7月に一気にメニューが急展開中の新店「L’AVENUE bis」です。
今日もアイスクリームの新フレーバー紹介☆

Pêche Blanche ペッシュ ブランシュ
旬を迎えた桃のソルベ
程よい甘味とみずみずしい後口。

すっきりさっぱりテイストでお天気の日中にぴったり☆

食後のデザートにも最適。

アイスクリームのご購入は、店舗向かって右側の扉からご入店いただき
シングル・ダブル・トリプルのいずれかをセレクト。

お会計の後、アイスクリームショーケースよりお好きなフレーバーを
ディッシュアップスタッフにお申し付けくださいませ!

これまで店内にイートインスペースは設けておりませんでしたが、
あまりに暑いので現在店内カウンターをご利用いただけるようになっております。

そして勿論、店先のベンチもご利用いただけます。(5~6名様ご利用可)

戸を開けるとすっかり真夏の気候でまさにアイスクリームの季節!!

今後も新作アイスのご紹介続々!

気付けば切り替わってしまうのでどうぞお試しくださいませ♪
HIRAI
いつもL’AVENUEオンラインショップをご利用くださり誠にありがとうございます。
御中元のご利用の多い中度々で大変で申し訳ございませんが、
現在準備中の「アイスクリーム」オンライショップのカテゴリーボタンの設置作業に伴い
オンラインショップを一時休止させていただきます。
ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが
日程をご確認の上、前後の日程でご注文をいただけますようお願い申し上げます。

【オンラインショップ休止期間】
2023/7/6(木)~7(金) ★再開予定7/8(土)未明
※状況により期間が前後する場合がございます。
休止期間は新規ご注文・お問合せを承ることができません。
休止前にいただいたご注文の発送やお問合せについては、通常通り対応いたします。
メンテナンス終了後はご注文が集中し受注から発送までお時間を頂戴する可能性もございます。
ご利用のお客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。


サイトリニューアル公開後、
オンラインショップ「チョコレート菓子」「焼菓子」「焼菓子ギフト」等、
現在販売中の商品の受注業務は再開致します。

「アイスクリーム」商品はサイト上に公開されますが
大変申し訳ございませんが現在製造準備段階となります。
その後、包材の準備が進み、ようやく販売開始日程が決定致しました!
★2023/7/15(土)アイスクリーム受注スタート致します!★

アイスクリーム発送待ちのお声をたくさんいただいております。
今月半ば受注開始、受注後1週間程で発送を予定しておりますので、
お時間に余裕のある方はどうぞご利用くださいませ☆

待ちきれない方は・・・是非その他チョコレート・焼菓子ギフトをご利用くださいませ!!
HIRAI


夏本番の7月からスタートしたL’AVENUE bisの夏限定メニュー★
今日も自慢のミニパフェをご紹介!

Coupe Glacée Pêche Melba クープグラッセ ペッシュメルバ
桃のミニパフェ
桃のコンポートとそのソルベ、ヴァニラアイスクリームと
キャラメリゼしたプティシューとクレームシャンティイ
食感の玄米フレーク、メレンゲ、クッキーの食感も一緒に

冷たいアイスクリームとみずみずしい桃のコンポートがよく合います♪

暑くてもペロッといけちゃう罪なヤツ。

ソースと食感の食材で飽きずに完食できちゃいます。

その他アイスクリームとシェアして食べるのも◎

アイスクリームのオンシーズンも引き続きキッズ価格のアイスクリームも販売中!


果物美味しい季節。旬の食材をいただいて元気に過ごしましょう☆
HIRAI

ご来店お待ちしております!!
夏本番!クールダウンできる冷たい商品のご紹介は続きます♪

- Granita グラニータ
- チョコレートのフローズンドリンク
オレンジとパイナップルを使用した後口さっぱりの
夏らしい冷たい飲み物です☆
クリームのエスプーマでマイルドさをプラス!
クランブルカカオも一緒に

ご注文いただいてからご用意致します。

軽い口当たりのエスプーマのクレームと

食感のクランブルカカオをぱらぱら

カカオパウダーをかけたら・・・

はい!できあがり!!

店先のベンチでも・・・

神戸散歩のお供にも♡

さっぱりスッキリテイストのフローズンショコラ

この夏も是非お召し上がりくださいませ♪
HIRAI

★こちらの商品にはL’AVENUE平井茂雄オリジナルブレンドのダークチョコレート
Cacaobarry社「Or Noir」オールノワール65.6%を使用しております。
お待たせしました!
昨日オープン前にギリギリセーフで完成したミニパフェのご紹介!

- Coupe Glacée Expresso クープグラッセ エスプレッソ
- コーヒーのミニパフェ
コーヒーのアイスクリームとゼリー
牛乳アイスとソースショコラ、季節のフルーツと
キャラメリゼしたプティシューとクレームシャンティイ
食感の玄米フレーク、メレンゲ、クッキーを添えて

ほろ苦いコーヒーの香りがクリーミーなアイスクリームを引き立てます☆

フルーツは季節により異なります。

はじまりは今をときめく「さくらんぼ」でスタート!

暑い日に美味しくツルっといただきましょう♪

もちろんアイスクリームもチョコレートも引き続き販売しております!
ご来店お待ちしております♡
HIRAI

もう1種類も近日公開!
待てない方は店舗でお尋ねください★

今年はゆるやかな気温の上昇で早くも6月後半となりました。
店内が寒くて・・・なかなか夏服に衣替え出来ないスタッフも
ようやく半袖を着られる気候になりました!!

今年は新店舗「L’AVENUE bis」の夏制服の初お披露目☆

男の子もカッコよくお揃いのベスト着用です!

本店・新店ともに作製はいつもお世話になっているROGGYKEI ロギーケイさん♪
http://roggykei.com/

可愛い帽子はやっぱりmature-ha マチュアーハさん♡
ワンポイントのコカードも作っていただいてます。
https://www.mature-kobe.com/

今年の春にフレッシュな新卒生3名が入社しました。
製造スタッフとも協力しながらより良いお店作りを目指して参ります!

新たなスタッフの育成に努めておりますがまだまだ至らぬ点も多々あるかと思われます。
ご迷惑をお掛けするかと思いますが、何卒温かい目で見守っていただけると幸いです。
今後暑い夏がなってきますが本店・新店とも どうぞ宜しくお願い致します。
HIRAI

最後のサービスショットは昨年12月の「L’AVENUE bis」OPEN前日のもの♪
スペシャルゲストの「SUGiTORA」杉田シェフとスタッフさんも交えて☆

見事なディッシュアップレクチャーありがとうございました!!

みんなで美味しい夏を盛り上げていきましょう♪
ゆるやかーに気温が少しづつ上昇する2023年の夏。
新店舗の店内温度も上がってきました。いよいよ夏本番です。
そこで6月末日で一旦クレープの販売を休止させていただく事となりました。

まだお召し上がりいただけていない皆様へ
休止前に告知を・・・と、現在販売中のクレープを一気にご紹介!
まずは定番のシンプルな2種!

- Beurre Cassonade ブール キャソナッド
- レシピにこだわった特製クレープ生地に
発酵バターをたっぷり塗ってキャソナッド(赤砂糖)を一面に
L’AVENUE bis で最もシンプルな熱々クレープ

- Chocolat Beurre Cassonade ショコラ ブール キャソナッド
- カカオを加えたクレープ生地に
発酵バターをたっぷり塗ってキャソナッド(赤砂糖)を一面に
仕上げにオリジナルブレンドの刻みショコラ「オールノワール」もトッピング
そして季節限定のクレープ♪

Crepe Chocolat Cerises Banane クレープショコラ スリーズ バナーヌ
カカオを加えた特製クレープ生地に
旬を迎えたフレッシュチェリー
クレームショコラとラム酒風味のバナナのソテー
食感に香ばしいクルミのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲも一緒に

Crepe Mangue Exotique クレープ マンゴー エキゾチック
バターの風味豊かな特製クレープ生地に
クレームレジェールとエキゾチックフルーツのサラダ
食感のアクセントにアーモンドのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲも一緒に
贅沢に季節のクレープにアイスクリームのトッピング☆

Parfait Chocolat Cerises Banane パルフェショコラ スリーズ バナーヌ
カカオを加えた特製クレープ生地に
旬を迎えたフレッシュチェリー
クレームショコラとラム酒風味のバナナのソテー
食感に香ばしいクルミのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲの季節のクレープに
お好きなアイスクリームをトッピング!

Parfait Mangue Exotique パルフェ マンゴー エキゾチック
バターの風味豊かな特製クレープ生地に
クレームレジェールとエキゾチックフルーツのサラダ
食感のアクセントにアーモンドのヌガーとヘーゼルナッツのメレンゲも一緒に
贅沢なこちらのクレープにお好きなアイスクリームをトッピング!
パフェタイプはボリューム満点ですので是非おなかを空かせてお越しください!!

7月からは「ミニパフェ」を販売予定!
冷たく爽やかに飲めるスイーツもお楽しみに!

6/30(金)まで今だけのクレープを是非お楽しみくださいませ!!
HIRAI
いつもL’AVENUEオンラインショップをご利用くださり誠にありがとうございます。
父の日を目前に。
現在準備中の「アイスクリーム」オンライン事業の準備として
サイトリニューアルに伴いオンラインショップを一時休止させていただきます。
ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが
ページの仕様変更に必要な数日間の休業を予定しております。

【オンラインショップ休止期間】
2023/6/19(月)~25(土)予定
※状況により期間が前後する場合がございます。
休止期間は新規ご注文・お問合せを承ることができません。
休止前にいただいたご注文の発送やお問合せについては、通常通り対応いたします。
メンテナンス終了後はご注文が集中し受注から発送までお時間を頂戴する可能性もございます。
ご利用のお客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。


サイトリニューアル公開後、
オンラインショップ「チョコレート菓子」「焼菓子」「焼菓子ギフト」等、
現在販売中の商品の受注業務は再開致します。

「アイスクリーム」商品はサイト上に公開されますが
現在製造準備段階となりますので、発送準備完了後に商品を入荷致します。
今しばらくお待ちいただけますようお願い致します。

アイスクリーム発送待ちのお声をたくさんいただいております。

この夏のオンシーズンにアイスクリーム仕込みが間に合うか???
どうぞ気長にのんびりお待ちくださいませ。

待ちきれない方は・・・是非その他ギフトを!!
HIRAI
受注休止期間、ご迷惑をお掛け致しますが、
是非リニューアル期間外の日程でご利用いただけますようお願い申し上げます。

雨の季節、真夏を目前に着々と?ドタバタと??裏方の仕事を進行中です。
お中元シーズンに間に合うのか?間に合わないのか??
という進捗状況ですが、頑張っております。

5月末にアイスクリームの撮影を行っていただきましたので こちらにちょっぴりご紹介♪

今回も大好きな写真家 香西ジュンさんにお越し頂きたくさん撮っていただきました!

アイスクリームのイメージがメインでしたが、せっかくなので・・・と欲がでて

全然違う内容までたくさんお願いしてしまい、

あれもこれも・・・

これもそれも・・・

本当に色々撮影していただきました♡

うさぎ年でさそり座★同い年の香西さんには親近感ばかり

プロの写真はすごいなー!!と今回も納品された写真たちに見惚れて大満足!

年女ふたりでテンポよく進み、あー楽しかった♪とちょっぴり名残惜しい気分でした。
今後の「アイスクリーム・オンラインショップ」の公開をお楽しみに!!

久しぶりのお天気の週末☆夏ですねー!!
日に日にアイスクリームを目当てにお越しくださるお客様が増えてきて嬉しい限りです♪

そこでお問合せの多いアイスクリームラインナップをご紹介!
※フレーバーは随時変更になりますので本日(6/3時点)のメニューとなります。


Venezuela ベネズエラ
カカオバリー社のダークチョコレート
ベネズエラ72%を使用したクレームグラッセ

Myrtille Yaourt ブルーベリー ヨーグルト
爽やかな酸味のヨーグルトのアイスクリームに
ブルーベリーのソースを加えました

- Stracciatella ストラッチャッテッラ
- 兵庫県産低温殺菌乳を使用した濃厚なミルクアイスに
カカオバリー社のダークチョコレート「オコア」70%をチップ状にして加えました

- Fleur de Lait フルール・ド・レ
- 兵庫県産・低温殺菌乳を使用した
濃厚なミルクアイス。
ミルク感はしっかり。後口はさっぱりテイストです。
育ち盛りのお子様にも是非お召上がりいただきたい牛乳アイス♪

Papouasie au Thé パプアジィ・オ・テ
カカオバリー社のミルクチョコレート
パプアジィ35%を使用したアイスクリームに
アッサムティーの薫り付けしました

- Citron Jaune シトロン ジュンヌ
- 甘酸っぱい国産レモンのシャーベット
マイルドなレモンのソースを混ぜ込んでちょっぴりリッチなテイストに

Fraise フレーズ
甘酸っぱい苺のソルベ
大人も子供も嬉しいシャーベット

Vanille ヴァニーユ
マダガスカル産ブルボン種のバニラをふんだんに使用した
薫り高いアイスクリーム

Or Noir オールノワール
カカオバリー社オリジナルブレンドのダークチョコレート
オールノワール65.6%を使用したアイスクリーム
オレンジとパイナップルの爽やかなテイスト

Fruits des Iles フリュイ・デ・ズィル
南国フルーツのソルベ

アイスクリームのフレーバーは季節毎に変更になります。

店舗右側の扉からご入店の上、入ってすぐのレジカウンターにて
シングル・ダブル・トリプルのいずれかをセレクト。
お会計の後にアイスクリームショーケースより

10種ほどのご用意となりますのでお好きなフレーバーを
ディッシュアップスタッフにお申し付けくださいませ!

アイスクリームの美味しい季節到来!
梅雨のじめじめモードを吹っ飛ばすフレーバーを揃えて
ご来店をお待ちしております!!
