【bis】アイス☆ピスターシュ

9月中旬。まだまだ暑い神戸からアイス情報!

あの人気フレーバーが秋口に帰ってきました♡

おかえりー!!と、飛びつきたいアイスといえば・・・こちら!

Glace Pistache グラス ピスターシュ
シチリア産ピスタチオのアイスクリーム


濃厚なナッツの風味が口の中に広がります☆


ショコラやミルクアイスとの相性も♡抜群

さっぱりとフルーツとの組み合わせでも、リッチ&リッチにも

アイスクリームフレーバーは今後も季節毎に切り替わります。



bisだけ販売の粒売りショコラと一緒にお召上がりもおススメ!

クレープメニューともマリアージュしやすい
コク旨ピスターシュ♡気になる方はどうぞお早目に!!

HIRAI


近隣のお花シリーズ☆華奢な秋色の小花ちゃん

週末のお楽しみレアパン☆カフェアブリコ


敬老の日ですね。私達より先に歩まれた方々、高齢者を敬う日。

国民の休日に一緒にお食事も良いですね。

さあ、週末だけのお楽しみレアパンがまたまた登場!

Cafe Abricot カフェ アブリコ
L’AVENUEのパン・オ・ショコラに
コーヒーシロップをたっぷり浸して
アプリコットのジャムをサンド
アーモンドクリームと焼き上げました!


バターにバターが重なるザ・リッチパン☆

こちらの菓子屋のパンの進化系は
9/16(月・祝)・21(土)~23(月・祝)の4日間販売予定となります☆

勿論通常ランナップのヴィエノワズリーも


週末と祝日限定のカヌレ・ショーソンも販売します。


ご来店心よりお待ちしております!!

HIRAI


秋の小花に交じってまだ届く紫陽花ちゃん達。
平井家の庭がどうなってるのか気になるこの頃。

【bis】熱々クレープ★ショコラ・ブールキャソナッド

秋のはじまり・・・熱々クレープが食べたくなる頃に先駆けて

L’AVENUE bis のクレープメニューを再確認中でございます♪


熱々シリーズのチョコレートヴァージョンといえばこちら!

Chocolat Beurre Cassonade ショコラ ブール キャソナッド
レシピにこだわったカカオを加えた特製クレープ生地に
発酵バターをたっぷり塗ってキャソナッド(赤砂糖)を一面に
刻んだチョコレートが程よく溶けだす自慢のクレープショコラ


新店舗オープンからひたすら改良に改良を重ねてきた特製クレープ生地のカカオ版。

クレープパンの上で丁寧にトンボで伸ばしたら

焼き上がりのタイミングで発酵バターをダイレクトにたっぷりと


溶けやすいサイズに刻んだ仏カカオバリー社のダークチョコレート


贅沢にトッピング♥

フランス産のキャソナッド(赤砂糖)を程よくふりかけて

丁寧にたたんだら・・・完成!!

出来立ての熱々をBon appétit!!

外はカリッと中はふんわり♡しっとりタイプ。

バターとショコラの薫りのハーモニーでめちゃくちゃハッピー☆

※とっても熱いので手・口の火傷にご注意くださいませ
店先のベンチでも、店内のカウンターでも
神戸の街散策のおともにも!
想像以上に美味しいクレープショコラをどうぞお楽しみくださいませ◎

HIRAI

「おとりよせネット」ソシソンショコラご紹介いただきました♡

今年は新たな試みとして人気の定番商品も少しづつピックアップしております♪

今日は・・・先日「お取り寄せネット」でもご紹介いただいたこちら!

Saucisson Chocolat ソシソンショコラ
ナッツとマシュマロの食感の楽しいチョコレートバー
不思議な口当たりがクセになるソーセージ風ショコラ


【おとりよせネット】での紹介内容はこちらからチェックを!↓↓↓
https://www.otoriyose.net/tatsujin/om0005/40922

「お取り寄せの達人のオススメ!」として
伊藤ライムさん(モデル、料理研究家、シャンソン歌手)にご推薦いただきました!

伊藤ライムさん、おとりよせネット編集部の皆様

当店のソシソンショコラの魅力を発信いただきありがとうございました。

L’AVENUEのソシソンショコラはリピーターのかなり多いアイテムで

絶妙な病みつき食感がやめられない止まらない危険な子


おうち用リピは勿論、贈答用にセレクトされる方も沢山★

少しづつカットして毎日のご褒美にも♡

オンラインショップでもお取扱いがございます。
https://boutique.lavenue-hirai.com/
遠方の方もどうぞご利用くださいませ◎

HIRAI

【bis】チョコアイス★タンザニ

まだまだ日中は真夏のような暑さの神戸です。

今日も元気に切り替わりアイスフレーバーのご紹介♪

Tanzanie タンザニ

ダークチョコレート 75%
洋梨や柑橘類の果実味を感じます。
酸味、苦味のバランスが良くカカオ感強めのチョコレートを使用したアイスクリーム


ビターなチョコレート好きさんにはぴったりのフレーバー♡

カカオ感強めが秋の気候に良く合います♪

アイスクリームのご注文は「L’AVENUE bis」店舗向かって左の扉から
入ってすぐのレジカウンターにて「シングル」「ダブル」「トリプル」のいずれかをお選びいただき

ご精算の後、アイスクリームショーケースからフレーバーをセレクト★

ディッシュアップスタッフにお申し付けくださいませ。

店内のカウンターやテーブルもご利用いただけます。

店先のベンチは通年通していつでもご利用いただけます♡

チョコレートの美味しい季節♡のはじまり

なんと大サービスのワッフルコーン無料提供もまだ行っております★

そして神戸は遠くて・・・。という方は
是非オンラインショップのアイスクリームもご利用くださいませ!

https://boutique.lavenue-hirai.com/#glaceetsorbet
※今日ご紹介の「タンザニ」を含むセットは「チョコレートアイス6個入り」です!


秋のL’AVENUE bisへどうぞお立ち寄りくださいませ♪

HIRAI

人気のチョコタルト★セギュール

まだまだ残暑厳しい神戸です。

夕方にスコールがやってくることもありますが

朝晩と秋の虫の声が美しく聞こえます。

今日も元気に秋らしいガトーのご紹介♪

Segur セギュール
ブルターニュ風の塩キャラメルとチョコレートのタルトレット
自家製プラリネのクレームと香ばしくキャラメリゼしたくるみの食感と一緒に
ほんのりグランマニエの薫り

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秋の商品続々の9月。

朝晩は少し涼しくなってお菓子が美味しい季節。

L’AVENUE bis2号店でも秋メニュー展開中!
是非どちらにもお立ち寄りくださいませ!

HIRAI

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【bis】熱々クレープ☆ブール・キャソナッド

秋のはじまり・・・熱々クレープが食べたくなる頃に先駆けて

クレープメニューを再確認中でございます♪

最もシンプルな熱々シリーズといえばこちら!

Beurre Cassonade ブール キャソナッド
レシピにこだわった特製クレープ生地に
発酵バターをたっぷり塗ってキャソナッド(赤砂糖)を一面に
L’AVENUE bis で最もシンプルな熱々クレープ


新店舗オープンからひたすら改良に改良を重ねてきた特製クレープ生地。

シンプルを極めるのは最も難しいですが
オープン時より格段も美味しくなっています!!

クレープパンの上で丁寧にトンボで伸ばしたら


焼き上がりのタイミングで発酵バターをダイレクトにたっぷりと

フランス産のキャソナッド(赤砂糖)を程よくふりかけて

丁寧にたたんだら・・・

完成!!


出来立ての熱々を口にしたら・・・


めちゃくちゃハッピー☆


アイスクリームと一緒に温冷(ショーフロワ)を同時にお楽しみいただくのも最高です!


※とっても熱いので手・口の火傷にご注意くださいませ

店先のベンチでも、店内のカウンターでも


神戸の街散策のおともにも是非!


想像以上に美味しいクレープをどうぞお楽しみくださいませ◎

HIRAI

秋ショコラ★アクソン

残暑厳しい9月。それでも見上げる空は秋らしい表情になってきました。

季節のガトー続々のいい季節♪


今日も元気に切り替わりガトーのお知らせ!

Accent アクソン
ブロンドチョコレートのムースに
塩キャラメルと無花果のセミコンフィ
さっくりとしたメレンゲの食感と一緒に


数年前のORIGINE KOBE秋冬コレクションで発表されたこちらのガトー

甘党さんにおススメの秋のお菓子

プチプチ無花果の食感と

マイルドなブロンドチョコレートの相性が◎


ショーケースが一気に秋色に移り行く9月。


収穫の秋。栗の入荷も待ち遠しいですね。


この秋も一緒に旬の食材を楽しみましょう!

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2号店のL’AVENUE bisでも美味しい秋メニューをたくさん展開中!


是非お立ち寄りくださいませ♡

HIRAI

【スタッフ募集☆2024秋】

この秋もL’AVENUEではスタッフを募集致します!


【 スタッフ募集・2024秋】

ラヴニューのお菓子・チョコレートが好きな人、素敵なお菓子をお客様に伝えて行きたい人、
当店が大切にしている味、美意識、芸術と技術のバランスに対して理解があり、
向上心を持って私たちと一緒に取り組んでくださる方を募集いたします。


【応募職種】
①販売アルバイト
②販売社員
③2025年春・新卒スタッフ
(※新卒スタッフは応募受付に条件あり詳しくはお電話でお問合せください)
④製造社員(中途採用)
【新着】洗い場・菓子包装アルバイト
(洗い場(菓子製造用器具の洗浄)・洋菓子包装作業・作業場の清掃作業 他)

★今年から~新たに加わったレアな職種は厨房内での洗い場等の業務!
なかなか出ない求人ですがなかなか希望者が現れず・・・
ご参考までに少しお仕事の内容をこちらに解説!

製菓器具はこんなものです。

仕込みに使用したセルクルや器具

鉄板やシリコンマット

手作業で洗う物も洗浄機にかけるものもさまざまです。

その他出来上がりの製品を

袋詰め、箱詰めといった包装業務

その他施設内の清掃等もお願いします

洗い物の中にはかなり重量のあるミキサーボールや重ねると重い鉄板もあるので
スタミナがあり、長時間の単純作業や立ち仕事が苦にならない方におススメの業務内容となります。
※業務の中に菓子製造の業務は含まれませんので学歴・経験は問いません!
※製造業務の作業場内でのお仕事ですので、衛生面に気をつけて仕事に従事してくださる方を募集!



各応募職種の詳しい募集内容はこちらの☆L’AVENUEリクルートページにてご確認くださいませ。
http://www.lavenue-hirai.com/recruit/
応募方法: まずは希望職種を明記の上履歴書をご郵送ください。


書類選考後、1次選考合格者には面接日のご連絡をさせていただきます。
近隣にお住まいで長期的にお勤めいただける方歓迎です!

☆新店舗、「L’AVENUE bis」(ラヴニュー店舗から徒歩1分・チョコレートとアイスクリームのお店)での勤務も含みます。


【履歴書送付先】
〒650-0003
神戸市中央区山本通3丁目7-3 ユートピアトーア1F
L’AVENUE 採用担当 平井 宛


ご質問はお気軽に店舗までご連絡くださいませ。
L’AVENUE 078-252-0766


美味しいスイーツに囲まれて、たくさんの笑顔に出会えるやりがいのあるお仕事です。
良きご縁がありますように。
ご応募お待ちしております!!

HIRAI

【bis】アイス☆さくらんぼ

雨のち晴れの月曜日!昨晩は久しぶりに土砂降りの神戸でした。
まだまだ暑さが残ります。L’AVENUE bisからアイスフレーバーのご案内

Sakuranbo さくらんぼ
岩手サンファームからのさくらんぼ
佐藤錦を使用したフルーティーなソルベ


可愛いカラーでミルク系フレーバーとの相性抜群☆


思い切ってトリプルにも♪

その他フルーツフレーバーと組み合わせても◎


実はさくらんぼの時期はとうに過ぎていますが・・・

このパフェを秋口に出す為に大切に隠していたフレーバー☆

さくらんぼソルベ使用の「クープグラッセ・ドートンヌ」も是非お試しくださいませ!!

季節のフレーバーの切り替わりは早いので気になる方はお早めにどうぞ!

引き続きオンラインショップではアイスクリームの地方発送も承っております。
暑い季節にぴったりのアイスクリーム☆受注はこちらから!
https://boutique.lavenue-hirai.com/#glaceetsorbet
※アイスクリームの配送は必ずお受取可能な日時指定の上ご依頼いただいております。
お日にち指定の確認が取れるまで出荷が出来ない旨ご了承くださいませ。
※オンラインショップではフレーバーのご指定はいただけません。
(季節フレーバー「さくらんぼ」は含まれません)

皆様のご利用を心よりお待ちしております!

HIRAI


実は・・・ワッフルコーン無料サービスはなんと継続中!!
キッズアイスにも適用可能ですのでお近くの方もぜひどうぞ☆