ラヴニュー休業日明けの木曜日。お天気に恵まれました☆
イベント告知が当日になり申し訳ございません。
- Figue Kobe フィグ コウベ
- 神戸市西区産 フレッシュ無花果のタルト
パイ生地のタルトにキルシュ風味のカスタードクリームと
旬を迎えた無花果をたっぷり
軽いショコラブランのクレームも一緒に
☆
※こちらの商品はL’AVENUE店頭でも販売中です!!
美味しいものいっぱいの神戸市西区から届いた
立派なイチジク達!!
販売場所:マチマルシェ御影
〒658-0048 神戸市東灘区御影郡家 1-14-8
【いちじくの魅力を満喫できるイベント】
・JA兵庫六甲神戸西いちじく品評会に出品された無花果の販売
・地元企業とのコラボスイーツ販売
・店内では神戸市西区産の「梨」「ぶどう」も販売♪
今回イベントの詳細が何も判らず・・・。
以前出品時の情報↑↑↑です。販売が無いものがあるときはすみません。
販売アイテムについては直接お問い合わせくださいませ☆
マチマルシェ御影のインスタグラムはこちらから↓↓↓
https://www.instagram.com/mikagemarche/?hl=ja
【マチマルシェ 御影】
神戸市東灘区 にある直売所
地元産の農畜産物がたくさん入荷中!
今朝は先ほど会場へ出発しました☆
美味しい果物をもっと美味しく♡
数量限定ですので見つけた方は是非お召上がりいただけると幸いです!!
HIRAI
9月も終盤。あっという間に時が流れます。
この秋も季節の果物が続々入荷☆
林檎シーズンのはじまりは長野から「さんつがる」が届きました!
安定の林檎アイテムと言えば・・・やっぱり焼きタルト!
Tarte Pomme タルトポム
りんごの焼きタルト
アーモンドクリームにたっぷりの林檎を乗せて焼き上げたタルト。
アプリコットのジャムとシナモンの薫り。
シンプルに林檎を楽しめる定番人気スイーツ
※フルーツの入荷状況により使用する林檎の種類が異なります。
果物の収穫が嬉しい良い季節。
夏季以外の長い期間販売しているこちらの焼きタルトですが
林檎の品種によって味は様々☆
ときどき気が向いた時にチェックしていただけると嬉しいです!
HIRAI
平井母かが育てる秋の小花達♡是非店内でご覧くださいませ♡
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
今日は来月に控えた秋休みのお知らせです。
2024・秋期休業
この秋、ワールドチョコレートマスターズ国内予選と
ジャパンケーキショーへのスタッフ参加の為
L’AVENUE、L’AVENUE bis 両店
10/15(火)～17(木)の3日間の秋季休業をいただきます。
ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが
前後の日程にご調整の上、ご来店いただけますようお願い申し上げます。
尚、秋季休業期間の3日間はラヴニューオンラインショップの受注・発送業務もお休みさせていただきます。
休業期間中いただきましたご注文の対応は営業再開後に順次対応致します。
こちらもご迷惑をお掛け致しますが何卒ご理解賜りますようお願い致します。
スタッフ達が仕事終わり、休日をの時間を利用して挑むコンクール
この秋はどんなドラマが?!
平井の後を追い、【WCM】マスターズチャレンジの伊藤の壮絶な戦いにも勝手に熱が入ります☆
大会まで残された時間はあと僅か・・・
現地に行けないもどかしさ。
最後まで頑張れ!のエールを込めて☆
コンペティションの頑張りは秋休み明けにお知らせできますように♪
応援の現地行きメンバー、良い画像を頼んだよ!!
と、いうわけで皆様にご迷惑をお掛けしつつお休みをいただきます。
営業日のご来店を心よりお待ちしております♡
HIRAI
秋のガトー続々の楽しい季節。
Table Checkホールケーキの受注サイトにも秋の商品がたくさん追加されました!
新たに加わったアイテムをご紹介♪
- Raspail ラスパイユ
- オレンジ風味のクレームブリュレを
ミルクチョコレートとジャンドゥーヤ2種類のムースショコラでサンド
小さなマカロンでデコレーション
季節のフルーツ入荷で焼タルトも!
- Poire Pistache ポワールピスターシュ
-
フレッシュの西洋なしをたっぷり乗せて
ピスタチオを加えたアーモンドクリームと焼き上げたタルト
ポワールウィリアムスの薫り
- Ardechois アルデショワ
-
仏産マロン・シャテーヌとチョコレートのムース
ラム酒を効かせたマロンのムース、クレームブリュレと
ムースショコラを層にしました。
※お子様や妊娠・授乳中のお客様はお召上がりいただけませんのでご注意ください。
実りの秋☆旬の果実のタルトも秋ならでは!
Tarte Pomme タルトポム
りんごの焼きタルト
アーモンドクリームにたっぷりの林檎を乗せて焼き上げたタルト。
アプリコットのジャムとシナモンの薫り。
先日から販売開始のこちらのスイーツもまだまだ販売中!
- Dijonnais ディジョネ
- 艶やかなグラサージュを纏ったムースショコラに
甘酸っぱいカシスのジュレとクレーム
アールグレイの薫るガナッシュ、ダックワーズの食感と一緒に。
- Segur セギュール
- ブルターニュ風の塩キャラメルとチョコレートのタルトレット
自家製プラリネのクレームと香ばしくキャラメリゼしたくるみの食感と一緒に
ほんのりグランマニエの薫り
- Mouffetard ムフタール
- オリジナルチョコレート「オールノワール」を使用した
L’AVENUEオープン時からの定番のシンプルなロールケーキ
葡萄や無花果のガトーも引き続きご注文いただけます♪
- Celine セリーヌ
- 葡萄と一緒に焼き上げた季節のクラフティに
シックな色合いの仏産・無花果のムース
すこし大人っぽい組み合わせのタルトレット
- Tarte Figue タルトフィグ
- 無花果の焼きタルト
旬を迎えた無花果をアーモンドクリームと一緒に焼き上げました。
甘酸っぱい木苺のコンフィチュールと一緒に
- Table Check ホールケーキ予約
-
こちらの受注サイトからご予約も受付中☆
◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
☆10月からのチョコレート商品の値上げに伴い、チョコレート使用の生菓子も価格改正のあるアイテムがございます。お受取日の1ケ月前から受注が可能となりますので、値上げ前・9月中のご予約がおススメです☆
※L’AVENUE本店の「Table Check」でのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
(チョコレート商品の店頭受取のご予約は「L’AVENUE bis のTable Check予約サイト」でもで承っております!)
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
※サイト内では購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。
定番のガトーやその他チョコレート系ガトーもたくさんございます。
是非サイト内をチェックしてみてください♪
特別な日の思い出の一部になれると幸いです♡
HIRAI
実りの秋☆この秋も洋梨の入荷が始まりました!
今年のスタートは長野・山梨から届いた「オーロラ」さん
まずは焼きタルトからご案内♪
- Poire Pistache ポワールピスターシュ
-
フレッシュの西洋なしをたっぷり乗せて
ピスタチオを加えたアーモンドクリームと焼き上げたタルト
洋梨のリキュール「ポワールウィリアムス」の良い薫りもお楽しみください!
撮影用に連れて来た洋梨さんは収穫の舞いを踊っているように見えました♪
みんなでシェアできるホールサイズも事前のご予約でご用意可能です!
ホールケーキのご予約はTable Checkのサイトでも承っております☆
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
秋のガトーのご紹介はまだ続きます。
ショーケースのが秋色に変わるのを引き続きお楽しみに!
HIRAI
平井母が育てる秋の小花ちゃん☆よく花の育つ庭には
昔、私の苦手なボビーくん(コリー犬)が居たなー・・・。とふと思い出す。
いつまでも暑い神戸ですが週末の雨で少しだけクールダウンするのでしょうか??
今年は定番人気アイテムも順にピックアップしております☆
今日はお店の開店時から根強いファンに愛されるこちらのショコラを!!
- Lingot Chocolat ランゴショコラ
- オリジナルダークチョコレート「オールノワール」の力強いカカオ感を
ストレートにお楽しみいただける生チョコレート
まずは仏チョコレートメーカー「Cacaobarry カカオバリー」社の「OR NOIR」とは・・・
『自身の求める味を探すより唯一無二の味を作り上げること。それが、最高傑作への近道。』をコンセプトに世界のトップシェフが愛用するオールノワール。
「OR NOIR」
オールノワールはカカオバリーが175年以上に渡り蓄積した確かな専門知識とシェフの思い描く味のイメージを融合させることが出来るチョコレートで、厳選された世界各国のカカオ豆、チョコレート製造の設備、品質検査の機械を自身で用意することなく、理想の味を創れます。
「OR NOIR:Shigeo Hitai」
2009年のWarld Cahocolate Mastars ワールドチョコレートマスターズ
優勝時に副賞をしてブレンド権を獲得。
その後、渡仏してオールノワールラボにて独自のセレクトでカカオ豆を調合。
唯一無二のテイストはカカオの味薫りはしっかりと。他の素材と組み合わせ易い
切れの良い後口と美しい余韻が特徴。
平井ブレンドのオールノワールで作るシンプルな生チョコレートは
オールノワール本来味と風味を感じていただけます。
チョコレート好きな方へのギフトにも最適♡
オンラインショップでもご購入いただけますので遠方の方も是非どうぞ!
https://boutique.lavenue-hirai.com/
秋の夜長にチョコレートタイム♡良い時間のお供に
HIRAI
★10月からチョコレート商品の価格改正を予定しております。9月中がおススメ!
ちょっぴりいい気候になってきた神戸から今日も美味しい情報発信!
長らく欠品しておりました人気のこの子が帰ってきました♡
おかえりーーー♥
いつも皆様に熱烈歓迎して貰えるのはこちら!
- Palet Chocolat パレショコラ
- 香ばしいアーモンドのサブレに
ミルクチョコレートのコーティング
食べ応えのある大判サイズ5枚入り☆
サクサクのクッキーとミルキーなチョコレートが
絶妙な人気商品。
スイーツでほっと一息。
束の間の口福を。
只今L’AVENUE bis新店舗でのみ販売中!!
アイスついでに・・・
クレープついでに・・・
ぜひどうぞ♡
L’AVENUE本店との梯子来店もおススメ★
秋の美味しいを探しに・・・ご来店お待ちしております。
HIRAI
秋雨の度に少しづつ過ごし易い気候になってきた神戸。
日中はまだ暑いですが着実にゆっくりと深まる秋。
この季節ならではのマロンスイーツが始まりました♪
- Ardechois アルデショワ
- アルデッシュ産シャテーヌ(マロン)のムースとクレームブリュレに
ムースショコラを重ねました。
ラム酒がしっかりと薫る大人のガトー
L’AVENUEがオープンした年の秋に登場して早くも干支一巡。
お酒が苦手な平井がこんなにお酒を効かせるなんて!
何かの間違いかと思ったくらいガッツリラム酒です。
この季節を代表するチョコレートスイーツ。
秋らしいお菓子の紹介はまだまだ続きます!
収穫の秋
おいしい秋
食欲の秋
一緒に美味しい日本の四季を楽しみましょう!
HIRAI
最近振り返るいつかの秋らしいお花達
Les fleurs par Mr.IGARASHI
連日のように本店&新店で楽しい秋メニュー合戦!
早くも9月下旬となりました。
秋の味覚。洋梨の入荷がはじまりました!
最初に入ってきたのは「オーロラ」さん★さっそくクレープメニューで登場でです!
- Crêpe Chocolat Marron Poire クレープショコラ マロン ポワール
- 栗と洋梨のクレープショコラ
ヴァニラ風味のマロンコンポートとそのクレーム
シャンティイショコラにキャラメリゼしたラム酒の薫る洋ナシ
キャラメルのソースと食感のポップコーンショコラも一緒に
絶対美味しい組み合わせ♥
カカオ入りのクレープ生地にマロンのクレーム
エスプーマで作るシャンティイショコラとポワールキャラメリゼ
コンポートマロンのプチカッセと
アクセントのソースキャラメル。
くるくる優しく巻いたら
マロンクリームで小さなモンブランを
洋ナシとそぼろクッキー・ポップコーンショコラで出来上がり!
まさに秋の味覚。ショコラ好きにも魅惑のフレーバー
是非お召上がりくださいませ!!
HIRAI
すっかり皆様のフォトスポットになりつつある「L’AVENUE bis」看板前♪
この夏に完成した木製看板や
メニュー看板前もおススメです☆
秋の連休パート2♪
お天気はすこし微妙ですがなんだかすこし少し涼しくなった神戸です。
今日は夏の間しばらくお休みしていたこちらのチョコシューが復活★
- Sacre Coeur サクレクール
- カカオを加えたアーモンドクッキーを乗せて焼き上げたシュー生地に
チョコレートのカスタードクリームとシャンティイショコラ
板チョコレートとアーモンドのヌガーの食感も一緒に
ショコラノワールのコーティング
根強い人気のチョコづくしシューは
シュークリームと言い切れないガトーに近い構成の
ラヴニューならではのスーパーチョコシュー★
大人も子供も好きな味。
アルコール不使用なのも魅力です。
何かとイベント・行事が忙しい季節。美味しいお菓子でほっと一息。
ティータイムのお供にも♪お食事の後にも♪
HIRAI
秋の食材が続々到着!!
林檎ちゃんと洋梨さん♡今後の秋のお菓子も楽しみです。
