いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
急に冷え込んだり、また温かくなったりですが、そろそろ冬のはじまり。
今日は季節のご挨拶商品のご案内です♪
※画像はイメージです。実際の掛け紙・表書き、名入れはインクジェットプリントとなる場合がございます
L’AVENUEでは只今お歳暮等ギフト用焼菓子・チョコレートを
店頭・オンラインショップで承っております。
繁忙期目前のため、製造可能数を上回り次第 受注を締め切らせていただきますので是非お早目にご利用くださいませ♪
遠方のお客様、店舗にお越しいただく事が出来ないお客様は
L’AVEVNUE オンラインショップをご利用いただけます☆
boutique.lavenue-hirai.com/
※オンラインショップにてお熨斗紙をご希望の場合は、
掛け紙をご指定いただける画面を設けておりません為、
大変お手数ではございますが下記内容を備考欄にご記載の上ご注文くださいませ。
・ご用途 : お歳暮、結婚御祝、出産内祝い、病気お見舞い など
・表書き:御歳暮・御祝・内祝 など
・水引 : 紅白蝶結び・紅白結び切り など
・名入れ : お名前・会社名 など
※当店の包装紙は透明フィルムでのご用意となりますため、イメージ画像のように掛け紙が見えた状態となります。
掛け紙が見えない状態の包装(一般的な内熨斗)をご希望の場合は別途お申し付けくださいませ。
※只今受注可能な日程以外の日程で到着をご希望のお客様は、備考欄に希望日程を記載の上ご注文くださいませ。
受注確認メールにて受付可否のご連絡をさせていただきます。
L’AVENUE店頭では、チョコレート菓子等、オンライン商品以外の商品もご用意がございます。
オリジナルの詰め合わせや、店舗からの配送も承っておりますので是非ご利用くださいませ。
HIRAI
- Chocolate Choux Journey チョコレート シュー ジャーニー
- ～シュークリームで巡る 世界一周のチョコ旅～
世界8ヵ国のカカオを巡る世界一周のチョコ旅に出発しましょう!
各国のカカオから作られるチョコレートを使用したシュークリームが、
イベント期間中に参加店舗にて週替わりで提供されます。
毎週違う味のシュークリームを試して
世界一周できる8週間、ぜひお見逃しなく!
《イベント期間》9/19(月) → 11/13(日)
各店の場所情報はこちらから!
↓↓↓↓↓↓
https://www.google.com/maps/@34.9239728,136.852597,8z/data=!4m2!11m1!2s0gWc2wUHQkm28SWqdLR13A
いよいよラスト2週間!第7週目のチョコレートは・・・
Alto el Sol アルトエルソル
couverture noir
ダークチョコレート 65%
販売期間:10/31(月)～11/6(日)
※期間中 11/2(水)はL’AVENUE店舗はお休みとなります。
L’AVENUEのチョコシューはこちら!!
Chocolate Choux Journey Pérou
チョコレートシュー・ジャーニー ペルー
カカオ入りのシュー生地にサブレ生地を乗せて焼き上げた
食感の愉しいシューショコラに
力強いカカオの薫りのペルー産チョコレートを使用した
クレームムースリーヌをたっぷり★
シュー巡りの旅ではカカオの味の違いをしっかり感じていただきたいので
とってもシンプルなシュー・ア・ラ・クレーム・ショコラに♪
ご購入のお客様には1回のご購入に1枚「マイルシール」をお渡ししております。
※複数個のご購入の場合も1枚となります。(おひとり様1日1枚まで)
マイルシールを8枚ためて応募すると
先着300名様に世界8ヶ国のチョコレートタブレット
【食べ比べセット】をプレゼント!!
日仏商事プレゼンツのこの素敵なイベントで楽しいチョコシューの旅を♪
いつもL’AVENUEをご利用くださり誠にありがとうございます。
大変長らくお待たせいたしました。
たくさんのお客様にお問合せいただいておりました。
2022年クリスマスケーキ予約の内容が
確定いたしましたので こちらにお知らせ致します。
©JUN KOZAI
【クリスマスケーキ販売受け渡し期間】
2022年12月21日(水)～25日(日)
クリスマスケーキご予約受付はオンライン受注のみとなります
受付開始日:2022年11月7日(月)
※ご予約の集中によるサーバーダウンを防ぐため、
大変申し訳ございませんが受注開始時刻の提示は控えさせていただきます。
※クリスマスケーキの店舗受注は行いませんのでご注意ください。。
受注開始日 及びそれ以後も、クリスマスケーキのご予約は
オンライン受付「Table Check」のみとさせていただきます。
店頭・お電話でのご予約を承る事が出来ません。
※受注開始当日は通常営業を行いますのでケーキ・チョコレートをお求めいただけます。
今年のクリスマスケーキご予約商品のお渡しは只今開店準備中の新店舗
「L’AEVNUE bis」にて行わせていただきます。
新店舗「L’AVENUE bis」は、「L’AVENUE」から東南へ徒歩1分の場所(トアロード沿い)にOPEN予定です。
———————————————————
〒650-0004
神戸市中央区中山手通2丁目25-5有本ビル1F西
※『北野工房のまち』の東向い
———————————————————
★クリスマスケーキのご予約はこちらから↓↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/lavenue-bis-pickup/reserve?menu_lists[]=633fbe5da04ed5000f7d650f
L’AVENUEホームページ・トップ画面の専用バナーからもアクセスいただけます!
受注日までにこちらで価格、サイズなど詳細をご覧くださいませ!
◆今年のクリスマスケーキは10種類!!
※ケーキデコレーションは一部変更になる場合がございます。
↑↑↑↑↑
- Mode モード
- 2009年ワールドチョコレートマスターズで作成したケーキを再現した代表作
L’AVENUEでも1番人気のケーキ☆
3種のチョコレートとアプリコット、ヘーゼルナッツのハーモニー。
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- L’hymne リーム
- ミルクチョコレートのムースの中に
西洋ナシのコンポートとトンカ豆で香りづけしたクレームブリュレ
ヘーゼルナッツのビスキュイとそぼろクッキーの食感も一緒に。
↑↑↑↑↑
- Gateax Fraises ガトーフレーズ
- 生クリーム・苺・スポンジのシンプルなショートケーキ。
爽やかなベリーシロップの薫り。
↑↑↑↑↑
- Mouffetard Fraises ムフタールフレーズ
- 定番のチョコレートのロールケーキに
苺を加えたクリスマススタイル。
↑↑↑↑↑
- Couronnes クーロンヌ
- 鮮やかなピスタチオのムースに
バニラ風味のクレームブリュレと食感のクレープダンテル
フレッシュの苺とラズベリーで彩りよくデコレーション。
↑↑↑↑↑
- Aubriot オブリオ
- オレンジとマロンを層にしたさわやかな風味のムースショコラ
マカダミアナッツの食感をアクセントに 艶やかなグラサージュで仕上げました
↑↑↑↑↑
- Montagne モンターニュ
-
さっくりと軽い食感のパンビスキュイに
赤卵使用のコクのあるカスタードクリームと
苺、クレームシャンティイをたっぷりサンド
↑↑↑↑↑
- Essentiel エサンシエル
- オレンジ・ブロンドチョコレート・コーヒーのガトー。
マルサラ酒の薫るマスカルポーネのムースと甘さを控えたザクっとした食感のタルト。
★ここからは今年の新作ガトー2種!!
↑↑↑↑↑
- Infusion アンフュジョン
- ヴァニラの薫るショコラブランのムースに
甘酸っぱい木苺とグレープフルーツのジュレ
ライチのバヴァロワと バターの風味豊かなサブレブルトン。
↑↑↑↑↑
- Roussillon ルシヨン
- 紅茶の薫るブロンドチョコレートのムースに
アプリコットのソテーとジュレ クレープダンテルの食感も一緒に。
素敵なクリスマス思い出の一部になれるよう、
現在、スタッフ一同全力で製造に当たっております。
皆様のご利用を心よりお待ちしております。
HIRAI
3日間の秋季休業をありがとうございます。
休業期間中、店舗のレジ台リニューアルや、新レジの導入準備、
商品の価格改正や新店舗の工事、クリスマスの準備で大忙しですが、
L’AVENUEスタッフ2名はジャパンケーキショーに出品の為上京しました。
見事銀賞を受賞したこちらのガトーからご紹介☆
- 重田 恭子 しげた きょうこ
- グランガトー部門:銀賞
・直径15センチ×高さは上の飾りも含めて11センチの立方体に収まること。
・形は自由。飾りも含めて会場にある直径18センチのカルトン内に収まること。
甘口の白ワイン「ソーテルヌ」とクレモンティーヌのガトー。
芳香な貴腐ワインのシロップを含ませたサバランと
爽やかなオレンジの風味のハーモニー
L’AVENUEに中途入社後、初めてのコンクールチャレンジ!
夏の間悩み抜いてようやく形にしたガトー。
上手くワインの香りのを引き出すのに苦戦したとのこと。
『カルム ド リューセック』という甘口白ワインを存分に味わえる作りに仕上がりました。
初挑戦での銀賞受賞おめでとう!!
これからも色んな事にチャレンジしてね☆
2人目のガトーは会場に着く前に破損してしまい、残念ながら審査対象外という結末となりましたが
折角長い時間をかけて作成したお菓子ですのでこちらにご紹介させていただきます。
- 渡邉 雄大 わたなべ ゆうた
- グランガトー部門出場のために作成
・直径15センチ×高さは上の飾りも含めて11センチの立方体に収まること。
・形は自由。飾りも含めて会場にある直径18センチのカルトン内に収まること。
キャラメルのグラサージュを纏ったホワイトチョコレートのムース
爽やかなグレープフルーツとパッションのジュレをアクセントに忍ばせた
ショコラブランのガナッシュモンテで仕上げました。
去年の無念を果たすべく今年も同じ部門に挑みましたが・・・
東京まで長時間の移動に耐えられるケーキの構成など
今回も勉強する事が多かったのではないでしょうか。
入賞できるところまで また諦めず挑戦してほしいと思いますが
とりあえずチャレンジ終了後は
大切な家族との時間をしっかり取ってね!
いつも繁忙期の前後からスタートするコンクールチームのチャレンジは2022年もようやく終了しました。
自らの技術を研磨すべく、今の職場環境を活かして頑張りました!
経験は宝物。
これからも皆の「やりたい!」という思いを大切に応援していきたいと思います。
チャレンジしたメンバーも、それをサポートしてくれたみんなも、
統括して味や形を見ていたシェフもお疲れ様でした☆
さあ、またこれから忙しい季節がやってきます。
みんなで気合を入れて頑張りましょう!!
R・HIRAI
- Chocolate Choux Journey チョコレート シュー ジャーニー
- ～シュークリームで巡る 世界一周のチョコ旅～
世界8ヵ国のカカオを巡る世界一周のチョコ旅に出発しましょう!
各国のカカオから作られるチョコレートを使用したシュークリームが、
イベント期間中に参加店舗にて週替わりで提供されます。
毎週違う味のシュークリームを試して
世界一周できる8週間、ぜひお見逃しなく!
《イベント期間》9/19(月) → 11/13(日)
各店の場所情報はこちらから!
↓↓↓↓↓↓
https://www.google.com/maps/@34.9239728,136.852597,8z/data=!4m2!11m1!2s0gWc2wUHQkm28SWqdLR13A
いよいよ終盤になってきました。6週目のチョコレートは・・・
Venezuela ベネズエラ
couverture noir
ダークチョコレート 76%
販売期間:10/24(月)～10/30(日)
※期間中 25(火)26(水)27(木)はL’AVENUE店舗はお休みとなります。
L’AVENUEのチョコシューはこちら!!
Chocolate Choux Journey Venezuela
チョコレートシュー・ジャーニー ベネズエラ
カカオ入りのシュー生地にサブレ生地を乗せて焼き上げた
食感の愉しいシューショコラに
力強いカカオの薫りのベネズエラ産チョコレートを使用した
クレームムースリーヌをたっぷり★
シュー巡りの旅ではカカオの味の違いをしっかり感じていただきたいので
とってもシンプルなシュー・ア・ラ・クレーム・ショコラに♪
ご購入のお客様には1回のご購入に1枚「マイルシール」をお渡ししております。
※複数個のご購入の場合も1枚となります。(おひとり様1日1枚まで)
マイルシールを8枚ためて応募すると
先着300名様に世界8ヶ国のチョコレートタブレット
【食べ比べセット】をプレゼント!!
日仏商事プレゼンツのこの素敵なイベントで楽しいチョコシューの旅を♪
L’AVENUEクリスマス情報は間もなく解禁です。
今年はホームページのトップにクリスマスケーキ受注専用のバナーを設置する予定で、
着々と・・・いや、ドタバタと・・・汗
準備が進んでおります。
先日、ORIGINE KOBEレシピ本でお世話になったカメラマンの香西ジュンさんにお越し頂き、
今回のバナー用の商品画像を撮影いただきました♪
さすがプロの写真は美しくてうっとりです☆!
横から邪魔しながら撮影の様子を拝見させていただきました。
餅は餅屋で肝心なところはプロにお願いするのが一番ですね。
注)このピンボケは香西さんの写真ではありません。
カメラマンさんが撮るような写真は何をどうやっても撮れる気がしません・・・
さあ、チラシの作成もギリギリセーフとなるか??
新商品のイラストと自社での撮影もなんとか完了。
後は、受注サイトが上手く仕上がってくるかは明日以降のお楽しみです♪
クリスマス時期にむけて、そして、新店舗の情報の追加に向けても徐々に
ホームページがリニューアルしますのでそちらもお楽しみに!
HIRAI
- Chocolate Choux Journey チョコレート シュー ジャーニー
- ～シュークリームで巡る 世界一周のチョコ旅～
世界8ヵ国のカカオを巡る世界一周のチョコ旅に出発しましょう!
各国のカカオから作られるチョコレートを使用したシュークリームが、
イベント期間中に参加店舗にて週替わりで提供されます。
毎週違う味のシュークリームを試して
世界一周できる8週間、ぜひお見逃しなく!
《イベント期間》9/19(月) → 11/13(日)
各店の場所情報はこちらから!
↓↓↓↓↓↓
https://www.google.com/maps/@34.9239728,136.852597,8z/data=!4m2!11m1!2s0gWc2wUHQkm28SWqdLR13A
さあ、5週目のチョコレートは・・・
Saint Domingue サンドマング
couverture noir
ダークチョコレート 70%
販売期間:10/17(月)～10/23(日)
※期間中 19(水)はL’AVENUE店舗はお休みとなります。
L’AVENUEのチョコシューはこちら!!
Chocolate Choux Journey Republique Dominicaine
チョコレートシュー・ジャーニー ドミニカ共和国
カカオ入りのシュー生地にサブレ生地を乗せて焼き上げた
食感の愉しいシューショコラに
ドミニカ共和国のチョコレートを使用した
クレームムースリーヌをたっぷり★
シュー巡りの旅ではカカオの味の違いをしっかり感じていただきたいので
とってもシンプルなシュー・ア・ラ・クレーム・ショコラに♪
ご購入のお客様には1回のご購入に1枚「マイルシール」をお渡ししております。
※複数個のご購入の場合も1枚となります。(おひとり様1日1枚まで)
マイルシールを8枚ためて応募すると
先着300名様に世界8ヶ国のチョコレートタブレット
【食べ比べセット】をプレゼント!!
日仏商事プレゼンツのこの素敵なイベントで楽しいチョコシューの旅を♪
2022年クリスマスケーキ販売情報第2弾★
こちらも例年おなじみとなってまいりました。
神戸阪急ではORIGINE KOBEメンバーが揃ってクリスマスケーキをご用意致します♪
神戸阪急 ORIGINE KOBE クリスマスケーキ予約受付開始
【予約日時】10月19日(水)～12月20日(火)
※限定数なくなり次第終了
【予約場所】神戸阪急 本館地階クリスマスケーキご予約承りコーナー
※ORIGINE KOBEのクリスマスケーキは電話予約・ネット予約はお受けしておりません。
L’AVENUEからは、毎年恒例になってきたシュトレンをご用意しました。
今回は神戸阪急バイヤーさんのセレクトでこのような2種のシュトレンをギフトBOXに。
- Stollen Chocolat&OrangeChocolat シュトレンショコラ&オレンジ
- シュトレンショコラ : ラム酒に漬込んだセミドライフルーツとナッツ、マジパンを贅沢に使用したシュトレンは
L’AVENUEらしくチョコレートを加えました。しっとりとガトーに近い食感が特徴。
シュトレンオランジュ : しっとりとバターの薫り豊かな生地に爽やかなオレンジの薫りをプラス。
ラム酒に漬込んだセミドライフルーツとナッツ、マジパンを贅沢に使用したシュトレン。
クリスマスを待ちながら少しづつお召し上がりいただける贅沢なギフト♪
ORIGINE KOBEメンバーシェフのお店のケーキがずらり勢揃い♪
見ているだけでわくわくするラインナップに
いずれも限定数ありの商品ですのでお早目にご予約をお願いします!
HIRAI
お問合せの多い店頭でのシュトレンの販売は、11月下旬頃からの見込みです。
販売開始後に改めてご案内致します。
L’AVENUEのクリスマスケーキ受注に関するお知らせももうすぐ解禁です!
内容の確定まで今しばらくお待ちくださいませ♪
秋の3連休最終日。今日は秋晴れとなりそうですね!
秀のはじまり☆今日からまたシュージャーニーのチョコレートが変わります!
- Chocolate Choux Journey チョコレート シュー ジャーニー
- ～シュークリームで巡る 世界一周のチョコ旅～
世界8ヵ国のカカオを巡る世界一周のチョコ旅に出発しましょう!
各国のカカオから作られるチョコレートを使用したシュークリームが、
イベント期間中に参加店舗にて週替わりで提供されます。
毎週違う味のシュークリームを試して
世界一周できる8週間、ぜひお見逃しなく!
《イベント期間》9/19(月) → 11/13(日)
各店の場所情報はこちらから!
↓↓↓↓↓↓
https://www.google.com/maps/@34.9239728,136.852597,8z/data=!4m2!11m1!2s0gWc2wUHQkm28SWqdLR13A
さあ、4週目のチョコレートは・・・
Mexique メキシコ
couverture noir
ダークチョコレート 66%
販売期間:10/10(月)～10/16(日)
※期間中 11(火)12(水)はL’AVENUE店舗はお休みとなります。
L’AVENUEのチョコシューはこちら!!
Chocolate Choux Journey Mexique
チョコレートシュー・ジャーニー メキシコ
カカオ入りのシュー生地にサブレ生地を乗せて焼き上げた
食感の愉しいシューショコラに
メキシコのチョコレートを使用した
クレームムースリーヌをたっぷり★
シュー巡りの旅ではカカオの味の違いをしっかり感じていただきたいので
とってもシンプルなシュー・ア・ラ・クレーム・ショコラに♪
今回もやっぱりおはぎに見える可愛いチョコシュー達♡
ご購入のお客様には1回のご購入に1枚「マイルシール」をお渡ししております。
※複数個のご購入の場合も1枚となります。(おひとり様1日1枚まで)
マイルシールを8枚ためて応募すると
先着300名様に世界8ヶ国のチョコレートタブレット
【食べ比べセット】をプレゼント!!
日仏商事プレゼンツのこの素敵なイベントで楽しいチョコシューの旅を♪
クリスマス商品デパート販売情報☆2022年 第1弾!
今年もいよいよそんな季節がやってまいりました。
2022クリスマスも、昨年同様に自店の商品確保の為、
店頭以外のクリスマス商品販売絞らせていただいており、
クリスマスケーキ(生菓子)は自店のみでの取り扱いとなります。
しかし、シュトレンだけはデパート販売も行います!!
新宿伊勢丹オンライン
シュトレンショコラ販売
受注開始日:2022/10/8(土)10:00頃～
※伊勢丹新宿店での店頭販売はございません。
オンライン注文・配送手配のみの受付となります。
※限定数完売次第終了となりますのでお早目にどうぞ! 完売の際は何卒ご容赦くださいませ
※詳細は三越伊勢丹オンラインページをご確認くださいませ
オンラインでのご注文はこちらから↓↓↓
https://isetan.mistore.jp/cake/product/4110900000000000000002143788.html?sp=0900388&rid=0acd8720caf748609217fd98d408a92b
- Stollen Chocolat シュトレンショコラ
- ラム酒に漬込んだセミドライフルーツとナッツ、マジパンを贅沢に使用したシュトレンは
L’AVENUEらしくチョコレートを加えました。
しっとりとガトーに近い食感が特徴
クリスマスを待ちながら少しづつカットしてお召し上がりくださいませ♪
L’AVENUEの店頭販売用シュトレンショコラの販売は今年も11月下旬ごろからを予定しております♪
今年も店舗ではオレンジ・ショコラの2種を販売します。
店舗販売開始時にまたご案内させていただきます☆
HIRAI