先日出店を終了した阪急うめだ本店での「焼菓子ギャラリー」
只今当店以外の後半戦のメンバーがイベントで開催継続しております!!!
こちらでの出店時に流星の如く登場した新アイテム
こちらのアイテムはあまりにも人気で・・・
完売後は本当に沢山のお問合せをいただき・・・
買えなかった・・・というお客様のために
お店用で販売出来るように増産して貰えました!!!
- Cake Citron Glacé ケーク シトロングラッセ
- 甘酸っぱいレモンのケイクを
グラス・ア・ローで仕上げました。
しっとりと柔らかな口当たりのケーキとお砂糖の食感が絶妙
わりとよくある「レモンケーキ」
L’AVENUEのレモンケーキは・・・かなり美味しいと自信あり!
グラッセのひと手間が美味しさを更にランクアップさせています。
食べたーい!という方、「焼菓子ギャラリー」でご購入いただけなかった方、
追加購入しようと思ったら完売していた方・・・是非神戸まで!
※こちらのアイテムは保管される温度により
表面砂糖の状態が変化する事がございますが、商品品質には問題ございません。
※消費期限は短めの商品です。お早目に美味しいうちにお召し上がりいただけますように。
L’AVENUE本店、L’AVENUE bisの両店で販売します!
この週末もご来店心よりお待ちしております♡
HIRAI
L’AVENUE bisだけのお楽しみ♡ボンボンショコラ粒売り☆
職人が一粒づつ心を込めて製造している
ボンボンショコラをちょっぴり詳しくご紹介♪
Alsamand アルザマンド
生姜のコンフィと
アーモンドリキュール「アルザマンド」のボンボンショコラ
L’AVENUEには珍しい和素材のボンボン
ほんのりレモンの酸味を加えた生姜コンフィを加えたマジパンと
「アルザマンド」のガナッシュを層に。
ダークチョコレートをエンロバージュした大人向けの一粒。
単品販売にもチョコレートのフレーバーシールを付けてご用意しております♡
L’AVENUE自慢のボンボンショコラ
あなたのナンバーワンチョコレートを是非探してみてください!
新店舗前の鉢植えの新緑ぐんぐん!いい季節♪
お気に入りのショコラを持ってピクニックも◎
ご来店心よりお待ちしております。
HIRAI
ダークチェリーのお菓子続々♪
毎年人気のこちらのタルトも販売スタート!
- Montmartre モンマルトル
- ダークチェリーのタルトレット
アーモンドクリームと一緒に焼き上げたタルトに
旬を迎えたフレッシュチェリーをたっぷり並べてシャンティイショコラで仕上げました
チェリーとチョコレートの相性は抜群♡
タルトの食感となめらかなガナッシュモンテが
旬のダークチェリーを引き立てます
※チェリーの色味は入荷状況により異なります。
ダークチェリーの季節はほんの束の間。
旬の果物をより美味しくいただいて元気に過ごしましょう!
HIRAI
菓子職人を目指される皆様にご案内♪
2024年もL’AVENUEは合同企業説明会に参加致します!
パティシエ・パティシエールのための合同企業説明会
●日時:2024年 6月 5日(水) 14:00～19:00
●会場:尼崎市中小企業センターアイル 1F多目的ホール
【アクセスはこちら】
https://www.ama-in.or.jp/guide/access.html
●対象:製菓専門学生・高校生・大学生・洋菓子業界に就職希望の方
(保護者同伴可)
●参加費:無料(要事前申込)
【お申込みはこちらから】
兵庫県洋菓子協会ホームページのお問合せフォームよりお申込みください!
https://www.yogashikyokai.com/contact/
L’AVENUEからはすでに長く勤めているスタッフと入社2年目の若い世代のスタッフが説明を担当予定しておりますので、
近い世代の現職の先輩に色んな事を聞いてみるチャンスです!
皆様に美味しい幸せをお届けするお仕事の裏側はスタッフ達のさまざまな仕事で保たれています。
少しでも現実的に地味な長時間の作業もいっぱいある事を知ってもらい、
実際に就職する時の役に立てて貰えれば幸いです。
参加店舗はこちらでご確認いただけます!
◆出展企業の情報は兵庫県洋菓子協会HPページでご確認ください!
https://www.yogashikyokai.com/2024-joint-company-briefing-session/
来年、再来年に学校を卒業される方、お菓子業界に興味をお持ちの方、
今回、尼崎に会場が変わりました。大阪方面からもアクセスしやすくなりましたので
他府県からの方も歓迎です!どうぞご来場くださいませ!
HIRAI
早くも5月下旬となりました。暑くも寒くもない良い季節♪
来月6/16(日)・・・父の日です!!
母の日と比べると毎年ちょっと静かな父の日ですが、
オンラインショップや店頭でご予約受付いたします★
家族の為にお仕事を頑張るお父さんに感謝を込めて♡
美味しいスイーツギフトはいかがでしょうか。
美味しいものが大好きな父には絶対喜ばれるアイテム盛りだくさん!
オンラインショップをご利用の場合は
備考欄に「父の日ギフト」
とお書き添えいただければ「父の日シール」を付けて手配致します!
アイスクリームにも内包装部分に貼り付け可能です!
※アイスクリームのご依頼にはお受取日時の指定が必要ですのでご注意くださいませ
※画像はイメージです。ラッピングは変更になる場合がございます。
L’AVENUE店頭でお酒の販売は行っておりません。
家族みんなでスイーツタイムを楽しむ方におススメの
贅沢サイズな焼菓子ギフトも♡
父の日に感謝を込めて♡
http://boutique.lavenue-hirai.com/
皆様のご利用心よりお待ちしております☆
HIRAI
ダークチェリーの季節到来♪
初夏を彩るガトー達が続々登場です!
- Magenta マジェンタ
- ダークチェリーのクラフティ
たまごベースのアパレイユと一緒に焼き上げたチェリーのタルトに
ムースを重ねたL’AVENUEスタイル
ハッと目を引く艶やかなチェリーカラー
ホールケーキはTable Check予約サイトでご予約を承っております。
- Table Check ホールケーキ予約
-
こちらの受注サイトからご予約受付中☆
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
定番チョコレート系のガトーもたくさんございますので
サイト内の商品もどうぞご覧くださいませ!
気分を上げてくれる見ても食べても美味しいスイーツで
新緑の季節を一緒に楽しみましょう♪
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆あちこちで見かけるモリモリに咲いたツツジちゃん達♡
先日からの試作の甲斐あり・・・ワッフルコーンが遂に完成!!
丁寧に手焼きした自家製ワッフル♡
なんとなんと・・・今だけ無料お試し期間!!
シェフ曰く、まずは食べて貰わないと!!との事で
販売開始前に無料提供がスタート★
1日限定25個なので
きっとあっという間なのですが・・・
食べたい!という方は是非お味見ください♡
- WaffleCone ワッフルコーン
- バターの風味豊かな自家製アイスコーン
サクサク食感がアイスクリームをより贅沢に引き立てます
無料サービスは6月末頃までを予定しております。
夏のL’AVENUE bisを盛り上げるアイテムは今後も続々登場します!
お楽しみに♡
HIRAI
阪急うめだ本店でかなりご好評のポップコーンが
L’AVENUE、L’AVENUE bis でも今だけ限定販売!!
ホワイトデーに登場したレアポップコーンのお姉さん♡
神戸の店舗でも買いたい!!というお声が多く
今回はお店用にちょっぴり増産です!!
Popcorn Framboise ポップコーン・フランボワーズ
オイルフリーで作る軽い食感のポップコーンに
カリっと香ばしくキャラメル掛けし
ラズベリーシロップを加えたのホワイトチョコレートをコーティング。
甘酸っぱい木苺がショコラブランに良く合います。
食べ始めたら止まらない病みつきポップコーン☆
限定フレーバーの販売は今だけ。
是非早めの日程でチェックしてみてください!
そして現在出店中の催事でもこちらのアイテム販売中!!
出店期はあと僅か・・・残り3日のラストスパート★
阪急うめだ本店 「焼菓子ギャラリー」
期間:【Part1】5月13日(月)～21日(火)まで ※9日間
【Part2】5月22日 (水) ～28日 (火) まで ※7日間
場所:阪急うめだ本店 地下1階 ツリーテラス
★L’AVENUEの出店期間は【Part1】5月13日(月)～21日(火)となります!!★
☆限定アイテムで既に完売してしまったアイテムもございます。
販売状況は阪急うめだ本店へ直接お問合せくださいませ。
今年も是非、楽しい焼菓子イベントへGO!
HIRAI
夏を目前にクレープメニューの切り替わり★
昨年も人気だったこちらのショコラ系アイテムが登場!!
Crepe Chocolat Cerises Banane クレープショコラ スリーズ バナーヌ
カカオを加えた特製クレープ生地に
旬を迎えたフレッシュチェリー
クレームショコラとラム酒風味のバナナのソテー
食感に香ばしいクルミのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲも一緒に
今回もせっかくなのでメイキングから♪
店内で良い香りを放ちながら焼き上げる自慢のクレープショコラ
口当たり滑らかなクレームムースリーヌショコラと
ラム酒で香り付けしたバナナのソテーをポイントに
カットチェリーのマリネと
食感のクルミのカリカリヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲ
ソースショコラもたっぷりと★
丁寧にくるくる丸めて・・
ガナッシュモンテを絞ったら
カカオ入りのそぼろクッキーをパラパラと
丸ごとチェリーとポップコーンで完成!!
ボリューム満点ですので軽食にも♡
ダークチェリーの季節は束の間どうぞお早めに!
HIRAI
フルーツいっぱいの嬉しい季節ががやってきました☆
タイ産のゴールデンマンゴーが入荷!
マンゴー好きにたまらないスイーツのご紹介。
美味しいマンゴーが届くと・・・毎年人気のこちらのタルトに!
- Invalides アンバリッド
- マンゴーのタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトに
グランマニエ風味のカスタードクリーム
たっぷりのフレッシュマンゴーをどうぞ
甘酸っぱいレモンソースがマンゴーの引き立て役
瑞々しいフルーツをより美味しく♪
先日のマンゴー入荷からショーケースが一気に夏色に♪
※マンゴーの入荷状況により販売状況が異なります。
たっぷりのクレームシャンティイとショコラブランのコポーも一緒に☆
フルーツの美味しい季節。今だけ販売の夏スイーツをお楽しみくださいませ!!
HIRAI
近隣のお花シリーズ☆美しすぎてしばらく撮る続ける場所♡♡♡
