マルヌ☆販売スタート

休業日明けの木曜日。
台風の影響はそれほどなさそうですが昨日から風が強く吹きますね。
今日も朝からケーキの準備が進んでいます♪

Marne マルヌ

可愛いフォルムとカラーの中は
西洋なしとカシスのムースそのジュレと果肉、
ショコラブランのクレームで仕上げました。

秋らしいお菓子続々登場で一気にショーケースが彩りを変えていきます。
涼しくなってケーキの持ち歩きもしやすくなってきました。
どうぞお立ち寄りくださいませ♪

S・HIRAI

定番のチョコロール★ムフタール

シルバーウィーク明けの水曜日。
今日はL’AVENUEはお休みですが、営業日にご案内しきれなかったお菓子をご紹介♪

Mouffetard ムフタール

オリジナルチョコレート「オールノワール」を使用した
シンプルなロールケーキ

飽きのこないさっぱりとしたシンプルなロールケーキは
オープン時からの定番商品。
夏商品の桃ロール販売期間のお休みを経て再開です!

S・HIRAI

今年も♪ ブランシュ

気持ちの良い秋晴れが続いております。
いよいよシルバーウィークも最終日。
久しぶりにちょっとアクティブな休日をお過ごしになられた方も多いのではないのでしょうか。
連日たくさんのお客様にご来店いただき感謝申し上げます。
さあ、今日も元気に切り替わりのケーキのご案内です♪

Blanche ブランシュ

甘酸っぱい赤いフルーツとホワイトチョコレートのムース
ヘーゼルナッツのビスキュイとクレープダンテルの食感も一緒に

オープン時からの人気のショコラブランのガトー★
今後も季節のお菓子が続々登場します。お楽しみに♪

S・HIRAI

バビロン★再開

4連休3日目!お天気に恵まれた連休は連日たくさんのお客様にご来店いただいております!
今日も切り替わりのお菓子のご案内★

Babylone バビロン

オリジナルの角型セルクルのタルトレットショコラ
自家製オレンジのコンフィチュールと
チョコレートのアパレイユを流した口当たりなめらかな焼きプリン
シャンティイショコラで仕上げました

猛暑日が続いた8月が嘘のように涼しくなっていよいよ秋ですね♪
チョコレートの美味しい季節です。是非お立ち寄りくださいませ!

S・HIRAI

フイユテ・オ・マロンはじまりました♪

連休2日目!!今日もお天気になりそうですね。
今日も引き続き秋のお菓子のご案内です♪

Feillete au marron フイユテ オ マロン

丁寧に炊き上げた和栗の渋皮煮を
自家製パイで丸ごと包んで焼き上げました。

※パイ菓子の販売は、土・日・祝日のみとなります。
平日の販売やご予約はお受けすることが出来ませんのでご了承くださいませ。

この夏のパイの改良でサクサク感もアップ!
ファンの多いマロンパイの再開で秋らしくなってきました☆
是非この季節にお召し上がりくださいませ!

S・HIRAI

洋梨の入荷がはじまりました☆ポワールピスターシュ

良いお天気に恵まれた4連休初日です!!
秋の味覚・洋梨の入荷がはじまりました。
出始めは「オーロラ」という洋梨からスタート♪

Poire Pistache ポワールピスターシュ

フレッシュの西洋なしをたっぷり乗せて
ピスタチオを加えたアーモンドクリームと焼き上げたタルト

秋ガトーは今後も続々展開します!お楽しみに☆

S・HIRAI

広島の叔父、叔母が育てたおもちゃかぼちゃが今年もたくさん届きました!!
店頭にたくさん飾っているのでどうぞご覧くださいませ♪

神戸北野・秋の復活祭☆出店のお知らせ

朝晩がだいぶ涼しくなり日に日に秋らしくなってきました♪
今日は久しぶりにイベント出店のお知らせです!!

神戸・北野☆秋の復活祭 イベント出店のお知らせ
日時:2020年9月27日(日)11:00～18:00(商品完売まで)
場所:北野工房のまち3階講堂、2階休憩室、多目的室、1階休憩室、テラス
今回は「KOBE豚饅サミット」も参加されるとのこと、楽しみです!!

前回6月に行われて大変好評だったイベントの第2弾。
ラヴニューは今回もイベント限定の「マフィン」各種と
ヴィエノワ―ズリーをご用意致します!
6月は早々に完売してしまったので、今回は張り切って沢山ご用意しようと考えております☆
L’AVENUE店舗の目の前が会場となりますので、店舗へご来店予定のお客様もどうぞお立ち寄りいただけると幸いです。

今年は毎年恒例の「神戸マルシェ」も残念ながら開催が中止となってしまったので
この秋最初で最後のイベント参加となるかもしれません。
今回も頼れるお兄さん「旭屋」の新田社長が企画してしてくださったこのイベント、
皆様と楽しい時間を過ごせることを楽しみにしております!

S・HIRAI

モンブランはじまりました♪

先日のマロン加工開始の投稿から、マロンのお菓子再開のお問合せをたくさんいただいております。
大変お待たせいたしました!今日からこちらのお菓子の販売再開です☆

Mont-Blanc モンブラン

自家製和栗の渋皮煮を加えたクレームムースリーヌに
仏産マロンのクリームをたっぷり絞ったL’AVENUEのモンブラン
さっくりとしたメレンゲのエアリーな食感と一緒に

食べ始めると止まらない危険なお菓子♪
朝晩が涼しくなってきていよいよ秋ですね。
是非この季節にお召し上がりくださいませ♡

S・HIRAI

ペルル・ド・ショコラに ルビーが新登場!

久ぶりにお天気に恵まれた週末!
明日も雨の予報なので今日のうちにお出かけしたいですね!
今日はこちらの新商品の登場です☆

Perle de Chocolat Ruby ペルルドショコラ・ルビー

粒々チョコレートの真珠
シリアルの軽い触感がくせになるショコラの
ルビーチョコレート版が新登場!

チョコレート商品の中では溶けにくい商品ですので、
秋のお出かけにもぴったり☆
お子様にも人気のシリアルチョコレートです!

S・HIRAI

和栗入荷☆今年も栗の加工はじまりました

収穫の秋★
先日遂に今年の和栗第一便がL’AVENUE厨房にも入荷しました!
今年はちょっと小ぶりな子たちからで、
マロンパイに使えるサイズが入荷するのはまだ少しかかるようです。

一晩水に浸けた栗達を今年もみんなで栗剥き大会スタート!
栗剥き女子10人!!

鬼皮を剥いてあく抜き後は丁寧に口に残る部分まで取り除いて処理を行います。

和栗の季節到来で加工完了後、続々とマロン商品が登場します!
どうぞお楽しみに♪

S・HIRAI