良い季節。先日発表されたORIGINE KOBEコレクションガトー。
L’AVENUEでも秋冬ガトーに相応しい新作ガトーの販売スタートです!
ヴァニラ風味のクレームモンテにグリオットチェリーのジュレ
キルシュの薫るホワイトチョコレートのシャンティイにクレームブリュレ。
ムースショコラノワールとビスキュイショコラアメールを層に。
オリジンコウベ 春夏コレクションのテーマ「こども」
に対する秋冬コレクションテーマは「おとな」
各店舗で展開される「大人スイーツ」
それぞれのシェフが考案する「レ・グラン」を味わう神戸スイーツ巡りも是非お楽しみください!
秋のティータイムに是非★
HIRAI
秋の風吹く気持ちの良い神戸の街です。
今日から6週目のチョコレートに切り替わり♪
《イベント期間》9/15(金) → 10/26(木)
いよいよラスト1週間となってしまいました!!
最後の1ウィークを飾るのはこちらのショコラ★
L’AVENUEのチョコシューはこちら!!
シュー巡りの旅ではカカオの味の違いをしっかり感じていただきたいので
とってもシンプルなシュー・ア・ラ・クレーム・ショコラに♪
ご購入のお客様には1回のご購入に1枚「マイルシール」をお渡ししております。
※複数個のご購入の場合も1枚となります。(おひとり様1日1枚まで)
マイルシールを6枚ためて応募すると
先着300名様に世界8ヶ国のチョコレートタブレット
【食べ比べセット】をプレゼント!!
日仏商事プレゼンツのこの素敵なイベントで楽しいチョコシューの旅を♪
深まる秋。良い気候の中街を行くと街路樹も秋色に染まりつつあります。
秋といえば・・・そう。こちらのコレクションの発表です♪
今回のテーマは「大人」★
商品名は「Les grands(レ グラン)」に。
春夏コレクションのテーマ「こども」に対する共通テーマとなります。
各シェフの思い描く「大人」のイメージとは・・・
お酒やスパイス、ナッツやショコラ。
ダークカラーのコレクションが多めで秋冬らしい色見が揃いました♪
ORIGINE KOBEのアカウントからそれぞれそシェフのこのお菓子への思いを語った
インスタライブもご覧いただけます♪
https://www.instagram.com/p/CxnTHYFvsgt/?hl=ja
L’AVENUEのコレクションガトーの販売開始はまもなく・・・
販売の際にまた詳しくご紹介いたしますのでどうぞお楽しみに!
HIRAI
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#おとな #レグラン
いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
秋本番の良い季節☆今日は店舗プロフィールカードのリニューアルです♪
昨年OPENした新店舗の情報が遂に加わり一新☆
長年使用しておりましたこちらのカードは遂に配布終了。
切り抜きの顔写真を外してほしい・・・というシェフの希望がようやく叶いました。
今回は新店舗、本店の販売商品を同時にご覧いただきたく
大好きなフォトグラファー香西さんに新たに撮影いただいた画像も数枚セレクト♡
デザインは今回もL’AVENUEオープン時からWEBデザインをお任せしている
OMデザイン大野さんにお願いしました!
新旧のカードを並べるとなんだか感慨深いものがあります。
オープンの時からL’AVENUEのコンセプトは変わりません。
「夕焼け空がだんだんと夜の空に移行して行く様は、数分で世の中の色を次々と変え、目に映る街の景色も変えて行きます。 そのような効果を、味で感じることができたら、素敵な感覚に浸れるのかも知れません。 私の作るチョコレートは、複雑な味の構成をしているようで、しかし各々がスッキリと後を引かず消えていくので、 正に夕焼け空が色を変えて行くように、段階的に味わえる作りとなっております。 ほんの少し贅沢なひと時を感じて頂けたなら幸いです。
When the sunset gradually turns into the night sky. In a few minuites everything changes the colour. To your eyes, that also changes the look all around you. If you could feel such an effect when you taste. How wonderful that would be. The chocolate I make. Although having a complexity of flavours. Each flavour disappears smoothly without after taste. And just like the sunset changing colour. You too can taste the gradual change of distinct flavour. Enjoy a moment of pure luxury.」
これからも変わらず丁寧な職人の仕事を続けて参ります。
引き続きどうぞよろしくお願い致します。
HIRAI
2023年シュトレン販売情報第2弾★
神戸阪急でクリスマスケーキ受注がスタート!
L’AVENUEからは今年もシュトレンをご用意致します♪
神戸阪急 クリスマスケーキ予約受付開始
【予約日時】10月18日(水)～11月26日(日)
※限定数なくなり次第終了【予約場所】神戸阪急 本館地階クリスマスケーキご予約承りコーナー
※L’AVENUEのシュトレンはインターネット・お電話での予約には対応しておりません
・限定数50個
・配送のみ対応
・12月1日(金)から順次配送
L’AVENUEからは今回も神戸阪急バイヤーさんのセレクトで
このような2種のシュトレンをギフトBOXに。
シュトレンオランジュ : しっとりとバターの薫り豊かな生地に爽やかなオレンジの薫りをプラス。
ラム酒に漬込んだセミドライフルーツとナッツ、マジパンを贅沢に使用したシュトレン。
クリスマスを待ちながら少しづつお召し上がりいただける贅沢なギフト♪
限定数ありの商品ですのでお早目にご予約をお願いします!
お問合せの多い店頭でのシュトレンの販売は、11月下旬頃からの見込みです。
販売開始後に改めてご案内致します。
L’AVENUEのクリスマスケーキ受注に関するお知らせも
今年の新作ガトーの仕上がりを待つばかり・・・
内容の確定まで今しばらくお待ちくださいませ♪
HIRAI
Happy Halloween!
10月中旬に差し掛かり秋の心地よい気候となりました。
L’AVENUEは比較的大人向けな商品展開の店舗ですので
なかなかご依頼が少ないのですが・・・
実はハロウィーンシールでのラッピングのご用意がございます☆
これまで全く告知してこなかったのでほぼ誰も知らない情報です。
プチギフトラッピングも承っております。
※ラッピングには別途費用が掛かります。
ハロウィーンシールは箱入りのショコラや
その他の商品にもお付けする事が出来ますのでご希望の方はスタッフにお申し付けくださいませ☆
楽しいイベントにも是非L’AVENUEのお菓子を!
HIRAI
近隣の保育園の子供たちがおもちゃカボチャをとっても可愛くして飾ってくださいました♡
かぼちゃプリンの販売もあと僅かとなりました。
是非この季節に♪
ちょっぴり怪しい雲行きの神戸の朝。
週末のお楽しみ☆今日と明日はレアパン登場!
滅多に会えないヴィエノワ―ズリーはこの週末限定登場!
リッチ・オン・リッチの贅沢パン☆
見つけた時が買い時です♪
HIRAI
10月いっぱい店内のオモチャかぼちゃもお楽しみください★
秋の風吹く気持ちの良い神戸の街です。
今日から5週目のチョコレートに切り替わり♪
《イベント期間》9/15(金) → 10/26(木)
いよいよ終盤になってきました。5週目のチョコレートは・・・
L’AVENUEのチョコシューはこちら!!
シュー巡りの旅ではカカオの味の違いをしっかり感じていただきたいので
とってもシンプルなシュー・ア・ラ・クレーム・ショコラに♪
ご購入のお客様には1回のご購入に1枚「マイルシール」をお渡ししております。
※複数個のご購入の場合も1枚となります。(おひとり様1日1枚まで)
マイルシールを6枚ためて応募すると
先着300名様に世界8ヶ国のチョコレートタブレット
【食べ比べセット】をプレゼント!!
日仏商事プレゼンツのこの素敵なイベントで楽しいチョコシューの旅を♪
気持ちの良い秋晴れの木曜日。
今年もシェフの誕生会!とっても久しぶりにマスクをしていない写真が撮れました!
恒例になってきたLIANG YOUさんの御馳走♡
間違いなく美味しいお料理の数々で豪華にお祝い!
生クリームのケーキが苦手な平井には今年も焼タルトのバースデーケーキ!
ベースのタルトには自家製プラリネのクレームダマンド
スポンジ生地にヴァニラとポワールウィリアムスの香るアパレイユを浸し
今が旬の瑞々しい洋梨をたっぷり★
ほど良く焼き上げたらナパージュとアーモンドでデコレーション♪
じゅわっとジューシーな焼きたてタルトで盛大にお祝い!
美味しいごはんとデザートで大満足ランチになりました。
49歳お誕生日おめでとう!
みんなからのお祝いはやっぱり肉!!
切り立てほやほやの神戸ビーフ!!
40代最後の年、体に気をつけてますます頑張って貰えますように!
R・HIRAI
実りの秋。この秋も先日より林檎の入荷がスタート♪
※フルーツの入荷状況により使用する林檎の種類が異なります。
果物の収穫が嬉しい良い季節。
夏季以外の長い期間販売しているこちらの焼きタルトですが
林檎の品種によって味は様々☆
ときどき気が向いた時にチェックしていただけると嬉しいです!
HIRAI
