夏のヴェリーヌ☆イエナ

パイナップルとオレンジでおうちで南国気分♪

美味しいスイーツで元気に過ごせますように!

HIRAI

近隣のお花シリーズ☆夏にぴったりなあちこちで見かけるさりげないイエロー

マジェンタ☆スタート!

日中は汗ばむ気候となってきた神戸です。寒暖差に気をつけたい5月。
今日もダークチェリーのガトーが登場です!

Magenta マジェンタ

ダークチェリーのクラフティ
たまごベースのアパレイユと一緒に焼き上げたチェリーのタルトに
艶やかなチェリーのムースを重ねたL’AVENUEスタイル

今の季節だけ登場のダークチェリーのお菓子★

今シーズンも是非お召し上がりくださいませ。

HIRAI


近隣のお花シリーズ☆美しく咲き乱れるディープピンクの花々♡

【bis】シトロン・ジュンヌ☆新アイス登場!

朝晩は薄着していると肌寒い神戸ですが、
とっても爽やかな夏っぽい新アイスの登場です!

Citron Jaune シトロン ジュンヌ

甘酸っぱい国産レモンのシャーベット
マイルドなレモンのソースを混ぜ込んでちょっぴりリッチなテイストに

目が覚める酸味のあとには程よい甘みもしっかり

夏にぴったりの爽やかフレーバー

「濃厚なミルクアイス」や「ブルーベリーヨーグルト」その他のフルーツフレーバーとも相性抜群。

是非お試しくださいませ!

HIRAI

近隣のお花シリーズ☆触れてみたい衝動に駆られるふわふわスモークツリーの季節

【bis】新クレープ★ショコラスリーズ・バナーヌ

夏を目前に次々に商品の切り替わり★

今回もメイキングから密着撮影♪

カカオ生地のクレープに口当たり滑らかなクレームムースリーヌショコラ

ラム酒で香り付けしたバナナのソテーをポイントに

カットチェリーのマリネと

食感のクルミのカリカリヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲ

ソースショコラもたっぷりと★

丁寧にくるくる丸めて・・


ガナッシュモンテを絞ったら

カカオ入りのそぼろクッキーをパラパラと

丸ごとチェリーとポップコーンで完成!!

ボリューム満点ですので軽食にも♡

ダークチェリーの季節はあっという間に過ぎてしまうのでどうぞお早めに!

HIRAI

父の日ギフトに♡L’AVENUEオンラインショップ

早くも5月後半となりました。
来月は・・・父の日です!!
母の日と比べると毎年ちょっと静かな父の日ですが、
オンラインショップや店頭でご予約受付いたします!!
毎日お仕事を頑張るお父さんに感謝を込めて♡
こんなギフトはいかがでしょうか。

Brownies ブラウニー

香ばしくローストした胡桃とバナナのチョコレートブラウニー
さっくりと軽い食感でついつい食べ進んでしまう
オープン時からの人気アイテム

Saucisson Chocolat ソシソンショコラ

ナッツとマシュマロの食感の楽しいチョコレートバー
不思議な口当たりがクセになるソーセージ風ショコラ

Cake Chocolat ケークショコラ

チョコレートのパウンドケーキを
ダークチョコレートでコーティング
ほんのり爽やかなキルシュの薫り

Raisins au Sauterne Ruby レザン オ ソーテルヌ ルビー

甘口の貴腐ワイン ソーテルヌに漬込んだレーズンを
第4のチョコレートとして注目を集めるルビーチョコレートでコーティング
ふっくらとしたレーズンの食感とショコラのバランスが絶妙

※お酒の風味はありますが、強いアルコール分のある商品ではございません。
※お日持ちの長い商品ですので、仕事の合間の疲れた時に少しづつ食べられるのがおススメ★

※画像はイメージです。ラッピングは変更になる場合がございます。
※お酒の販売は行っておりません。

Terrine Chocolat テリーヌショコラ

オリジナルチョコレート「オールノワール」を贅沢に使用したテリーヌ。
カカオの力強い薫りとはうらはらにスフレの様にエアリーな口溶けが特徴の人気商品
エスプレッソは勿論、ブランデーやコニャック等強いお酒ともよく合います。

チョコレート好きなパパには絶対おすすめです☆
お酒と一緒に組み合わせてプレゼントされる方も多くいらっしゃいます!

L’AVENUE Selection Grand ラヴニューセレクション グラン

ラヴニュー焼菓子の詰め合わせギフト
筒サブレ5種・焼菓子12個の豪華な詰合せ

パパへのプレゼントですが、食べるのはパパだけではありません!という方に人気のグランセット!
家族で楽しいティータイムを過ごすのもとても素敵な父の日ギフト♪

その他ボンボンショコラやチョコレート菓子など、
数多くのアイテムを取り揃えております☆
オンラインショップでも日付指定でご注文いただけますので
忘れないうちにどうぞ是非ご利用くださいませ。

http://boutique.lavenue-hirai.com/

皆様のご利用心よりお待ちしております♡

HIRAI

夏のアントルメいっぱい☆Table Checkで予約OK!

夏ガトー続々の5月下旬。
チェリー&マンゴーの入荷で初夏にぴったりなホールケーキも続々製造開始です!

Fruitier フリュティエ

季節のフルーツのショートケーキ
アーモンドを使用したしっとりとしたビスキュイと
コアントロー風味の爽やかなムースリーヌ
夏にぴったりのフランス風ショートケーキ

Magenta マジェンタ

ダークチェリーのクラフティ
たまごベースのアパレイユと一緒に焼き上げたチェリーのタルトに
艶やかなチェリーのムースを重ねたL’AVENUEスタイル

Tarte Mangue タルト マング―

フレッシュなメキシコ・マンゴーの焼きタルト
ラム酒風味のクレームダマンドとココナッツも一緒に

★そして先日登場のこちらのガトーも好評販売中!

Féminie フェミナン

女性的なシルエットのホワイトチョコレートのムースの中には
木苺のジュレとピスタチオのビスキュイ。
自家製プラリネを加えたフィヤンティーヌショコラの食感も一緒に。

「女性らしさ」がテーマのスイートな仕上がりの見ても美しいガトー。

Tarte cerises タルトスリーズ

ダークチェリーの焼きタルト
クレームダマンドと一緒に焼き上げたチェリー
甘酸っぱい木苺のジャムとプラリネルージュで仕上げました

Table Check ホールケーキ予約

こちらの受注サイトからご予約も受付中☆

◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve

※Table Checkでのご予約はホールケーキのご注文専用となります。
カットケーキ・その他チョコレート商品のご依頼は店頭にて前金で承っております。
※お取り寄せサイトのL’AVENUEオンラインショップで販売のチョコレート菓子は只今の季節はお電話でもご予約いただけます。
(チョコレート商品の店頭受取のご予約はL’AVENUE bis の予約サイトでもで承っております!)
※スペシャルデコレーション・オーダーメイドケーキのご依頼はこちらのサイトでは行っていただけません。
※サイト内では購入不可の直近のご予約はお電話にてご相談くださいませ。

定番のガトーやその他チョコレート系ガトーもたくさんございます。

是非サイト内をチェックしてみてください♪

特別な日の思い出の一部になれたら幸いです♡

【bis】新クレープ☆マンゴーエキゾチック!!

いよいよ夏目前!ということでとても美味しいマンゴーが入荷しました!
そこでお待ちかね新作クレープ発表!!

今回もメイキングからご紹介☆

当日焼きの香り高いクレープ生地を使って

ココナッツリキュールを加えた夏らしい軽いクレームに

南国フルーツ(マンゴー・オレンジ・パイナップル)のサラダと

食感のアーモンドのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲを乗せて

爽やかなパッションフルーツのソースもたっぷり

丁寧にくるくる巻いたらクレームシャンティイとそぼろクッキーをトッピング☆
そして大きくカットしたフレッシュマンゴーを!

絶対美味しい組み合わせ♪

是非この季節に!

HIRAI

暑い夏も美味しいフルーツ商品を楽しみましょう!!!

ヴィヴィエンヌ☆はじまりました

新緑の美しい季節。5月後半は続々と夏商品に切り替わり!
夏らしいスイーツのご紹介が続きます☆

Vivienne ヴィヴィエンヌ

クレームダンジュとカルバドスシロップを含ませたサバラン生地
林檎とキウイフルーツのカクテルサラダとヴァニラ風味のバヴァロワ
さっぱり軽くてこれからの季節にぴったりのデザート

見ても涼しげなグリーンが映えます♪

食後でもペロッと食べらそうな夏ガトー☆
涼しいお部屋でティータイムにも。

今後も夏ガトーも、そしてBISから新クレープ情報も!お楽しみに♪

HIRAI


近隣のお花シリーズ☆タチアオイや紫陽花が最初の花をつけ始めたようです。

もうすぐ雨の季節ですね。

5/24～31阪急うめだ本店☆焼菓子ギャラリー出店!!

久しぶりの催事出店情報!!
昨年に引き続き・・・阪急うめだ本店の「焼菓子ギャラリー」に出店します☆

～パティスリー20ブランドの焼菓子が一堂に～

焼菓子ギャラリー

期間:令和5年5月24日(水)～31日(水)まで ※8日間
場所:阪急うめだ本店 地下1階 ツリーテラス

毎年 ご好評いただいている焼菓子イベント!
フィナンシェだけでも 約40種類!
また 今年の共通素材のテーマは“コーヒー”。
新作も含め約60種類が登場!
その他にも個性豊かな焼菓子やクッキーアソートも。

【参加ブランド】(順序不同)

■兵庫 ラヴニュー
■兵庫 パティスリー エトネ
■兵庫 ラトリエ・ドゥ・マッサ
■兵庫 グットタイムパティスリー
■兵庫 スギモト菓子店
■兵庫 ル・フルーヴ
■兵庫 パティスリー ミラヴェイユ
■兵庫 パティスリー ベルクルール

■大阪 パティスリー ア・テール
■大阪 パティスリー アクイユ
■大阪 パティスリー ルシェルシェ
■大阪 ショコラトリー・パティスリー オーディネール
■大阪 ショコラトリー・パティスリー ソリリテ
■大阪 セイイチロウ ニシゾノ
■大阪 パティスリー トゥシェドゥボワ
■大阪 パティスリー クロシェ
■大阪 ラフカ ※久しぶりの登場です!

■京都 パティスリー・エス
■京都 ラマルク

■奈良 ガトー・ド・ボワ

L’AVENUEからの大目玉商品は・・・♪

なんと!なんと!
まさかの阪急限定でお作りしたコーヒーフレーバーのポップコーン!!!

L’AVENUEで今年 新発売した人気のポップコーンショコラの
アレンジバージョン「コーヒーテイスト」がこちらの会場でのみ登場です!

ポップコーンって焼菓子??とシェフに聞いてみたところ、
「ポップコーンも焼いてるからなあ～あかん?」とのこと。
きっと皆さまも「???」と思われるかもしれませんがこれもご愛敬。

L’AVENUEのポップコーンはただのポップコーンではございません。
想像以上に美味しいので是非お試しください!!

カカオバリー社の「ゼフィール キャラメル」は仏ブルターニュを思わせる
キャラメルブールサレの風味を持つホワイトチョコレート♪
ポップコーンの軽い食感との相性も抜群★

コーヒーのアイテムを揃えたコーナーにございますので
是非お早目にチェックしてください★

もちろん単品焼菓子も数多くご用意致します!!

※陳列イメージはL’AVENUE店舗で撮影しております。

今回のピックアップアイテムのフィナンシェもクッキーも色々準備が進んでおります!

なかなか神戸の店舗にお越しいただけない方や、
たくさんのパティスリーのお菓子を食べ比べたい方にぴったりな欲張り企画♪
どうぞご利用くださいませ☆

HIRAI

店頭でも人気の「サブレ・ぺピット・ショコラ」も出品予定です!

今週末限定!クロワッサン・オ・ザマンド

夏商品続々登場の季節ですが、夏とは無縁な子も今週末限定で登場★

Croissant aux amandes クロワッサン・オ・ザマンド

ラヴニュー自慢の定番ヴィエノワ―ズリー
クロワッサンにラム酒風味のシロップを浸み込ませ
アーモンドクリームと一緒に焼き上げてよりリッチに☆

なかなか出会えないレアアイテム★

見つけた時が買い時です♪

ヴィエノワズリーは新店舗「L’AVENUE bis」でも販売しております!!
アイスクリームついでに・・・
ケーキのついでに・・・
お好きな店舗でご購入くださいませ♪

ご来店お待ちしております!!

HIRAI