春夏ガトーに続々切り替わりの4月。
今日はこちらのクリームたっぷりのタルトが登場!!
数年前のORIGINE KOBE秋冬コレクションとして発表された
「Crème」クリームをテーマに作られたガトー★
テーマ通りにプラリネのクリームがたっぷり♪
たっぷりと絞ったプラリネクリームは自家製なので甘すぎず香ばしい薫り♪
口いっぱい頬張っても後口の良いクレームがのど越しスルリ♡
ザクザク食感のタルトにはガナッシュをたっぷり
お召上がりの前にカリカリ食感の
キャラメリゼしたアーモンドをトッピングしてお召上がりください♪
気付けば切り替わってしまう季節アイテム。
気になる方は是非お早目にどうぞ!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆触れてみたくなるふわふわな白い子達
いつもL’AVENUEをご利用いただきありがとうございます。
早くも4月後半となりました。
休業日の今日は今月末に控えたゴールデンウィークと
忘れてはいけない母の日に向けてのご案内♪
ゴールデンウィークの手土産、母の日ギフトのご注文受付中
店舗でもそろそろご予約を頂く事が多くなってまいりました
只今なら、オンラインショップでご注文いただいても、到着日をご指定いただけますので
お早目のご注文をお勧めしております。
L’AVENUEオンランサイトはこちらから↓↓↓
http://boutique.lavenue-hirai.com/
◆母の日の配送手配に関して◆
例年配送が大変混み合い、お日にち・時間指定に遅延が生じる事が多くなっております。
母の日当日の手配は商品到着をお約束することができませんので何卒ご了承くださいませ。
春の大型連休ゴールデンウィークの予定もそろそろスケジュール調整されている方も多い時期。
ご帰省にもギフトにもちょっぴり贅沢なショコラ・焼菓子・アイスクリーム♡
直送の手配も可能ですので時期を問わず安心してご利用いただけます!
※アイスクリームのご注文にはお受取日時指定が必要ですのでご注意くださいませ。
L’AVENUE・L’AVENUE bis店舗では
オンラインショップでは販売を行っていないチョコレート商品も充実!
オンラインショップで母の日ご利用のお客様は
ご注文の際に「母の日ギフトとして利用」などお書き添えいただければ
母の日シール付きで手配を行わせていただきます!
皆様のご利用心よりお待ちしております♡
HIRAI
いつも「L’AVENUE」「L’AVENUE bis」をご利用くださり誠にありがとうございます。
ゴールデンウィークを前に、日も長くなってきましたので
4/27(土)～営業時間を延長する事になりました!
「L’AVENUE」「L’AVENUE bis」営業時間変更
2024/4/27(土)～
「L’AVENUE」本店 OPEN 10:30～CLOSE 18:00
「L’AVENUE bis」OPEN 11:00～CLOSE 18:30
現在の営業時間より閉店時間を30分延長致します。
店舗営業日はホームページのカレンダーでご確認いただけます。
学校終わりやお仕事終わりにもお立ち寄りいただける時間が増えました♪
只今の季節はチョコレート菓子、焼菓子、アイスクリームも閉店間際でも
十分ご用意がございます♪
※クレープ販売は17時までですのでご注意くださいませ
夕方の持ち易い時間に是非どうぞ♡
6月からは営業日も少し増やしていく予定です!!
今後春夏メニューが各店で続々登場予定ですので
HPブログ・Facebook・Instagramも是非チェックしてみてください♪
営業日・営業時間中のご来店を心よりお待ちしております♡
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆店先のフェンス越しに咲いた美人さん♡
©Jun Kozai
先日お知らせを行いました「洋菓子フェスタ in Kobe」
限定 焼菓子セットの販売はいよいよ明日から!!
◆パティスリー モンプリュ
【セザム】
黒ゴマを練り込んだケイク。刻んだジャンドゥジャをアクセントに。
◆パティスリー アキト
【金柑とノワゼット】
ノワゼットの生地の中に、金柑のコンフィを入れたケイク。
◆コンパルティール ヴァロール
【アマンドラム】
醗酵バターとアーモンドをしっかりと使い、ラム酒で香りづけした、シンプルなバターケーキ。
◆パティスリー エトネ
【ケーク F ココ】
イチゴの果肉入りマンゴーココナッツパウンドケーキ。
◆ラヴニュー
【ポップコーン キャラメルショコラ】
オイルフリーで作るポップコーンにキャラメルテイストのショコラブランをコーティング。
◆マビッシュ
【パウンドジェンヌ】
生地はスペイン産アーモンドを使ってしっとりと焼きあげ、マロングラッセをアクセントに。
◆パティスリー アグリコール
【ケークアナナス・レザン】
キルシュ漬けのドライパイナップルと、ソーテルヌに漬けたレーズンの爽やかなケーク。
◆ラトリエ・ドゥ・マッサ
【ケーク 和三盆】
白下糖のコクと和三盆糖の上品な甘味を生かしたしっとりとしたケーク。
※こちらのアソートはL’AVENUE店舗でのお取扱いはございません。
※洋菓子フェスタ開催中、各日限定数ありで販売!
☆神戸大丸限定の渾身のアソート☆
L’AVENUEがこちら用にご用意したアイテムは・・・
L’AVENUE店頭でもかなり人気のこちらのアイテムが
なんとギュギュっとコンパクトな小袋に!!
カリっと食感の残る香ばしいキャラメルとサクサク食感がクセになる
リピーターの多い贅沢ポップコーン☆
通常パッケージの購入を悩まれていた方には絶妙なサイズとなります♡
ORIGINE KOBEファンの皆様に広くお召上がりいただけますように!
気になる方はどうぞお早目に神戸大丸でチェックお願いします!!
HIRAI
他店の限定アイテムも気になるので会期中にこっそり買いに伺う予定です♪
アイスクリームのオンシーズンに突入!
という事で今日は只今ご用意のフレーバーを一気にご紹介♪
ダークチョコレート 75%
タンザニア産ショコラ
洋梨や柑橘類の果実味を感じます。
酸味、苦味のバランスが良くカカオ感強めのチョコレートを使用したアイスクリーム
オリジナルブレンドのダークチョコレート 65.6%
力強いカカオの香りとスッキリとキレの良い後口が特徴。
オレンジとパイナップルを加えたスッキリテイスト。
クレープメニューとの相性も良いフレーバーいっぱいの春☆
店先のベンチでとっても神戸らしいストリート
「トアロード」を眺めながらアイスタイムをお楽しみくださいませ!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆ふわふわと風になびくかわいい子
いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
今年はこれまでピックアップしてこなかった定番の焼菓子や
チョコレートアイテムを改めて少し詳しくご紹介していこうと思います!!
気になっていたけどまだ購入されていないお菓子も
既にお召上がりいただいているアイテムや
ずっと続けてリピートして下さっている方も沢山いらっしゃるかと思われます♡
スタンダードなレシピですがショコラのセレクトは
65.6%のオリジナルブレンドチョコレートの「オールノワール」と
カカオバリー社エクセランス55%をこのガトーに合わせてバランスよくブレンド
メレンゲはほど良い軽さを残せるよう混ぜすぎないのがポイント。
お皿に切り分けてホイップクリームを添えるとリッチなデザートに。
おうち用にもギフトにも♡少し贅沢なひとときを!
HIRAI
すっかり春らしい気候になった4月下旬。
今日は今期最後に仕入れた土佐文旦をどうするか・・・
悩んだ結果こちらのタルトに!!
独自の甘味と酸味、そしてほろ苦さを持つ和柑橘
その香りを生かすためちょっぴりワタの部分も残して
一緒に焼き上げました。
コクのあるピスタチオを加えたアーモンドクリームとの相性も◎
販売期間は数週間??
気付けば終了する今だけの焼きタルト
気になる方は是非お早目にチェックをお願いします!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆趣のあるパープルが可憐♡
昨年よりスタートしたボンボンショコラ粒売り☆
職人が一粒づつ心を込めて製造しているボンボンショコラをちょっぴり詳しくご紹介♪
半球のモールドにパープルとシルバーをグラデーションに着色し
一粒ずつショコラブランで絵筆用いて模様を入れるひと手間
その上からショコラノワールのムーラージュをするとオンリーワンのビジュアルに☆
口に入れた瞬間に香るアルマニャックの香りとマリアージュさせるガナッシュには
オリジナルブレンド「オールノワール」とカカオバリー社「イナヤ65%」をブレンド。
力強いカカオ感の中に微かにフルーティーな酸味を感じていただけます。
1粒に込められたストーリーをどうぞお楽しみください。
単品販売にもチョコレートのフレーバーシールを付けてご用意しております♡
L’AVENUE自慢のボンボンショコラ
あなたのナンバーワンチョコレートを是非探してみてください!
☆L’AVENUE本店でも引き続き箱売りのボンボン販売中!
HIRAI
春夏も引き続き美味しいチョコレートを楽しみましょう!
ボンボン裏面の転写シートの柄も是非ご覧ください♡
春の暖かな風吹く神戸です♪
少しづつ春夏ガトーに切り替わり中のショーケース
今日はこちらのアイテムが販売スタート!
甘味と酸味のバランスが絶妙なガトー。
サイドについた食感のクッキーもまた美味。
マイルドなショコラブランには酸味のあるフルーツがよく合います☆
気付けば切り替わるのでお早めにどうぞ!
HIRAI
店先のハナミズキ。今年は少しだけ花をつけてくれました♡
いつもL’AVENUE・L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。
今年はこれまでじっくりとご紹介してこなかった
ラヴニュー自慢のチョコレなどの定番アイテムを
ちょっぴりピックアップしていきます!!
カカオバリー社ピュルテシリーズのエクセランス55%に
パートドカカオをブレンドしショコラ感を更にアップ★
バターとはちみつもたっぷり使用して
しっとりとした口当たりに
焼き上がりに含ませるアンビバージュはすっきりとしたチェリーの香り
艶やかなグラサージュに金箔をあしらいました。
ちょっぴり贅沢なおうち時間に。勿論プレゼントにも♡
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆ビビットパープルのブーケにキュン♡
