苺のアイテム続々♪ ローネイ

一気に冬の到来。寒い週末がやってきました。
本日も切り替わりのお菓子のご紹介です(^^♪

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Launay ローネイ
クリームチーズと苺のタルトレット
ベイクドチーズタルトにフロマージュブランのムース
苺のジュレとマスカルポーネのクリームを重ねました。

苺の商品続々のシーズン。ショーケースが賑やかになってきました。
冬のL’AVENUEに是非お立ち寄りくださいませ(^_-)-☆

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

バビロン★今日からリスタート

一気に寒くなった金曜日。
この週末は更に寒くなるようですが、
L’AVENUEショーケースは徐々に冬のお菓子に切り替わり中♪
本日はこちらのお菓子のご紹介(*^^)v

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Babylone バビロン
チョコレートのタルトレット
自家製オレンジのコンフィチュールと
ショコラのアパレイユを流した口当たりなめらかな焼きプリン
シャンティイショコラで仕上げました

肌寒くなった季節にぴったりのタルトレットショコラ この季節に是非☆

S・HIRAI

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人気のタルトの再開♪ シシリー

嫌なお天気の休業日明け木曜日ですが、
今日から今シーズンも人気のお菓子の再開です(*^^)v!

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Sicily シシリー
苺のタルトレット
アーモンドクリームと焼き上げたタルトに
たっぷりの苺とカスタードクリーム
シシリー産ピスタチオのクリームで仕上げました

苺の季節の到来でショーケースが華やかに♪
是非ご来店くださいませ(^^♪

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

苺の季節到来!フレジエ

いよいよ今日から12月。
慌ただしい季節です。この時期嬉しいのが苺の入荷☆
今年もこちらのケーキがはじまりました!

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Fraisier フレジエ
フランス風いちごのショートケーキ
アーモンドパウダーを使用したしっとりとしたビスキュイに
たっぷりの苺とクレームムースリーヌ
ほんのりキルシュ風味

定番ながらリピーターの多い人気のガトー♪
今年もお召上がりいただけると嬉しいです(^^♪

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

オンラインショップにて御歳暮のご注文承っております♪

いつもL’AVENUEをご利用くださりありがとうございます。
本日は季節のご挨拶「御歳暮」のご注文承り中のお知らせ☆

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※画像はイメージです。実際の掛け紙・表書き、名入れはインクジェットプリントとなる場合がございます

L’AVENUEでは只今お歳暮等ギフト用焼菓子を
店頭・オンラインショップで受け賜わっております。

製造可能数を上回り次第 受注を締め切らせていただきますので是非お早目にご利用くださいませ(^^♪
遠方のお客様、店舗にお越しいただく事が出来ないお客様は
オンラインショップをご利用いただけます☆
boutique.lavenue-hirai.com/

※オンラインショップにてお熨斗紙をご希望の場合は、
掛け紙をご指定いただける画面を設けておりません為、
大変お手数ではございますが下記内容を備考欄にご記載の上ご注文くださいませ。

・ご用途 : 御歳暮・御祝・内祝 など
・水引 : 紅白蝶結び・紅白結び切り など
・名入れ : お名前・会社名 など

※当店の包装紙は透明フィルムでのご用意となりますため、イメージ画像のように掛け紙が見えた状態となります。
掛け紙が見えない状態の包装(一般的な内熨斗)をご希望の場合は別途お申し付けくださいませ。
※只今受注可能な日程以外の日程で到着をご希望のお客様は、備考欄に希望日程を記載の上ご注文くださいませ。
受注確認メールにて受付可否のご連絡をさせていただきます。

L’AVENUE店頭では、チョコレート菓子等、オンライン商品以外の商品もご用意がございます。
オリジナルの詰め合わせや、店舗からの配送も承っておりますので是非ご利用くださいませ。

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

2018年クリスマスケーキ店頭販売ご予約受付を終了しました

L’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
本日11/28(水)朝早くからたくさんのお客様にご来店いただき、
2018年クリスマスケーキ店頭販売分は ご予約受注可能数を超えたため 予約受付を終了致しました。

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ご購入いただけなかったお客様、大変申し訳ございません。
ご予約受付は終了致しましたが、クリスマス期間12/21(金)~25(火)
数量に限りはございますが、当日販売分のクリスマスケーキをご用意致します。
是非ご利用くださいませ!
※今年の23日、24日はカットケーキのご用意がございません。
ホールサイズのクリスマスケーキのみのご用意となりますのでご了承くださいませ。
(21、22、25日はカットケーキも販売を予定しております。)

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L’AVENUE基地★誕生

いつもL’AVENUEをご利用くださりありがとうございます。
秋口から着工しておりましたL’AVENUEの新たな作業場。
なかなか追いつかない繁忙期の製造を助けるべく、考案したストックヤード。
工事風景から引っ越し後の今まで少しご紹介♪

着工前、薄暗かった半地下の物件。↓↓↓

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着々と工事は進められて・・・↓↓↓
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用途による小部屋が作られ・・・↓↓↓
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大型冷凍冷蔵庫が入り↓↓↓
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ジャジャジャジャーン!!ピッカピカです!!! ↓↓↓
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商品保管庫も充実!↓↓↓

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食在庫も!↓↓↓

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こちらは包材庫になる予定↓↓↓

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後は自動包装機の導入を待って、包装業務も行えるスペースとなります☆★
今年は完成したばかりで なかなかスタッフもまだ慣れませんが
今後はもっと商品数量を充実できる見込みです(^^♪

さあ ! いよいよ本当の繁忙期。
皆様に美味しいお菓子をお召上がりいただけるようスタッフ一同頑張ります!!
改めましてどうぞよろしくお願い致します。

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2018年クリスマスケーキ店頭販売分のご紹介★☆

大変長らくお待たせいたしました。
2018年L’AVENUE店頭販売クリスマスケーキのご案内です!

クリスマスケーキ販売受け渡し期間
2018年12月21(金)~25(火)

クリスマスケーキご予約受付日
2018年11月28日(水)10:00~ 完売まで
※受注当日の店舗営業はございません。
予約専用日となりますので商品をご購入いただくことはできませんのでご了承くださいませ。

今年のクリスマスケーキはなんと9種類!!
先ずは新商品の3種類からご案内☆★☆★

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Rennes レンヌ
宇治抹茶・いちご・ココナッツのガトー
ぶぶあられ と そぼろクッキーの食感も一緒に
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ

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Agen アジャン
艶やかなグラサージュショコラを纏ったムースショコラに
アルマニャックに漬込んだプラムのセミコンフィと
コーヒー風味のクレームブリュレ
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ

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Corail Rouge コライユ ルージュ
爽やかなピンクグレープフルーツのムースに
マスカルポーネとピスタチオの焼きタルト
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ

昨年の販売でとても人気が集中したこちらの2種類も引き続き販売します!

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Cache Cache カシュカシュ
無花果とピスタチオの焼きタルトにマロンのクレーム
バニラ風味のグラサージュで仕上げました。
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ

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Couronnes クーロンヌ
鮮やかなピスタチオのムースに
バニラ風味のクレームブリュレと食感のクレープダンテル
フレッシュの苺とラズベリーで彩りよくデコレーション。
※12センチ 約3~4名様用サイズのみ

そして毎年定番となりました人気の4種も!

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Mode モード
2009年ワールドチョコレートマスターズで作成したケーキを再現した代表作
L’AVENUEでも1番人気のケーキ☆
3種のチョコレートとアプリコット、ヘーゼルナッツのハーモニー。
※8×18.5センチ角型 約6名様用サイズのみ

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L’hymne リーム
ミルクチョコレートのムースの中に
西洋ナシのコンポートとトンカ豆で香りづけしたクレームブリュレ
ヘーゼルナッツのビスキュイとそぼろクッキーの食感も一緒に。
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチからお選びいただけます

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Gateax Fraises ガトーフレーズ
生クリーム・苺・スポンジの
シンプルなショートケーキ。
ベリーシロップで爽やかに
※こちらの商品は12センチ・15センチ・18センチからお選びいただけます

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Mufftard Fraises ムフタールフレーズ
定番のチョコレートのロールケーキに
苺を加えたクリスマススタイル。
※長さ18センチ 約5名様用サイズのみ

いよいよ今月末に迫りましたクリスマスケーキ受付は
11/28(水)10:00~完売まで先着順の受注となります.
お並びのお客様の商品確保を優先とさせていただく為、
クリスマスケーキのお電話でのご予約は受け賜わっておりませんのでご了承くださいませ。
※日定が未確定のご予約はお受けすることができません
またご予約後のキャンセルや変更はお受けすることが出来ませんのでご注意くださいませ。
※ご入店まで長くお待たせするかと思われます。どうぞ暖かくしてお越しくださいませ。

皆様のご来店心よりお待ちしております☆★

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焼きタルトも切り替わり★タルトフリュイルージュ

すっかり上着が必要な寒さになってきました。
肌寒い月曜日。本日は焼きタルトの切り替わりのご案内(^^♪

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Tarte Fruits Rouge タルト フリュイルージュ
赤いフルーツの焼きタルト
ミックスベリーとアーモンドクリームを焼き上げたタルト
甘酸っぱいラズベリージャムで仕上げました

厨房ではクリスマスケーキの試作が進んでおります。
本日中には写真撮りが完了する見込みです。
クリスマスケーキ告知まで今しばらくお待ちくださいませ♪

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Les fleurs par Mr.IGARASHI

クーロンヌ始まりました♪

すっかり肌寒くなり、いよいよ冬の到来を感じる気候となりました。
さて、本日は例年人気のクリスマスカラーのお菓子の紹介です(^^♪

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Couronnes クーロンヌ
鮮やかなピスタチオのムースに
ヴァニラ風味のクレームブリュレとクレープダンテルの食感
フレッシュ苺とラズベリーを沢山飾りました

今年は例年よりもクリスマスケーキのご紹介が遅れておりますが、
28日受付日までにはこちらのブログにてご紹介をさせていただきます。
大変お待たせして申し訳ございません。
今しばらくお時間を頂戴出来ますようお願い申し上げます。

S・HIRAI

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Les fleurs par Mr.IGARASHI