休業日明けの木曜日。
今日は女の子の節句☆ひなまつりですね。
毎年何をするというわけでもありませんが、
苺のケーキを普段より多めにご用意しております♡

- Fraisier フレジエ
- 兵庫県産苺使用のフランス風・苺のショートケーキ
アーモンドパウダーを加えたしっとりとしたビスキュイに
たっぷりの苺とクレームムースリーヌ。

- Gateau Fraise ガトーフレーズ
- 生クリーム、スポンジのシンプルな苺のショートケーキ
ベリーシロップで爽やかな仕上がり♪
お子様向けの飾りなどが何も無くてすみません。。。
ご希望があれば職人がシンプルに「ひなまつり」とプレートを書きますので
店舗スタッフにお申し付けくださいませ!!
皆様のご来店心からお待ちしております♡
S・HIRAI

Merci beaucoup pour M. et Mme NAKATANI♡♥♡♥♡

ご案内が遅くなってしまいましたが、
先日こちらの「sopak」サイトにてORIGINE KOBEチョコレートアソートのご予約受付開始となりました!

ORIGINE KOBE ホワイトデーオリジナルチョコレート
gift sopak サイトにてご予約受付中!
発送予定:2022年3月3日 〜 2022年3月9日
ご予約&詳細はこちらから↓↓↓
https://giftsopak.base.shop/items/58925077


気になる各店のチョコレートは・・・
①パティスリーモンプリュ
林周平シェフ:ダークチョコレートをベースにクラックランアマンドをびっしりと敷き詰めて。
②パティスリーアキト
田中哲人シェフ:オシャレピンクナストロベリーチョコレートの間に、スペシャリテのミルクジャムをサンド。とろ~り感がたまりません。
③コンパルティールヴァロール
大西達也シェフ:ミルクチョコレートベースにキャラメルショコラ。今年流行りのサブレショコラをタブレットに
④パティスリーエトネ
多田征二シェフ:ミルクチョコレートをベースに、胡桃のヌガーとココナッツをトッピング。
⑤ラヴニュー
平井茂雄シェフ:ダークチョコレートの中にキャラメルとプラリネクルスティヤン。風味と香り、食感の黄金バランス。
⑥ラトリエ・ドゥ・マッサ
上田真嗣シェフ:パッション風味のチョコレートに、セミドライのオレンジ、クランベリー、苺をトッピング。幸せを運ぶてんとう虫も。
⑦パティスリーアグリコール
奥田義勝シェフ:ルビーチョコレートベースに、アマランサスやキヌアなど様々な雑穀とピスタチオをトッピング。キュート&ヘルシー
⑧マビッシュ
村田博シェフ:ホワイトチョコレートベースに、サブレフランボワーズを重ねて。



※こちらの商品はL’AVENUE店舗での取扱いはございません。
数量限定のアソートとなりますので是非お早目にチェックしてみてください♪
S・HIRAI
気付けば早くも2月末。
大変お待たせいたしました!
今日はお問合せの多い店頭販売ホワイトデー商品のご案内です☆
まずは店頭販売だけの人気商品から♪

- Macaron 5piece マカロン5個入りBOX
- 例年ホワイトデーに人気が集中するマカロンBOX♪
限定フレーバーは
Café au lait カフェオレ(コーヒーミルク)
Passion パッション(パッションフルーツ)
Citron vert シトロンヴェール(ライム)
Pink ピンク(苺ミルク)
Chocolat au lait ショコラオレ(ミルクチョコレート)
可愛いカラーでホワイトデーのプレゼントにぴったり♪
定番のフレーバー オリジン、ルージュ、シシリー、ヴァニーユ、カシスフロマージュも販売致します!
贅沢に全10種類や、チョコレートとの組み合わせも人気です♡


※消費期限が4日間の半生菓子となります。
※マカロンは割れやすい商品につきオンラインショップでの取り扱いはございません。
そして遂に今年からオンライン販売も開始したこちらの2種!

- Lingot Fraise ランゴフレーズ
- 苺味の生チョコレート
ホワイトチョコレートのクリーミーな甘さと苺の程よい酸味

隠れファン多数の限定商品♪
こちらも毎年人気の限定フレーバー♪

- Saucisson Fraise ソシソンフレーズ
- 苺とホワイトチョコレートのショコラバー
香ばしいナッツとマシュマロの食感と一緒に楽しむ
ふかふか不思議な口当たりのヌガー

そして毎年人気の焼菓子もたくさんご用意しております!!


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- Coconuts Blondy ココナッツブロンディ
- ホワイトチョコレートとココナッツの白いブラウニー
マカダミアナッツの触感とクランベリーのアクセント


- Brownies ブラウニー
- 香ばしくローストしたくるみとバナナを加えた
軽い食感のチョコレートブラウニー


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- ORIGINE KOBE オリジンコウベ
- チョコレート、アーモンド、ソーテルヌ漬のレーズンをアクセントに
しっとりと焼き上げたコーヒーのブラウニーと
クッキー生地の食感とさっくりとしたダックワーズを重ねました
オリジンコウベのメンバーシェフが考案する神戸のお土産菓子

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- Cake Chocolat Figue ケークショコラフィグ
- チョコレートのパウンドケーキに セミドライ無花果を加えました。
ダークチョコレートのコーティングにはアーモンドダイスで食感もプラス

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- Cake Chocolat ケークショコラ
- チョコレートのバターケーキパウンドをダークチョコレートでコーティング
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- Cake Marble ケークマルブレ
- バターケーキとチョコレートケーキのマーブルパウンドをミルクチョコレートでコーティング


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- Gateau Chocolat ガトーショコラ
- クラッシックなチョコレートの焼き菓子
シンプルで飽きのこない代表的なフランス菓子


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- L’AVENUE Selections 10pieces ラヴニューセレクション10ピース
- ラヴニューの焼き菓子ギフト
※焼菓子ギフトは5個・7個・10個・15個など様々な数量のお箱をご用意しております。


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- L’AVENUE Selections sablee ラヴニューセレクション サブレ
- 筒入りクッキー3種入ギフト
ブールドネージュ・サブレココ・ペカンショコラの詰合せ
◆そして勿論L’AVENUEといえばチョコレートの商品もたくさんございます!!


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- Grand Creation グランクレアシオン
- ボンボンショコラ12個入
プラリネクロスティアン
ピスタチオ+トンカ豆
オレンジ+パッションフルーツ
木苺+レモン
アプリコット+ミルクチョコレート
ライム+キャラメル
オールノワール(ダークチョコレート)
マロン
ヴァニラ+キャラメル
アーモンドリキュール+生姜
くるみ+コーヒー
自家製プラリネフルーツフレーバーやプラリネ、シンプルなガナッシュ等バランスよく集めた
デギスタシオンBOX


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- Romance ロマンス
- ボンボンショコラ9個入
ライチ+ローズ+フランボワーズ
赤いフルーツ
ピスタチオ+グレープフルーツ
柚子+キャラメル
木苺+レモン
アルマニャック
紅茶+ミルクチョコレート
コーヒー+グリオットクランベリー
黒ゴマ+マンゴー
フルーティーなフレーバーを多く集めたカラフルなアソート


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- Aventure アバンチュール
- ボンボンショコラ6個入
バニラ+ダークチョコレート
無花果
ピーナッツ+塩キャラメル
ラムレーズン
南国フルーツ+ココナッツ
コーヒー+トンカ豆薫りを楽しむフレーバーを集めたちょっぴり大人向けアソート


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- Magique マジック
- ボンボンショコラ4個入
いちご+プラリネ
洋梨+ピスタチオ
パイナップル+ココナッツ
コーヒー+クリーム大人から子供まで楽しめるフレーバーを集めたアソート


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- Vague ヴァーグ
- ボンボンショコラ3個入
グリオット+キルシュ
レモンサブレ
木いちご+ピスタチオ一番小さなアソートはフルーツフレーバーの組み合わせ
そしてその他のチョコレート菓子もたくさんご用意がございます!!
ボンボンショコラと組み合わせてプレゼントされるお客様も♪


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- Saucisson Chocolat ソシソンショコラ
- マシュマロ、ナッツを加えたヌガーショコラ
ソーセージ風に仕上げた不思議な触感が特徴のチョコレートバー


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- Trio トリオ
- アマンドショコラ、苺トリュフ、オランジェットのアソート
ダーク・ミルク・ホワイトチョコレートが一度に味わえる人気の組み合わせ☆


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- Amande Chocolat アマンドショコラ
- 丁寧にゆっくり香ばしくローストしたアーモンドに
ミルクチョコレートとをコーティング


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- Lingot Chocolat ランゴショコラ
- オリジナルダークチョコレート「オールノワール」の生チョコレート
- 力強いカカオの薫りとキレのあるすっきりとした後口が特徴


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- Terrine Chocolat テリーヌショコラ
- オリジナルダークチョコレート「オールノワール」を贅沢に使用したテリーヌ
力強いカカオの薫りとうらはらにスフレのような軽い口当たりをお楽しみいただけます
◆ホワイトデー予約に関するお知らせ
例年受注可能数を設けてホワイトデー期間のご予約を承っておりましたが、
最繁忙期中の業務集中の緩和・従業員の過重労働回避の為
今年から【3/5(土)~3/14(月)】チョコレート及びホワイトデー商品のご予約受付を中止
させていただく事になりました。
ご利用をご希望のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたします。
何卒ご容赦いただけますようお願い申し上げます。
そのため、今年からオンライン商品にホワイトデー限定品も加えて販売を開始しております。
当店のオンラインショップもご利用いただけると幸いでございます。
https://boutique.lavenue-hirai.com/
皆様のご利用を心よりお待ちしております。
S・HIRAI
※ホールケーキのご予約はホワイトデー期間を問わず引き続き承っておりますので
テーブルチェックのサイトよりご依頼をお願い致します。
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-pickup/reserve
L’AVENUEの周年が終わり、ショコラのラボではバレンタイン明けから
着々とホワイトデー商品の仕込みがフル稼働で行われております!
今年は外に出る事が出来ない状況の方があまりにも多く、
これまでは販売してこなかった店頭商品をオンラインショップでご提供を進めております。
先日のちょっとした予告から数日。
いよいよこちらのホワイトデーアイテムがオンラインショップでもご購入いただけるようになりました♪

- Lingot Fraise ランゴフレーズ
- 苺味の生チョコレート
ホワイトチョコレートのクリーミーな甘さと苺の程よい酸味

隠れファン多数の限定商品♪

こちらも毎年人気の限定フレーバー♪

- Saucisson Fraise ソシソンフレーズ
- 苺とホワイトチョコレートのショコラバー
香ばしいナッツとマシュマロの食感と一緒に楽しむ
ふかふか不思議な口当たりのヌガー

毎年恒例となった限定商品の復活!

ホワイトデー期間のご予約【3/5~14】は、バレンタインと同様に今年は休止とさせていただきます。
オンラインショップでのご購入をご検討いただけますと幸いです。
L’AVENUEをいつもご利用くださり誠にありがとうございます。
今日は休業日ですが、10周年の番外編。粗品の粒チョコのお話。

1周年の時にお渡しできる商品が何も無く、
思い付きで始めた粒チョコギフトが今やすっかり定番となりました☆

1周年からその後数年は休日に一人で頑張って袋詰めをしておりましたが
近年は梱包スペースを増設したのでバレンタイン明けの営業中にこっそり準備を進めています。

その年によって味の内容はいろいろです☆

今年はミルク・ダーク・ルビーの3種★
ときどき入れ順を間違えちゃうのもご愛敬。プレゼントなので許してください。
今年は10年!にちなんで張り切って1000個も作ったので
まだ休業日明けにもあと少しはお渡し出来るものが残っています!!
おそらく明日(23日)中には無くなってしまう??
と思われますので粒チョコ欲しい!という方に当たりますように☆
R・HIRAI

Merci beaucoup pour M.et Mme Fujimoto 【Etienne】♥♡♥♡♥
この度頂戴した たくさんの素敵なお花は今後少しづつご紹介させていただきます!!
いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
昨日迎えた10周年のお祝いに暖かいメッセージやお花、お品をたくさんいただき心から感謝申し上げます。

開店前に大急ぎで撮影した集合写真は みんなで「10」のポーズ!!
開店当初は5人でスタートしたL’AVENUE。気が付けば大家族に☆

続々と届く美しいお花に感激でした!!

L’AVENUEスタッフがみんなでケーキをオーダーしていてくれました☆★
大好きなモンプリュのケーキで御祝!!

みんな、素敵なサプライズをありがとう!!

この後大変美味しくいただきました♪

感謝♥

たくさんの愛に包まれてとても幸せです♡
10周年の卓上ペン!!最高のプレゼントです。

これからも愛されるお店作りを目指して頑張ります!!

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
L’AVENUE 平井 茂雄 理恵
L’AVENUE 感謝を込めて10周年☆
いつもL’AVENUEをご利用いただき誠にありがとうございます。
お客様、スタッフに支えられて2022/2/20(日) 本日10周年の記念日を迎えました。
応援して下さる全ての皆様に心から感謝を申し上げます。
当初の目標であった10年という区切りを迎え、これからも新たな気持ちで
引き続き丁寧な仕事を続けて、皆さまにお喜びいただけるお菓子を作ってまいりたいと存じますので
この先のL’AVENUEも末永くどうぞよろしくお願い致します。


いつも当店を支えて下さる皆様に感謝を込めて、
ささやかですが感謝の気持ちを込めて、
2/20(日)本日よりご来店にて商品ご購入のお客様先着1000名様に
お会計の際にプチギフトをご用意させていただきます☆
ご来店心よりお待ちしております。
平井 茂雄 理恵
スタッフ一同
プチギフト以外にも、ご購入金額に応じて10周年だけのスペシャルギフトもご用意致しました!!

※高額購入を促すための品ではない為 対象金額の告知は控えさせていただきます。

※できるだけ多くの方にお受け取りいただきたい為、
ノベルティ―のお渡しは1会計に1品となりますので何卒ご了承くださいませ。
※ご用意したすべての品がなくなり次第終了とさせていただきます。

まもなくL’AVENUEは10周年を迎えます。
L’AVENUEを開店した時に目指した最初の目標が10年でした。

いつも周年を迎える日には、
ご購入いただいたお客様への感謝の気持ちを込め粗品をお渡ししています。
区切りの年という事もあり、10周年に相応しいアイテムの作成を!ということで
公私ともにお世話になっている革職人の牛尾氏に相談したところ
快くノベルティの作成を引き受けてくださいました★
すると同氏の提案で皮の着色をさせてもらえる事に!
人生初めての皮染め作業からスタート。

牛尾氏が染料や必要なものを貸し出ししてくれました♪

昨年末、L’AVENUEの休業日に静かな厨房で皮染め作業。

初めての事なのでどの程度が適度かは謎のまま塗れる限り心を込めて色を重ねました。

愛のこもった表面の色味はこんな感じに★寒暖の2色!!
そして裏張りの皮は牛尾氏セレクトで複数色♪

手塗りの皮との組み合わせでそれぞれが唯一無二の仕上がりに♪

BellagoとL’AVENUEの刻印をして完成!!
御礼の粗品は2/20(日)先着順に、ご購入金額に応じてお渡しさせていただきます。
※高額購入を促すためのものではない為、対象購入金額の掲載は控えさせていただきます。
※こちらの革製キーホルダー以外にも御礼の品はいくつかございます。
- Bellago ベラーゴ
- 職人・牛尾龍氏 が手掛けるフルオーダーの革製品のアトリエ
神戸市中央区北長狭通4-9-9
Tel:078-335-5428
定休日:不定休
URL:https://bellago.jp/

上記キーホルダー以外のプレゼントはL’AVENEUロゴ入り保冷バック♪

そして毎年周年の度に先着順にもれなく1会計につき1個お渡ししている
シリアルチョコ「ぺルルドショコラ」もご用意しております!!

お渡し開始は2/20(日)10:30~
御礼の品のプレゼントは無くなり次第終了とさせていただきます。
皆様にお会いできるのを楽しみにしております♡
S・HIRAI
スタッフ一同
バレンタイン限定商品に追加アイテム!!
こちらもとっても久しぶりの登場★

Cremeux Chocolat クレモーショコラ
独自にブレンドしたダーク&ミルクチョコレートの
口当たりなめらかなプリン
ほろ苦いキャラメルとクリーミーなシャンティイショコラも一緒に
幻の・・・と言われつつあったチョコプリン★
再開を望む声も届いておりました。
バレンタインデーまで数日だけの復活ですので見つけた方はお買い逃しなく♪
S・HIRAI

バレンタイン期間の折り返しスパート!!
今日と明日の休業日中は必死の製造・梱包・出荷作業で大忙しです。
2/10~店頭販売にこちらのバレンタインアイテムも追加です♪

- Fondant Chocolat Evocao フォンダンショコラ エヴォカオ
- 100%ピュアなカカオフルーツから作られた
「ホールフルーツチョコレート:エヴォカオ」を使用した
サスティナブルなフォンダンショコラ
濃厚なカカオの薫りを存分に楽しめるバレンタイン限定の新アイテム
※温めてからお召上がりいただく商品です。
※半生菓子ですのでお日持ちの短い商品となります。

そして先日から販売開始したこちらのダークチョコレートバージョンももちろん販売致します!!

- Fondant Chocolat Or Noir フォンダンショコラ オールノワール
- オリジナルブレンドのダークチョコレート「オールノワール」を贅沢に使用した
濃厚なカカオの薫りを存分に楽しめる限定スイーツ
※温めてからお召上がりいただく商品です。

シンプルなチョコレート菓子には
温めた後にバニラまたはミルクのアイスクリームを添えていただくと
より美味しくお召上がりいただけます★
バレンタインのプレゼントにも!
ご自宅で2種のショコラを食べ比べもお勧めです!
※贈答用の貼箱は別途料金を頂戴しております。
※お日保ちの短い商品となりますのでご注意ください。
S・HIRAI