【神戸マルイ販売】ケークシトロングラッセ・焼菓子各種

先日より告知しております「神戸マルイ」出店情報♪
お待たせしましたいよいよ本日から1WEEK!催事スタートです☆

限定販売の生菓子アイテムに加えて、焼菓子各種も販売致します!

という事で出品アイテムをちらっとご紹介♪

Cake Citron Glacé ケーク シトロングラッセ

甘酸っぱいレモンのケイクを
グラス・ア・ローで仕上げました。
しっとりと柔らかな口当たりのケーキとお砂糖の食感が絶妙

わりとよくある「レモンケーキ」
グラッセのひと手間が美味しさを更にランクアップさせています。
L’AVENUEのレモンケーキは・・・かなり美味しいと自信あり!

※こちらのアイテムは保管される温度により
表面砂糖の状態が変化する事がございますが、商品品質には問題ございません。

Sablé Pepite Chocolat サブレ ぺピット ショコラ

ザクザク食感のチョコクッキー
「ダーク」&「ホワイト」の2種を1袋に詰めました☆
粒チョコレートの食感もアクセントに♪

ちょっとしたギフトにも最適なBOX入り

オンラインショップでは未販売のアイテムです☆


そしてそして・・・
単品の個包装の焼菓子各種と詰合せも☆

焼菓子ギフトは10個入・5個入りお持ちしますが箱詰め数量はご相談可能です。
(※こちらでは最大12個までとなります)
現地派遣の限られたスタッフで対応しますのでお詰合せには少しお時間をいただきます。
☆翌日以降のご予約やL’AVENUEからの直発送のご依頼なら
お引き渡しがとてもスムーズでおススメです☆

三宮駅の目の前でサンチカを使えばすごく涼しくご来場いただける場所ですので

お近くにお越しの方は是非ご利用くださいませ♪

限定スイーツが気になる!という方も是非「神戸マルイ」へGO!
★初日は早い時間に生菓子は完売致しました。
お目当てのスイーツがある方は早めのお時間がねらい目です!!

遠方からお越しの方はお時間があれば
本店・2号店と神戸マルイの3ヵ所 L’AVENUE梯子してみてください♪

HIRAI

ご帰省やお盆のお供えに☆L’AVENUEスイーツ

暑ーい夏!!皆様お元気にお過ごしでしょうか・・・。

催事準備にバタバタしていたら・・・
うっかりして告知が遅くなっていました汗

本日はお盆休みのご帰省の手土産やお供え物のご提案☆

※画像はイメージです。実際の掛け紙はインクジェットプリントになる場合がございます。

只今L’AVENUE店頭、オンラインショップにて焼き菓子ギフトやチョコレート菓子のご注文を承っております☆

商品詳細はこちらのオンラインショップサイトにてご確認くださいませ!
http://boutique.lavenue-hirai.com/
※オンラインショップにてお熨斗紙をご希望の場合は、
掛け紙をご指定いただける画面を設けておりません為、
大変お手数ではございますが下記内容を備考欄にご記載の上ご注文くださいませ。


お供えにご利用のアイテムは焼菓子やブラウニー等
冷蔵庫保管ではないアイテムがおススメです☆
〔商品ページの(「保存方法」直射日光・高温多湿を避けて保存)と記載のアイテムからお選びください♪
品質保持の為、常温品の手配も夏季はクール便でお届けとなります。〕

ご帰省の手土産にはショコラも焼菓子も、そしてアイスクリームも!!
※アイスのご依頼にはお受取可能な日時指定が必須となりますのでご注意くださいませ。

オンラインショップ利用で冷凍・冷蔵便で現地へ直送なら持ち運びも安心!

L’AVENUE店頭からも配送受注を承っております◎

うっかり告知が遅くなってしまったので
お盆休み中の受け取りの場合、
オンラインショップで日付指定いただけるのは今日から数日のみとなりますが、以降は備考欄に受取希望日をご記入いただければ出来る限りご希望に添えるよう対応させていただきます。

暑い時期も美味しいスイーツで
元気に楽しく良い時間が過ごせますように♡
皆様のご利用を心よりお待ちしております。

HIRAI

【神戸マルイ限定】コットン&パンビペッシュ

先日より告知しております「神戸マルイ」出店情報♪
限定アイテムが多すぎて・・・ピックアップポスト満載です。
今日はここだけの2アイテムをピックアップ!

昨年末頃にほんの少しの期間だけ販売していたこちら!!

Coton コットン

クリームチーズのしっかり感じる
濃厚なスフレフロマージュ
自家製アブリコオランジュのコンフィチュールと一緒に

幻シリーズになるのかと思っていたら

なんとココだけ再登場☆

大人も子供もみんな大好きチーズケーキ

そして桃の季節ならではの人気アイテムも♪

Pain-bis Peche パンビ ペッシュ

さっくりと軽いパンビスキュイに
たっぷりのカスタードクリームとクレームシャンティイ
大きくカットした旬の桃をサンドしました

ビスキュイ・クレーム・フルーツ

大堂の組み合わせですが軽い食感の生地と濃厚なクリーム

瑞々しいゴロゴロ桃がとっても美味しい季節のスイーツを是非♪

【神戸マルイ】1WEEK限定☆イベント出店のお知らせ

神戸学院大学(辻ゼミ)×神戸マルイ
「神戸学院大学の現役学生が本気でおすすめするスイーツ」
場所:神戸市中央区三宮町1丁目7番2号
(JR/阪急/阪神/神戸市営地下鉄 三宮駅からすぐ)
神戸マルイ1F 出店スペース
期間:①2024/8/7(水)～8/13(火)
②2024/8/14(水)～8/21(火)
★L’AVENUEの出店期間は①の2024/8/7(水)～8/13(火)のみとなります★

限定スイーツが気になる!という方は是非「神戸マルイ」へGO!
勿論水曜日以外はL’AVENUE店舗も営業致します♪

遠方からお越しの方はお時間があれば
本店・2号店と神戸マルイの3ヵ所 L’AVENUE梯子してみてください♪

HIRAI

【神戸マルイ限定】タルト・オ・シトロン

先日より告知解禁となった催事情報!いよいよ8/7(水)～

神戸マルイ出店☆出品アイテムをちょっぴり詳しくご紹介

Tarte au Citron タルト・オ・シトロン

甘酸っぱいレモンのタルト
はらはら軽い食感のパイ生地のタルトの中には
シトロンガードとビスキュイアマンド
ムラングイタリエンヌと一緒に

L’AVENUE初のレモンタルトはパイ生地使用!

ほど良い酸味に調整したレモンクリームと

ほど良い厚みのビスキュイ

軽い食感のムラングがレモンに良く合います♡

店舗で販売のないアイテムいっぱいの催事が今から楽しみ!

【神戸マルイ】1WEEK限定☆イベント出店のお知らせ

神戸学院大学(辻ゼミ)×神戸マルイ
「神戸学院大学の現役学生が本気でおすすめするスイーツ」
場所:神戸市中央区三宮町1丁目7番2号
(JR/阪急/阪神/神戸市営地下鉄 三宮駅からすぐ)
神戸マルイ1F 出店スペース
期間:①2024/8/7(水)～8/13(火)
②2024/8/14(水)～8/21(火)
★L’AVENUEの出店期間は①の2024/8/7(水)～8/13(火)のみとなります★

レモンタルト気になる!という方は是非「神戸マルイ」へGO!

勿論水曜日以外はL’AVENUE店舗も営業致します♪

遠方からお越しの方はお時間があれば
本店・2号店と神戸マルイの3ヵ所 L’AVENUE梯子してみてください♪

HIRAI

「サマーエンジェル」入荷☆タルトプリュノー

暑い夏2024。連日暑いですが、もうすぐお盆休みですね。

今年も国産スモモが入荷!

今だけアイテムの焼タルトになりました♪

焼タルトには酸味のあるフルーツが良く合います◎

今年のすももは「サマーエンジェル」

上品な甘みと香りが格別な夏のフルーツ


旬のお菓子を切り分けて会食でも!アントルメ予約も只今受付中!
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve

外に出ただけで体力を奪われる危険な夏。
スイーツパワーで暑い季節を乗り切りましょう!!

HIRAI

暑い時期は三宮・元町駅から「神戸市バス7系統」をご利用くださいませ!

【神戸マルイ限定】タルトフロマージュ

先日より告知解禁となった催事情報!いよいよ8/7(水)～

神戸マルイ出店☆出品アイテムをちょっぴり詳しくご紹介

Tarte Fromage タルト フロマージュ

クリームチーズのタルト
ベイクタイプのチーズタルトに
ちょっぴりレモンの酸味を加えたクレームフロマージュで仕上げました

世界のパティスリーで流行中のこの絞り

フリルのようなチーズクリームには

ほんの少しだけ表面にショコラブランのピストレ

その繊細なひと手間がクレームの乾燥を防いで美味しさを1日保たせます♪

ナパージュヌートルの雫とバニラシュガーでよりエレガントに。

催事限定で作られたL’AVENUEのチーズタルトを是非この機会に♡

その他販売アイテムも順次ご紹介して参ります!

水曜日から1週間のイベントをお楽しみに☆

【神戸マルイ】1WEEK限定☆イベント出店のお知らせ

神戸学院大学(辻ゼミ)×神戸マルイ
「神戸学院大学の現役学生が本気でおすすめするスイーツ」
場所:神戸市中央区三宮町1丁目7番2号
(JR/阪急/阪神/神戸市営地下鉄 三宮駅からすぐ)
神戸マルイ1F 出店スペース
期間:①2024/8/7(水)～8/13(火)
②2024/8/14(水)～8/21(火)
★L’AVENUEの出店期間は①の2024/8/7(水)～8/13(火)のみとなります★
L’AVENUE店舗では販売のないスペシャルなスイーツをお持ちします!!

イベント会期中も水曜日以外の日程は
L’AVENUE本店、L’AVENUE bis2号店も元気に営業致します☆

この夏も神戸スイーツをみんなで盛り上げていきましょう!!

HIRAI

【8/7(水)～13(火)】神戸マルイ催事出店☆

まだまだ認知度の低いL’AVENUEスレッドで
意味深投稿していた「今年の夏は頑張るねん」とのつぶやき・・・

いよいよ来週に差し迫った催事情報が遂に解禁☆
こちらの出品アイテムがようやく本格定!!

今年の夏はなかなか厳しい暑さで
円安の影響でかなりの旅行者が日本に来ているにも関わらず
例年よりぐっと静かな神戸の街です。
なんとかお客様にL’AVENUEのお菓子を知っていただきたく
冬以外の時期にはなんとか頑張って認知度、夏の集客数をアップできる方法を模索中。
そんな中、良きタイミングでお声がけのあった「神戸マルイ」さん☆
折角の三宮駅近くの好立地への出店ですので
L’AVENUE店舗では販売のないスペシャルなスイーツをお持ちします!!

【神戸マルイ】1WEEK限定☆イベント出店のお知らせ

神戸学院大学(辻ゼミ)×神戸マルイ
「神戸学院大学の現役学生が本気でおすすめするスイーツ」
場所:神戸市中央区三宮町1丁目7番2号
(JR/阪急/阪神/神戸市営地下鉄 三宮駅からすぐ)
神戸マルイ1F 出店スペース
期間:①2024/8/7(水)～8/13(火)
②2024/8/14(水)～8/21(火)
★L’AVENUEの出店期間は①の2024/8/7(水)～8/13(火)のみとなります★

★1週間で販売するスイーツをこちらにご紹介♪★

Tarte Fromage タルト フロマージュ

クリームチーズのタルト
ベイクタイプのチーズタルトに
ちょっぴりレモンの酸味を加えたクレームフロマージュで仕上げました

Tarte au Citron タルト・オ・シトロン

甘酸っぱいレモンのタルト
はらはら軽い食感のパイ生地のタルトの中には
シトロンガードとビスキュイアマンド
ムラングイタリエンヌと一緒に

未発表の新顔2種に加えて・・・

その他L’AVENUEでは現在販売のないアイテムも!!!

Pain-bis Peche パンビ ペッシュ

さっくりと軽いパンビスキュイに
たっぷりのカスタードクリームとクレームシャンティイ
大きくカットした旬の兵庫で採れたの桃をサンドしました

Coton コットン

クリームチーズのしっかり感じる
濃厚なスフレフロマージュ
自家製アブリコオランジュのコンフィチュールと一緒に

その他10年以上見かけていない幻のアイテムや
まだ画像の取れていないここだけスイーツが盛りだくさん!

スイーツ以外にもなかなか店舗に来れない方向けとして

お盆前という事もあり、手土産として持ちやすい焼菓子各種もご用意します!!

ココだけの販売アイテムは
今後もピックアップポストして参りますのでどうぞお楽しみに!

そしてイベント会期中も水曜日以外の日程は
L’AVENUE本店、L’AVENUE bis2号店も元気に営業致します☆

この夏も神戸スイーツをみんなで盛り上げていきましょう!!

HIRAI

【丑の日】2024ふりかえり

猛暑日の続く7月末。

じめじめムシムシ日本の夏ですね。

夏の疲れを払拭したくて・・・

今年もみんなで美味しく鰻をいただきました!!

今年は休業日と重なったこともあり、少し日程をずらしていただく事に。

夏バテ防止。健康維持。を願って毎年スタッフと鰻DAY!

今年もご近所の鮮魚店「魚新」さんに美味しい白焼きをご用意いただきました!

鰻食べるよ!と聞いたら・・・

休みでも食べに来ます☆

美味しく食べて元気モリモリ

この夏も健康にすごせますように

鰻があるとき～ ないとき～ 目の輝きが違います☆

ニコニコ笑顔で食事は良いですね◎

さあ鰻パワーで暑い時期も頑張りましょう!!

HIRAI

2024◆夏季休業のお知らせ

いつもL’AVENUE、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございます。

連日猛暑の続く神戸です。おやすみの今日は来月に控えた夏季休業のご案内♪

2024年夏季休業のお知らせ

【7月は通常通り営業】
水曜:定休
◆夏季休暇前は火曜日は休まず営業します!

【8月の休業日】
8/7(水)
14(水)
18(日)～29(木)
★12日間の長期夏季休業をいただきます

数年前より年間の従業員の休日を増やすべくスタートした長期休業取得は今年で3年目。
かなり遠くの地域から就職したスタッフがゆっくりと帰省できる貴重なお休み。
心身ともにリフレッシュして健全に過ごす為の充電期間とさせていただきます。

休業期間中はオンラインショップの受注・出荷作業もお休みとなります。
休業日中にいただきましたご注文に関しては休業日明けより順次対応致します。
前後の日程でご利用いただけますようお願い申し上げます。

ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが
何卒ご理解賜れますようお願い申し上げます。
営業日のご来店心よりお待ちしております♪

HIRAI

◆ヌーベルパティスリーデュジャポン◆本部研究会から

店舗が2店舗に増えてからお店からの発信情報が多くて・・・

かなり時差投稿になってしまいましたが、
先月行われたL’AVENUEスタッフによるデモンストレーションの様子を少しご紹介♪

Nouvelle Pâtisserie du Japon
ヌーベル・パティスリー・デュ・ジャポン

【第471回本部研究会】
L’AVENUE シェフパティシエ
伊藤 璃英 いとう りえ
6/19(水)フクシマガリレイ株式会社(大阪)講習会場にて
3つのコンテストのお菓子とボンボンショコラをテーマに
日仏商事株式会社様のご協賛の元
デモンストレーションが行われました。

グランシェフに付き添いこれまでに何度も講習会の助手は努めてきた伊藤ですが

本人のデモンストレーションはこれが初めて。

これまでの職務経験と自らコンクールで培った技術を

80名を超える受講者の前で堂々と披露出来たようで嬉しいです♪

かなりの詰め込み講習だったようで・・・
・アントルメ
・プティガトー
・ガトー・ド・ボワイヤージュ
・ボンボンショコラ
多重層のアイテムをグイっとギュギュっとねじ込んでるのが彼女らしく。
デモ内容を見てちょっと笑いました。
攻めの伊藤見参!!という様子が目に浮かぶのでした。

ご担当くださったいつもお世話になる日仏商事担当者様からは
「初めての講習とは思えないトークで、作業のキレも良く、時間管理も完璧でした。
(助手)成田さん、川森さんのお陰もあり、とても円滑な講習となりました。」
とのお褒めのお言葉も☆

※本人が嫌がりそうなかなり古い画像も交えております。

勤続11年の伊藤が当初はお店に「働かせてください」と言いに来た日が懐かしく
今ではそんな風に直談判してくる子が少なくなったな・・・。
と少し寂しくもあります。※忙しくなって今では私も無理ですが・・・

これまで沢山のチャレンジの末、何度悔し涙を流したかを知っているので
このような堂々たる姿を見るととても感慨深く、
これから先に繋がる何かを強く感じるのでした。

【ヌーベルパティスリーデュジャポンとは】
1975年設立の関西を代表するパティシエ団体
会員相互の協力の精神に基づき、会員事業所繁栄と技術向上を諮り
毎年数多くの定例研究会を開催。
講師シェフによる講義・製作デモンストレーションが行われ、
プロがプロの技を見て勉強ができる機会を創り、
職人技術を磨きながら、交流と理解を深め
菓子業界の発展に寄与することが目的とされている。

ヌーベルの皆様、ご協賛いただきました各社の皆様、
このような貴重な機会をいただき本当にありがとうございました。

L’AVENUEで日々誰よりも頑張る伊藤さん。
次のチャレンジも最後まで頑張れますように☆

HIRAI