レアアイテム登場!スリーズ・ショコラ

夏の3連休最終日☆
今日は夜から雨の予報で少し静かになりそうな神戸です。

ヴィエノワ―ズリーに極レアアイテムが登場!
定番のショコラ・ピスターシュのアレンジバージョン♪

Cerises Chocolat スリーズ ショコラ

ピスタチオのクリームとドロップショコラを巻いた自家製デニッシュに
贅沢にアーモンドクリームとチェリーを散らして焼き上げました

レアアイテムの販売は予告なくごく稀に登場しますので見つけた時が買い時です♪

S・HIRAI

近隣の植物シリーズ☆この実 なんの実 気になる実 まだ堅そう

夏パイ☆ショーソン・ペッシュヴィーニュ

ケーキのご紹介の続く7月ですが、今日は久しぶりにパイの切り替わり!!
夏パイは今が旬の桃!!仏産ペッシュヴィーニュのパイです!!

※パイ菓子の販売は土日・祝日限定となりますのでご了承くださいませ。

はらはらサクサク軽い食感のパイ生地と桃の酸味がよく合います☆
リベイクいただくとより美味しくお召上がりいただけます。
※焼成するとフォンダン(表面のデコレーション糖衣)が溶けるのでご注意ください。

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆ホワイト3姉妹

テーブルチェックに夏のアントルメ追加!

夏のスイーツが続々のL’AVENUEショーケースですが、
ホールケーキのご予約サイト テーブルチェックにも夏アイテムが続々加わっております☆

最新追加の2種はこちら!!

ちょっと大人っぽいフルーツの組み合わせは渋めなカラーで♪

Tarte Mangue タルト マング―

フレッシュなメキシコ・マンゴーの焼きタルト
ラム酒風味のクレームダマンドとココナッツも一緒に

夏だけの焼きタルトは常温でお持ち歩きいただけるので遠方からご来店の方にもおススメです!!

そして先日の追加以降大人気の桃スイーツもまだまだ販売中です♪

Chantilly Pêche シャンティイ ペッシュ

桃のショートケーキ
ボイセンベリーのシロップでマリネした兵庫産の桃を贅沢に使用した夏らしいケーキ
クレーム・ド・ペッシュヴィーニュの薫り

夏限定ロールケーキといえば・・・こちらも!

Mignon ミニヨン

ヴァニラの薫るしっとりとしたロール生地、
たっぷりのカスタードクリーム、クレームシャンティイと
大きくカットした旬の桃のロールケーキ

桃好きにはたまらないガトー達♪
是非今の季節にご予約くださいませ!

夏のショコラ系もご予約・好評受付中☆!

Pasteur パストゥール

アプリコットのジュレとグレープフルーツのコンポート
ジャンドゥーヤのムースとサブレショコラの食感。

L’orangerie ロランジュリー

爽やかなオレンジのコンポートとクレーム
ショコラブランのムースとサブレブルトンの食感も一緒に

Sèvres セーブル

コーヒーとチョコレートのタルト
タルトの中にはコーヒー風味のガナッシュと
エスプレッソシロップを沁み込ませたビスキュイコーヒームースを重ねて

Table Check ホールケーキ予約

昨年導入されたこちらの受注サイトからご予約受付中☆

◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
定番商品やフルーツ使用のガトーもたくさんございますので
是非サイト内をCheckしてみでください!!

※Table Checkでのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
カットケーキ・その他チョコレート商品のご依頼は店頭にて前金で承っております。
※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
※サイト内で購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。

皆様のご利用心よりお待ちしております!

S・HIRAI

ヴィオレ始まりました♪

朝から元気な蝉の音。雨のち晴れ?の神戸です。
今日は少し暑さが戻りそうですね。
こちらのガトーも販売スタートです!!

※デコレーションは日によって変更になる場合がございます。

Violet ヴィオレ

ブルーベリーとカシス、フロマージュブランのムース。
ヨーグルトの爽やかなクレームとフレッシュフルーツでデコレーション
ココナッツのサブレの香ばしい食感も一緒に

国産ブルーベリーの美味しい季節☆
美味しい夏を是非お召上がりくださいませ!

S・HIRAI

愛媛産のブルーベリーも入荷!!美味しい日本の夏★

店内装飾が夏らしくなりました!今回も制作はおなじみの五十嵐氏☆お忙しい中ありがとうございました!!
Merci beaucoup pour Mr.KANADA ♡♥♡♥♡

さくらんぼのタルトレット☆シェリー

先日入荷した岩手県産・紅秀峰(さくらんぼ)の新商品発表!!

甘くて可愛いチェリーに癒される毎日♡

Chéry シェリー

岩手県産・紅秀峰(べにしゅうほう:さくらんぼ)のタルトレット
さくさくパイ生地のタルトの中には
キルシュ風味のクレームムースリーヌとジュレ寄せにしたチェリー
たっぷりのフレッシュなさくらんぼと
ヴァニラの薫るクレームレジェール・ショコラブランでデコレーション

★とっても壊れやすいのでお持ち帰りにはご注意くださいませ。

国産フルーツの入荷時期は束の間。
見つけた時が食べ時です!

さくらんぽの持つ自然な甘さが際立つ新商品♪
販売期間の短い品となりますので是非お試しくださいませ。

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆あちこちで見かける百日紅が満開

桃タルト・モネット開始!!

ケーキの切り替わり続々の夏。
早朝から大雨の神戸です。雨音で目覚めた休日。
今週は連休をいただく為、本日・明日の火・水曜はお休みとなりますが、
営業日中にご紹介しきれなかった切り替わりガトーのご紹介♪

Monette モネット

はらはらサクサクのパイ生地のタルトに
コンポートした桃とライム風味のクレームムースリーヌ
フレッシュの桃をたっぷり乗せてショコラブランのクレームで仕上げました。

思い切り桃を味わっていただけるお菓子の登場で夏真っ盛り☆

暑さを吹き飛ばして元気に過ごしましょう!
連休明け木曜日からまた元気に営業致します!!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆サルスベリ・百日紅がいっぱい

紅秀峰タルトスリーズジャポネ☆新登場

フルーツの夏はまだまだ続きます!!
数年前にORIGINE KOBEの農園ツアーで岩手県サンファームを訪れた際に出会った「さくらんぼ」紅秀峰
昨年は雨続きの冷夏の為全く手に入らずでしたが、今年は遂にL’AVENUEにも入荷しました!!

Tarte Cerises Japonais タルトスリーズ ジャポネ

岩手県産・紅秀峰(べにしゅうほう:さくらんぼ)の焼きタルト
ピスタチオを加えたクレームダマンドと
メープルシュガーのそぼろクッキーの食感も一緒に

希少なさくらんぼの入荷状況により販売日が限られた商品となります☆

フルーツの美味しい季節。大地の恵みを美味しくいただきましょう!!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆軒下を華やかに彩るお花にキュン♡

ヴィヴィエンヌ★今年も

夏ガトー続々の7月。
毎日暑い日が続きますがちょっぴりクールダウンできそうな
夏ならではのスイーツが今日も登場です!

Vivienne ヴィヴィエンヌ

クレームダンジュとカルバドスシロップを含ませたサバラン生地
林檎とキウイフルーツのカクテルサラダとヴァニラ風味のバヴァロワ
さっぱり軽くてこれからの季節にぴったりのデザート

食後でもペロッと食べらそうな夏ガトー☆
涼しいお部屋でティータイムにも。

S・HIRAI

暑さのせいか、平井家からの紫陽花もこのところちょっぴり元気がなくなってきました。

スイーツパワーで元気に過ごせますように!!

桃ロール♪ミニヨン

曇り空の神戸の朝。週末は少し暑さが和らぎクールダウンできるのでしょうか。
今日も朝の仕上げがスタートしています!
桃ガトーといえば・・・夏限定のロールケーキの販売もスタートです☆

Mignon ミニヨン

ヴァニラの薫るしっとりとしたロール生地、
たっぷりのカスタードクリーム、クレームシャンティイと
大きくカットした旬の桃のロールケーキ

☆カット・アントルメの2サイズのご用意がございます!
先日入荷を開始した地元神戸の桃を使用していますが、産地は時期により異なります。
お子様、妊婦様にも安心なお酒不使用のお菓子です。

そのままでも美味しい神戸の桃をさらに美味しく♪

フルーツの美味しい夏ならではのロールケーキ是非お試しくださいませ☆

S・HIRAI

コンパシオン☆はじまりました

夏のフルーツ商品続々の嬉しい季節♪
お待ちかねの国産ブルーベリーも入荷しました!

Compassion コンパシオン

ブルーベリーのタルト
兵庫県・西宮産のフレッシュなブルーベリーと
カカオ風味のクレームダマンド
軽い口当たりのフロマージュブランのクレームで爽やかに

地産の果物が手に入る貴重なシーズン。
口の中で瑞々しくはじける食感のブルーベリーを
この夏も是非お召上がりくださいませ!

S・HIRAI

平井家からのニゲラとコスモスと名残の紫陽花