タルトマング―☆今年も登場!!

大雨の後、爽やかなお天気の週末を迎えました!
昨年夏に新登場した夏らしい焼タルトが今年もスタートします!

Tarte Mangue タルト マング―
フレッシュなマンゴーの焼きタルト
ラム酒風味のクレームダマンドとココナッツも一緒に


ご予約でホールサイズもご用意可能です!

◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
みんなで仲良く涼しいお部屋で夏のティータイムに♪


夏だけの限定品。見つけた時に是非!
※フルーツの入荷状況により、販売を休止する場合がございます。

HIRAI

近隣のお花シリーズ☆海風にゆられる白いお花達

マンゴーの季節☆アンバリッドはじまりました♪

フルーツいっぱいの嬉しい夏☆

マンゴー好きにたまらないガトーのご紹介です。
img_1137

Invalides アンバリッド
マンゴーのタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトに
グランマニエ風味のカスタードクリーム
たっぷりのマンゴーと甘酸っぱいレモンソース

先日のマンゴー入荷からショーケースが一気に夏色に♪

※マンゴーの入荷状況により販売状況が異なります。


フルーツの美味しい季節。今だけ販売の夏スイーツをお楽しみくださいませ!!

HIRAI


近隣のお花シリーズ☆徐々に色を変える移り気な紫陽花の変化が楽しみな季節

6/2(金)PM~モッタイナイ・スイーツパック販売

★大変たくさんの心優しいお客様により、販売開始より30分で全て完売致しました!
心から感謝申し上げます。ありがとうございました!!!

いつもL’AVENUE・L’AVENUE bisご利用くださり誠にありがとうございます。
この度、催事出店しておりました焼菓子がかなりの数量で店舗に戻ってきました。
これまでであればどうしよう・・・ご近所様に配るか・・・と悩んでいたところですが、
食材ロス削減の取り組みをはじめている現在、
ご購入いただける方に訳あり価格で提供させていただく事に致しました!

Mottainai Sweets Pack モッタイナイ・スイーツパック
L’AVENUEの焼菓子をランダムに10種を
ざっくりと簡単にパックした訳あり商品 ¥1500(税込)


※消費期限は6/9までです
※種類はお選びいただけません。(同アイテムが袋内に複数個入る事があります。)
※贈答用には適さない簡易パッケージとなります。

こんなL’AVENUEロゴ入りの持ち手のない紙袋に

ざっくり詰めてお渡しです。

すごくよく降りそうな6/2金曜日午後から販売スタート

週末のおやつにも最適♪

★大変ご好評につきお電話での受注を締め切らせていただきました
たくさんのご予約ありがとうございます!!(6/2 11:30追記)

お菓子を愛する心優しい方にお求めいただけると幸いです♡

HIRAI


平井母の育てる紫陽花1号が届きました。
ふわふわ可愛いスモークツリーと一緒に店内を彩ります。

7月販売☆京阪神エルマガジン社[神戸・阪神間本]bis取材から♪

昨年12月にオープン以来、たくさんの取材のご依頼を賜り感謝申し上げます!
先日お越しいただいた京阪神エルマガジン社の撮影の様子を少しだけご紹介♪

L’AVENUE本店のオープンから数々の取材を担当してくださっている。
編集室の須波さんとライターのいなださん☆カメラマンさんに揃ってお越しいただき

なんだかデジャヴのような感覚に♪

今回は[神戸・阪神間本]というこの夏7月に発売予定のMook本にご紹介いただけるそうです♪

まだまだ新生児の「L’AVENUE bis」を周知いただける何とも有難いお声がけに心から感謝!!

いつも真摯な質問を投げかけてくれる いなだみほ さん

地産の食材としてアイスクリームの原料として選んだ兵庫県産・低温殺菌乳や

長時間発酵のヨーグルトについても確認していただき

どんな文章と画像になるのかとても楽しみです!


近年Web取材が圧倒的に多くなったため、
なんだか久しぶりのしっかりとした本の取材にわくわくが隠せません☆

7月販売予定の京阪神エルマガジン社出版[神戸・阪神間本]を是非チェックしてみてください!

そしてL’AVENUE bisを今後ともどうぞよろしくお願いします♡

HIRAI

【bis】パルフェショコラ・スリーズ・バナーヌ

夏を目前に新店舗「L’AVENUE bis」も次々に商品の切り替わり★

Parfait Chocolat Cerises Banane パルフェショコラ スリーズ バナーヌ
カカオを加えた特製クレープ生地に
旬を迎えたフレッシュチェリー
クレームショコラとラム酒風味のバナナのソテー
食感に香ばしいクルミのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲの季節のクレープに
お好きなアイスクリームをトッピング!

メイキングからちらっとご紹介♪

カカオ生地のクレープに口当たり滑らかなクレームムースリーヌショコラ
ラム酒で香り付けしたバナナのソテーをポイントに

カットチェリーのマリネと
食感のクルミのカリカリヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲ

ソースショコラもたっぷりと★

丁寧にくるくる丸めて・・

ガナッシュモンテを絞ったら
カカオ入りのそぼろクッキーをパラパラと

丸ごとチェリーとポップコーン

お好きなアイスクリームを乗せたら完成!

ボリューム満点ですので軽食にも♡

ダークチェリーの季節はあっという間に過ぎてしまうのでどうぞお早めに!

HIRAI

アンポルテ★今年も!

雨の良く降る春。と思っていたらなんと早くも梅雨入りしてしまった神戸です。
しばらく雨の予報が続くようですね。
さあ、今日も切り替わりガトーのご紹介♪

Emporter アンポルテ
ORIGINE KOBE 春夏コレクション☆
この年のテーマは「フィンガーフード」でした♪
フランス菓子を代表するお菓子「サントノーレ」を手で持てる形状に仕立てました。
丁寧に織り込んだパイ生地の上にはキャラメリゼじたプチシューと
クレームディプロマット&クレームシャンティイ
キャラメルソースをアクセントに


びっくりサイズのフィンガーフードですが
クッキーシューの食感がまたGood☆

今年はカルトンがマイナーチェンジ☆

取り出しやすい紙タイプになりました。


2種のパート生地とクリームをシンプルに楽しめるお菓子。

シンプルなお菓子ほどむずかしいですが、「基本を丁寧に」が一番大切ですね!

是非お試しくださいませ♪
HIRAI

Kiss FM KOBE スウィーツ デリバリー イベント参加★

いつもお世話になっている「Kiss FM KOBE」の楽しいイベントになんとL’AVENUEも参加します!

絶品スウィーツであなたを癒したい!

6月5日(月)から9日(金)の5日間、毎日抽選で1つのオフィスに、サウンドクルーが神戸自慢の絶品スウィーツをお届けします。日替わりで名店のケーキを、毎日20個プレゼント!お届け時間は月曜から木曜が13時30分頃、金曜はお昼12時頃を予定。どのサウンドクルーがお届けするかは、当日のお楽しみ。サウンドクルーがお届けする模様は、お昼の番組『Wave!!!!』(14時頃)『Viva la radio』(12時15分頃)で生中継!

絶品スウィーツを届けて欲しいオフィスを大募集!専用の応募フォームからご応募ください。応募締切は6月9日(金)10時です。

<ご応募はこちらから>
https://www.kiss-fm.co.jp/evt/office-delivery

なんと楽しそうな企画!
L’AVENUEもエントリーしちゃおうか?なんてこっそり企んでいます。

一番最初に勤めた職場の時に厨房内でずっと聞いていた「Kiss FM KOBE」
魅力的な美声のサウンドクルーにもお会いしたい!!!
という皆様、エントリーしてみてください★


仲良しの 「ORIGINE KOBE」メンバーのお店もいっぱいです!
『Wave!!!!』(14時頃)『Viva la radio』(12時15分頃)の生中継も要チェックです♪

HIRAI

夏ショコラ★ブッシェ

続々とガトー達の登場です!今日も元気に参りましょう!

夏のショコラといえば・・・
img_0986

Bouchées ブッシェ
軽い食感のビスキュイショコラとガナッシュを層に
サクサクのサブレショコラとコーティングのアーモンドダイスを一緒に


見た目よりかなり軽い口当たりのチョコレートのガトー

エアリーなビスキュイショコラがくせになる

シンプルにチョコレートを楽しみたい方におススメです★

是非今年もお召上がりくださいませ!

HIRAI
img_0986


近隣のお花シリーズ☆ピンクの薔薇が満開のとある校舎前♡

人気の定番商品♪ フリュティエ再開!

夏ガトー続々の楽しい季節♪

img_1207

Fruitier フリュティエ
季節のフルーツのショートケーキ
アーモンドを使用したしっとりとしたビスキュイと
コアントロー風味の爽やかなムースリーヌ
夏にぴったりのフランス風ショートケーキ


※カットケーキ、ホールケーキともにご用意がございます。
ホールケーキはTableCheck予約サイトでもご依頼いただけます♪


◆Table Checkご予約サイトへはこちらから↓↓↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve

フルーツとクリーム、ビスキュイのちょうどいいバランスで繰り返し食べたくなる罪なガトー☆

%e3%83%95%e3%83%aa%e3%83%a5%e3%83%86%e3%82%a3%e3%82%a8-2

是非この季節に!

HIRAI

近隣のお花シリーズ☆いつも元気をくれるマーガレットちゃん♡

【bis】アイスをオン!パルフェ マンゴーエキゾチック

美味しいマンゴーの入荷から、新作クレープに人気集中!
先日発表の夏クレープにアイスをオンするパルフェもご紹介♪

Parfait Mangue Exotique パルフェ マンゴー エキゾチック
バターの風味豊かな特製クレープ生地に
クレームレジェールとエキゾチックフルーツのサラダ
食感のアクセントにアーモンドのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲも一緒に
贅沢なこちらのクレープにお好きなアイスクリームをトッピング!


当日焼きの香り高いクレープ生地を使って
ココナッツリキュールを加えた夏らしい軽いクレームに
南国フルーツ(マンゴー・オレンジ・パイナップル)のサラダと

食感のアーモンドのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲを乗せて

爽やかなパッションフルーツのソースもたっぷり

丁寧にくるくる巻いたらクレームシャンティイとそぼろクッキーをトッピング☆
そして大きくカットしたフレッシュマンゴーを!

絶対美味しい組み合わせ♪


是非この季節に!

HIRAI

暑い夏も美味しいフルーツ商品を楽しみましょう!!!