2022.08.11

エクレアショコラ★はじまりました!

先日ご紹介の「エクレアカフェ」に引き続き、こちらの夏シューも帰ってきました☆

Eclair Chocolat エクレアショコラ: チョコレートクリームたっぷりのエクレア
板チョコレートの食感も一緒に

想像するよりチョコレート感が強い本気のエクレアショコラ!
チョコレート好きの方におススメです☆
夏の間に是非!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆毎日通る道に咲くハクモクレンの木をふと見ると

あら!こんな実がなるのね!!自然の美しさに毎日感動。

2022.08.10

【速報】カットケーキの電話受注を一時的に行います

お盆休みを目前に、まだまだ続く新型コロナウィルス感染症の感染拡大が広がる中、
悩みに悩みましたが、
本日より臨時的に従来は電話受注不可の
カットケーキ、チョコレート菓子の電話受注を可能とします!!

ケーキの切り替わりが頻繁な季節の為、
ご予約は引き渡し日の前日・又は当日の午前中と限らせていただきますので
何卒ご理解いただけますようお願い致します。
(※ご来店者様の対応を優先させていただく為、当日分のご注文は先着順(当日12時締切)となります。
詳細はお電話にてお問い合わせくださいませ)
店舗営業日はHPカレンダーにてご確認くださいませ。

ご利用の際はホームページトップのショーケースより
ケーキ、チョコレートをお選びいただき、商品名でご依頼くださいませ。
商品不明な方へ口頭で商品の内容説明を行う事が出来ないので
誠に勝手ながら商品名と商品内容が判る方に受注を限らせていただきます。
当店で現在販売の生菓子種類はこちらからご確認くださいませ。
http://www.lavenue-hirai.com/
※食品につき、当日の予約キャンセルや変更は承ることが出来ません。
※ご来店時間にご来店いただけない場合はお電話にてご連絡をお願いします。
L’AVENUE店舗 078-252-0766
連絡なくご来店になられない場合は予定時間を過ぎた時点でキャンセル扱いとさせていただきますのでご注意くださいませ。
※ご注文の受付時間は店舗営業時間中とさせていただき、
受注商品の受け渡しは10:30～16:00までと致します。
※ご予約のお客様は優先的にご入店いただいておりますが、
追加のご購入がある場合はご来店順の対応となりますのでご了承くださいませ。

お電話での大口注文(カットケーキ10個以上、ホールケーキ2台以上)のご依頼は、
当方都合で申し訳ございませんが15:00までの引き渡し受注とさせていただきます。
電話番号非通知のお客様はお電話が繋がらない設定となっておりますので、
電話番号非通知を解除の上、ご注文をお願い致します。

行列回避でご来店を諦めていたお客様も
この機会のご利用を心よりお待ちしております。
※こちらの一時的なカットケーキの電話受注対応は9月上旬ごろまでを予定しております。
予告なく終了する場合がございますので何卒ご容赦くださいませ。

S・HIRAI

2022.08.09

ラスパイユはじまりました☆

今朝も元気な蝉の音。夏らしいお天気が続きます。
今日も切り替わりガトーのご案内♪

Raspail ラスパイユ: オレンジ風味のクレームブリュレを
ミルクチョコレートとジャンドゥーヤ2種類のムースショコラでサンド
小さなマカロンでデコレーション

爽やかな柑橘の風味で夏にもぴったりのチョコレートケーキ
涼しいお部屋で是非♪

S・HIRAI

2022.08.08

夏のシュー菓子?!エクレアカフェ♪

暑い暑い真夏日が続く神戸です。
仏語で「稲妻イナズマ」と名の付くお菓子。この夏も登場!

Eclair Café エクレアカフェ: ショコラブランを加えたのコーヒーのカスタードクリームを
たっぷり詰めたスッキリほろ苦いエクレア
パータグラッセでコーティングして板チョコレートの食感も一緒に

L’AVENUEのエクレアシリーズ☆コーヒーバージョン
ちょっと大人なシュー生地のお菓子♪
ホワイトチョコレートが程よく効いてこれからの季節にもぴったりです。
意外とと夏にしか登場しないので見つけた時にお試しくださいませ!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆薄いピンクがキュートな百日紅がもりもり♡

2022.08.07

アンポルテ☆今年もスタート!

Emporter アンポルテ: ORIGINE KOBE 春夏コレクション☆
この年のテーマは「フィンガーフード」でした♪
フランス菓子を代表するお菓子「サントノーレ」を手で持てる形状に仕立てました。
丁寧に織り込んだパイ生地の上にはキャラメリゼじたプチシューと
クレームディプロマット&クレームシャンティイ
キャラメルソースをアクセントに

びっくりサイズのフィンガーフードですが
クッキーシューの食感がまたGood☆

2種のパート生地とクリームをシンプルに楽しめるお菓子。
シンプルなお菓子ほどむずかしいですが、「基本を丁寧に」が一番大切ですね!
夏の間に是非お試しくださいませ♪

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆やっぱり撮りたくなる百日紅

散ってしまう前にもう一度♡

2022.08.06

今週末のレアアイテム☆クロワッサン・オ・ザマンド

8月最初の週末。昨日は夕立がありいよいよ真夏の神戸です。
この週末は、あの幻の・・・ヴィエノワ―ズリーを販売しております!

Croissant aux amandes クロワッサン・オ・ザマンド: ラヴニュー自慢の定番ヴィエノワ―ズリー
クロワッサンにラム酒風味のシロップを浸み込ませ
アーモンドクリームと一緒に焼き上げてよりリッチに☆

なかなか会えないレアアイテム★
見つけたときに是非どうぞ!

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆情熱的な真夏の赤

2022.08.05

お盆のご帰省手土産や御供に☆焼菓子ギフトとチョコレート菓子

暑い日が続いております。強烈な感染症感染拡大の最中。
長期休暇で帰省を予定されている方が今年もかなり少なくなるのかと予測されますが
L’AVENUEでは店頭、オンラインショップで配送手配も承っております。
クール便手配で現地まで直送となるので普段なら持ち運びを躊躇する気候の夏でも
チョコレート商品も手配可能ですので是非ご利用くださいませ☆
※別途配送料をご負担いただいております。

※画像はイメージです。実際の掛け紙はインクジェットプリントになる場合がございます。

商品詳細はこちらのオンラインショップサイトでもご確認いただけます♪
http://boutique.lavenue-hirai.com/
※オンラインショップにてお熨斗紙をご希望の場合は、
掛け紙をご指定いただける画面を設けておりません為、
大変お手数ではございますが下記内容を備考欄にご記載の上ご注文くださいませ。

・ご用途 : 御供・御祝・内祝など
・水引 : 黄白結び切り・紅白蝶結び・紅白結び切りなど
・名入れ : お名前・会社名など

※当店の包装紙は透明フィルムでのご用意となりますため、イメージ画像のように掛け紙が見えた状態となります。
掛け紙が見えない状態の包装(一般的な内熨斗)をご希望の場合は別途お申し付けくださいませ。

※日付指定の出来ない日程となる最短の手配をご希望のお客様は、備考欄にその旨お書き添えの上ご依頼くださいませ。
※L’AEVNUEの夏季休業期間8/15(月)～26(金)はオンラインショップの受注・発送作業もお休みとなります。
休業期間を避けてご注文日程をご調整の上ご依頼をお願い致します。

L’AVENUE店頭では、チョコレート菓子等、オンライン商品以外の商品もご用意がございます。
週末は少し混雑が予想されますので商品が決まっているようであれば
オンライン対応商品はお電話での事前予約も是非ご利用くださいませ。
※カットケーキ等の一部店頭販売商品は電話受注の対象外の品もございます。

なかなか会えない大切な方へも、おうち時間のお供にも♪

暑い夏を美味しいお菓子パワーで乗り切りましょう☆

S・HIRAI

2022.08.04

2022年秋～☆スタッフ募集のお知らせ

【スタッフ募集・2022年秋～】
ラヴニューのお菓子・チョコレートが好きな人、素敵なお菓子をお客様に伝えて行きたい人、
当店が大切にしている味、美意識、芸術と技術のバランスに対して理解があり、
向上心を持って私たちと一緒に取り組んでくださる方を募集いたします。

応募職種↓↓↓
【2022年秋～】
①販売アルバイト
②販売社員
③中途製造社員(販売業務含む)
【2023年春～】
④新卒製造社員(販売業務含む)※入社前のアルバイト可

販売アルバイト・社員は
新規オープン予定「L’AVENUE bis」ラヴニュービス(現L’AVENUE店舗から徒歩1分)での勤務も含みます!

詳しい募集内容はこちらから☆L’AVENUEリクルートページにてご確認くださいませ。
http://www.lavenue-hirai.com/recruit/
応募方法: まずは希望職種を明記の上履歴書をご郵送ください。
書類選考後、1次選考合格者には面接日のご連絡をさせていただきます。
長期的にお勤めいただける方歓迎です!

【履歴書送付先】
〒650-0003
神戸市中央区山本通3丁目7-3 ユートピアトーア1F
L’AVENUE 採用担当平井宛

ご質問はお気軽に店舗までご連絡くださいませ。
L’AVENUE 078-252-0766
良きご縁をお待ちしております!

S・HIRAI

新店オープンに伴う大募集!!
定員に達し次第募集を締め切らせていただきますのでその際は何卒ご容赦くださいませ。

2022.08.02

フローズンドリンク☆ラ・メール

真夏日が続く神戸☆夏真っ盛りの8月がやってきました!!
そんな日にぴったりのフローズンドリンクが今年も販売開始です♪

La mer ラ・メール: 一昨年ORIGINE KOBE春夏コレクションとして登場した
ルビーチョコレートのフローズンドリンク
白桃とライチ、ボイセンベリーのフルーティーに海辺のイメージを表現
クリスパールとクッキーの食感も一緒に

これまで販売のチョコレートドリンク「グラニータ」と入れ替わりに登場!

L’AVNEUEのチョコレートのドリンクはフルーツとの組み合わせで驚くほどすっきり爽やかテイストに
グラニータファンの皆様、どうぞお試しくださいませ☆

S・HIRAI

近隣のお花シリーズ☆毎年見かけるパープルの葉たち

よく見ると可愛いお花が♡

神戸散策のおともにも♪

2022.08.01

WCMワールドチョコレートマスターズ2022★田中二朗シェフを応援お願いします!

いよいよ今年開幕のワールドチョコレートマスターズまで100日を切りました!!
8月1日今日から日本代表の田中シェフへのクラウドファンディングがスタートしました☆

WCM WORLD FINAL ワールドチョコレートマスターズファイナル: Salon du Chocolat,PARIS
29-31 Oct 2022
サロン・デュ・ショコラパリ
2022年10月29日～31日開催
唯一のチョコレートの世界大会
各国を代表する18名のファイナリストがパリで決戦!

鎌倉市大船の洋菓子店CALVA 田中二朗シェフが
日本代表として2022のワールドファイナルに挑みます!
年々レベルが上がっていくこの大会。
10月末のその日に向けて私達も一緒に田中シェフの活躍を応援しましょう!!

【以下、田中シェフからのメッセージをシェアさせていただきます☆↓↓↓↓↓】

クラウドファンディングのお知らせです。
いよいよワールドチョコレートマスターズ2022ファイナルまでもうすぐ100日を迎えます。

ワールドチョコレートマスターズジャパンの事務局も立ち上がり、チームジャパンとして毎日準備に奮闘しています。

そこで皆様にお願いがあります。
この度8月1日よりワールドチョコレートマスターズ2022ファイナルに挑戦するためのクラウドファンディングを立ち上げる事になりました。

https://camp-fire.jp/projects/view/592646

町場の小さなパティスリーがフランス、パリで行われる世界最高峰のchocolateのコンクール、
ワールドチョコレートマスターズに挑戦するために、大会準備にかかる多額な費用がかかります。

大会で使う機材や使うものをフランスに空輸したり、現地での滞在費用や作品作りにかかる製作費用など、費用面での負担が多くまだまだクリアしなければならない課題がある現状です。

この活動を少しでも多くの方達に知ってもらうためシェアをして頂けると有り難くおもいます。
日本代表として世界に挑戦する為に
皆様のご協力をよろしくお願いします。

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