツとショコラの組み合わせ♪
しっかりと甘いので甘党さんにおススメです☆

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆紫陽花の季節

2022.06.04

夏パイ☆ショーソンアブリコ

お天気に恵まれた週末を迎えました♪
日中は少し暑くなりそうですが、そんな日にぴったりの夏パイ☆スタートです!!

Chausson Abricot ショーソンアブリコ: カソナード(赤砂糖)とバターでソテーした
甘酸っぱいアンズを
自家製折り込みパイで包んで焼き上げました
表面はグラニュー糖でキャラメリゼ

※パイ菓子の販売は、土日・祝日限定となります。

週末限定の常温商品ですので、お持ち運びが長い方も安心♪
ご自宅でリベイクしていただけるとより美味しくお召上がりいただけます!
この夏にも是非☆

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆情熱的な赤

2022.06.03

イエナ☆夏のヴェリーヌ

6月。そろそろぐっと暑くなってきそうな時期ですが、
今年は比較的過ごし易い気候が続いていますね☆
もうすぐ梅雨入りでしょうか??
今日も元気に定番夏のヴェリーヌが登場です!

Iena イエナ

オレンジ風味のクレームブリュレと
エキゾチックフルーツのカクテルサラダ
柑橘風味のショコラブランのクレームと一緒に

夏といえば・・・の定番ヴェリーヌが今年も再開♪
今後も初夏に向けてケーキの切り替わり続々です!!
どうぞお楽しみに☆

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆いつも気になるアトリエの入口の子

2022.06.02

6/16(木)臨時休業のお知らせ

いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
6月初めの営業日。ちょっと静かな神戸の街です。
今日は2週間後に控えた臨時休業のお知らせです。

2022/6/16(木)
ヒラタ展示会・デモンストレーション出張に伴い臨時休業をいただきます。
前日の6/15(水)から連休となります。
ご利用のお客様にはご不便をお掛け致しますが何卒ご了承くださいませ。
※L’AVENUE休業日はオンラインショップの受注・出荷業務も休止させていただきます。
その辺りの日程の到着便をご検討のお客様は(★父の日到着便のご依頼も)
ご希望のお日にちをご指定の上お早目にご依頼いただけすようお願い致します。