2020年春休み最終日。
明日からの営業再開に向けてL’AVENUEの厨房は稼働しはじめました。
今日は春休み明けの営業についてのご案内♪
今後の営業予定について
兵庫県も含む緊急事態宣言に伴い、春休み中真剣に店舗営業自粛について悩んでおりましたが、
食料品販売店は県からの営業継続要請が出ており、発注済みの生鮮食材の在庫もあるため
感染拡大を防ぐための措置をしっかりと施しながら
取り急ぎこの週末10日(金)～12(日)の営業を行う事と決めました。
営業時間は少し短縮させていただき、
10日(金)10:30～18:30
11日(土)10:30～18:30
12日(日)10:30～18:00
となります。
神戸市の感染者の拡大の経過を見守り、それ以降の営業を決定して参りますので
何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
これに伴い、明日からの3日間の間に4/13(月)以降2週間にご予約を頂戴しているお客様で
この内容を受注時にお伝えできていない方宛に
休業する可能性があるという旨の電話連絡を行わせていただきます。
まだ休業が確定した訳ではありませんが、
当店のケーキを楽しみにお待ちいただいている方へはきちんと予告しておきたいと考えております。
もしもこちらのブログを明日までにご確認になられたご予約のお客様は
ご予約の日程とお名前、ご連絡先電話番後を明記の上、
下記メールまで「当店の休業による予約商品製造のキャンセルをご了承いただけるかどうか」についてお知らせいただけると大変有難く存じます。
info@lavenue-hirai.com
ご予約日程の営業有無が確定次第またこちらからご連絡をさせていただくようになります。
お手数とご心配をお掛けいたしますが何卒どうぞよろしくお願い致します。
感染症拡大を防ぐため店内入り口に手指用消毒薬を設置しております。
ご入店時にご使用いただけるようお願い致します。
現在販売スタッフは全員マスクを着用させていただいております。
店内では咳エチケットを徹底いただき、風邪の症状、発熱のある方のご入店はご遠慮くださいませ。
店内混雑時はご入店の人数を制限させて頂いております。
店外(屋外)にてお待ちいただく様になりますので何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
S・HIRAI
異例の春で世の中の混乱が続いておりますが、
ミニガーデンのラベンダーは動じず美しく咲いています。
ご来店の際には是非ご覧くださいませ♪
4月。世間の暗い話題とはうらはらに自然と桜は満開となり春ですね♪
今日は先日からはまっているヴィエノワ―ズリー達のご紹介!
- Croissant クロワッサン
- バターの風味たっぷりの自家製デニッシュ生地
焼き上がりのシロップでほんのり甘めな仕上がり
- Pain au Chocolat パン・オ・ショコラ
- バターの風味たっぷりの自家製デニッシュに
バトンショコラを包んで焼き上げました
フランスでは定番のヴィエノワ―ズリー
- Pain aux raisins
- 自家製デニッシュ生地で
カスタードクリームとレーズンを巻いて焼き上げました
- Croissant aux amandes クロワッサン・オ・ザマンド
- バターの風味たっぷりのクロワッサンに
オレンジ風味のシロップを含ませ
アーモンドクリームと一緒に焼き上げました
ただでさえ幻・・・と言われていたヴィエノワ―ズリー達。
こんな時こそ美味しいもので元気に!!
※クロワッサン・オ・ザマンドはレア中のレアアイテム。かなり不定期に登場します。
見つけた!!というときに是非(^_-)-☆
S・HIRAI
感染症拡大を防ぐため店内入り口に手指用消毒薬を設置しております。
ご入店時にご使用いただけるようお願い致します。
現在販売スタッフは全員マスクを着用させていただいております。
店内では咳エチケットを徹底いただき、風邪の症状、発熱のある方のご入店はご遠慮くださいませ。
店内混雑時はご入店の人数を制限させて頂いております。
店外(屋外)にてお待ちいただく様になりますので何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
色んな社外での仕事が無くなっていく春・・・。
ゆっくりしているもの勿体無いと、こんなお菓子が登場(^^♪
- Pain-Bis Fraises パンビ フレーズ
- 軽い食感のエアリーなビスキュイで
たっぷりのクレームムースリーヌ、クレームシャンティイと
ごろごろ甘酸っぱい苺をサンド
ほんのりキルキュの薫り
ちょっとL’AVENUEらしくないフォルムのお菓子と思われるかもしれませんが
遡る事20年以上前にこの仕事を始めたお店「コムシノワ」で作っていたお菓子に
ちょっとアレンジを加えて作成したガトー
荘司シェフが付けた可愛いネーミングもビジュアルもほぼそのままに☆敬意を込めて販売開始!
とっても軽いのでいっぱい食べちゃう危険な春ガトー♪嬉し懐かしい新作です!
是非お召し上がりくださいませ( *´艸`)
S・HIRAI
昨日、営業継続の意思がある旨をブログに書いたばかりですが、
今後、世の中の状況によっては現状を変更せざるを得ない場合がございます。
お菓子で皆様に幸せを届けたい気持ちは変わりませんが、
これからどう対応していくかの判断を突然する可能性がありますので、
何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
桜の季節。まだちょっと肌寒いですが
今日は久しぶりに切り替わりガトーのご案内♪
- Perrine ペリーヌ
- 甘酸っぱい木いちごとショコラのガトー
軽い口当たりのクレームシブーストショコラと
自家製コンフィチュールフランボワーズ
アーモンドのビスキュイと一緒に
見た目を裏切る軽さが特徴のチョコレートのお菓子♪
暗いニュースが多い異例の春ですが、
皆様の生活の中に幸せな時間をお届けできるよう出来る限り頑張りたいと考えています!
外出自粛されてる方にはオンラインショップもおススメです(^^♪
http://boutique.lavenue-hirai.com/
皆様のご来店心よりお待ちしております★
S・HIRAI
肌寒い日曜日の朝、良いお天気に恵まれました★
今日は来月4月の春休みのお知らせ!
2020年春期休業のお知らせ
4月6日(月)～9日(木)4日間の春休みをいただきます。
ご利用予定のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒ご理解賜れますようお願い申し上げます。
上記休業期間は、L’AVENUEオンラインショップの
受注、配送業務もお休みとなりますのでご了承くださいませ。
本日も開店前からたくさんのお客様にお待ちいただいております♪
店内には手指の消毒薬を配置し、混雑時はご入店を店前の屋外にてお待ちいただいております。
風邪の症状のある方や、37.5℃以上の発熱の方のご入店はご遠慮いただけますようお願いします。
感染症予防の為 販売スタッフはマスクを着用し、
営業日の皆様のご来店を心よりお待ちしております!
S・HIRAI
桜の季節。
店先のハナミズキはつぼみを膨らませつつあります♪
年始に公開した製造スタッフの応募にはたくさんの応募をいただきありがとうございました。
この度は新たに販売社員・販売、梱包アルバイト募集を致します!
ラヴニューのお菓子・チョコレートが好きな人、素敵なお菓子をお客様に伝えて行きたい人、
当店が大切にしている味、美意識、芸術と技術のバランスに対して理解があり、
向上心を持って私たちと一緒に取り組んでくださる方を募集いたします。
応募職種↓↓↓
①販売社員
②販売アルバイト
③梱包・オンライン業務アルバイト
詳しい募集内容はこちらから☆L’AVENUEリクルートページにてご確認くださいませ。
http://www.lavenue-hirai.com/recruit/
応募方法: まずは希望職種を明記の上履歴書をご郵送ください。
書類選考後、1次選考合格者には面接日のご連絡をさせていただきます。
※今回は販売勤務専属で希望の方のみの応募となります。
販売をしながら製造勤務待ちという方は対象となりませんのでご了承ください。
送付先
〒650-0003
神戸市中央区山本通3丁目7-3 ユートピアトーア1F
L’AVENUE 採用担当 平井 宛
ご質問はお気軽に店舗までご連絡くださいませ。
L’AVENUE 078-252-0766
良きご縁をお待ちしております!
S・HIRAI
少し前まで上着が必要な日が続きましたが
すっかり春らしい気候となった休業日明けの木曜日♪
今日はこちらのお菓子のご案内です(^^★
- Lebon ルボン
- 苺とグレープフルーツのベリーヌ
キルシュでマリネしたフレッシュなフルーツと
アルコールの効いたシャンパンのジュレ
クレームブリュレとショコラブランのクレームも一緒に
可愛い見た目とうらはらに、がっつりシャンパンが薫る大人のベリーヌ☆
お子様やお酒の飲めない方はご注意くださいませ( *´艸`)
S・HIRAI
Merci beaucoup pour LA NOTE MUETTE / Hidemi Osawa ♡♡♡
フランス時代からの友人にいただいたお花を店頭に飾っています。是非ご覧くださいませ♪
春らしい商品続々のL’AVENUEショーケース♪
今日も切り替わりの商品のご案内です!
- Sanguinette サンギネット
- ブラッドオレンジとフロマージュのガトー
アーモンドのムースの中には
オレンジサンギーヌのコンポートとクレームフロマージュ
カマンベールクリームでチーズの風味をさらにプラス
アーモンドのビスキュイとサブレの食感も一緒に
この春も入荷が始まった甘酸っぱいブラッドオレンジとフロマージュの爽やかなガトーは
可愛いフォルムと色合いで春の訪れを感じます♡
柑橘の美味しい季節。是非お試しくださいませ(^_-)-☆
S・HIRAI
春といえば・・・暖かくなりL’AVENUEのミニガーデンのラベンダーが今年も可愛い花をつけ始めました( *´艸`)
ご来店の際にご覧いただけると幸いです。
気持ちの良いお天気に恵まれた月曜日。
暖かくなって花粉の季節ですね。
春を先取り!という事で今日も切り替わりの商品のご紹介です♪
- Charlot シャルロ
- グリオットチェリーのガトー
ピスタチオのビスキュイ、クレームの中には
ヴァニラ風味のクレームブリュレとホワイトチョコレートのクリーム
淡いグリーンが春らしい季節のお菓子★
可愛いけれどちょっとお酒の強い大人向けのガトーです(*^^)v
S・HIRAI
Les fleurs par Mr.IGARASHI
4年に一度のうるう日2/29!
あいにくのお天気の土曜日ですが、今日からいよいよホワイトデー期間☆
感染症の影響でちょっと静かな週末ですが、L’AVENUEは通常通り元気に営業しております!
こんな時こそ美味しいスイーツと一緒にお家でゆっくり過ごすのも・・・と、
たくさん美味しいお菓子をご用意しております♡
そして今日は少し春を先取りのこちらの商品のご紹介(*^^)v
- Chausson Cerises ショーソンスリーズ
- キルシュでフランベしたダークチェリーを
アーモンドクリームと一緒に
自家製折り込みパイで包んで焼きあげました。
※パイ菓子の販売は土日・祝日のみとなります。
そして今日から販売開始のホワイトデー商品!
ランゴフレーズ
マカロン限定フレーバー
ソシソンフレーズ
是非期間中にお召し上がりくださいませ(^_-)-☆
L’AVENUE店舗入り口付近に手指の消毒薬を設置致しました。
ご入店の際にどうぞご利用くださいませ。
店内では咳エチケットを徹底いただき、37.5℃以上の発熱の方のご入店はご遠慮いただけますようお願い致します。
感染症の拡散を防げるよう何卒ご協力をお願い申し上げます。
S・HIRAI