CREPES
4日間の冬休みをありがとうございました。
年末年始の疲れを癒しスタッフ一同元気に職場に戻ってまいりました!
お休み明けのお知らせは・・・
今日から「L’AVENUE bis」2号店の営業時間変更のお知らせ☆
また、12時～販売開始としておりましたクレープメニューも開店時11時～ご用意できるように!
もちろんチョコレート商品もたっぷりと★
アイスクリームは閉店時間までご用意致します!
日が長い季節にはまた予告なく営業時間を変更となる場合がございます。
クレープは完売次第終了となりますので早めの時間のご来店をお待ちしております。
まだまだ若い新店舗。引き続きどうぞよろしくお願い致します。
ご来店を心よりお待ちしております♡
HIRAI
クリスマス期間、L’AVENUE 、L’AVENUE bisをご利用くださり誠にありがとうございました。
大変たくさんのご予約のお客様へのクリスマスケーキのお渡しが終わり、
スタッフ一同ホッと一息。
皆様の素敵なクリスマスに寄り添えていたら何より嬉しい事はございません♡
さて本日、明日の12/26.27はお休みをいただき、年末の営業に備えさせていただきます。
今日は昨月取材いただいた誌面のご紹介♪
神戸新聞読者クラブ「奥さま手帳」
～毎月、兵庫を再発見。～
2024年1月号 No.606
L’AVENUE 、L’AVENUE bisの2店舗をご紹介いただきました☆
本店では店内・ショーケースと内観・外観と生菓子・チョコレートも
新店舗L’AVENUE bisではシェフのポートレートも含め
インタビューも行いつつ
アイスクリームとクレープも
毎回カメラを向けられるとカチカチに固まる2人のスタッフが可愛いです。
本店と新店舗はとっても近いので
こちらの誌面もご参照に是非北野散歩へ!
取材はいつも大変お世話になっている「京阪神エルマガジン社」様に行っていただきました♡
素敵な画像と文章でご紹介くださり感謝申し上げます。
兵庫の地域に根付く情報満載の「神戸新聞」
こちらのショコラ特集「魅惑のチョコレート。」もご覧いただけると幸いです!
HIRAI
休み明け早々の投稿は「L’AVENUE bis」からクレープ情報★
店内で良い香りを放ちながら焼き上げるクレープ♪
かなりボリューム満点のパルフェですが、
パティスリーならではの美味しい生地はもちろん
食材の食感とソース、丁寧にカットしてマリネしたフルーツのバランスをお楽しみください☆
とっておきのクレープメニューに乗せる
アイスクリームはお好きなフレーバーをお選びいただけます♪
まずは店舗向かって右手のレジカウンターにてオーダー&お支払いをお済ませいただいてから
ジェラートショーケースよりアイスクリームをセレクトしていただいております。
クレープメニューは1日50食限定となるためどうぞお早目にご来店くださいませ!
※アイスクリーム・チョコレートは営業時間中常にお求めいただけます。
今をときめく美味しいクレープを是非!!
HIRAI
Merci beaucoup pour Mme.UTSUMI ,NARIZUKA Corporation♡♥
待ちに待った苺の入荷がスタート♪
寒くなった神戸から今日も元気にL’AVENUE bisのクレープ情報!!
お店で注文を受けてから焼き上げる熱々のクレープを使って・・・
ピスタチオのクレームムースリーヌと苺とグレープフルーツ
そぼろクッキーも程よく散らして
美味しさの決め手は苺のクーリ★
丁寧にくるくる巻き上げたら・・・
クレームシャンティイを絞ってフレッシュ苺とポップコーンショコラで完成!!
食感が色々でボリュームはあってもペロッと最後まで食べられる
パティスリーならではのクレープを是非どうぞ!!
HIRAI
洋梨の入荷が終了し、柑橘の美味しい季節の到来!
旬を美味しく!をモットーにこちらのクレープが登場です!
今回も作成風景を撮影成功★
粗熱を取ったクレープショコラにムースリーヌを絞り瑞々しい「紅まどんな」と
マロンのコンポートをパラパラ・・・
ほど良い酸味が全体を引き締めてくれるカシスのクーリと
食感にメレンゲとアーモンドのカリカリヌガーも
チョコレートソースはクレープ全面にたっぷりと★ショコラ感アップ!
優しくクルクル丸めたら・・・
シャンティイショコラとそぼろクッキー
大きくカットした「紅まどんな」をオン!人気のポップコーンもトッピング♪
食べ進んでも良きバランスで意外とペロッと完食しちゃう危ない子。
お腹いっぱいになるので軽食代わりにも★
新メニュークレープは季節限定。
気付けば切り替わりになりますのでお早めにどうぞ!
HIRAI
遂に12月に突入!引き続き美味しい新アイテム情報続々☆
今日も元気に新商品の登場です!!
今回もメイキングに密着☆
L’AVENUE bis開店時から長い間改良に改良を重ねて遂に出来上がったクレープショコラの生地を
丁寧にトンボで伸ばし
バターと赤砂糖、刻んだショコラをたっぷりと
自家製コンフィチュールを
スパチュールでほど良くならして
丁寧にたたんで熱々新メニューの完成☆
本当にジャムとショコラが熱いので火傷に注意です!
肌寒くなった季節にぴったりの焼きたてクレープ
是非お店前のベンチで♡神戸の街を眺めながらのブレイクタイムを!
ガブっと齧り付いたらほど良いサクサク感の後にふっくらした生地の食感と
ソースと化したジャムでハッピータイム間違いなし♪
アイスクリームと一緒のご注文もおススメです!
ご来店心よりお待ちしております。
HIRAI
美味しい秋の商品情報続々♡♡♡
またまた新商品の登場です!!
今回もメイキングに密着☆
L’AVENUE bis開店時から長い間改良に改良を重ねて遂に出来上がったクレープ生地に
カルバドス・キャソナッドとシナモンでソテーした林檎
食感も楽しい赤砂糖を散らして
マイルドな酸味のレモンのソースをたっぷり
丁寧にたたんで熱々新メニューの完成☆
本当に熱いので火傷に注意です!
肌寒くなった季節にぴったりの焼きたてクレープ
是非お店前のベンチで♡神戸の街を眺めながらのブレイクタイムを!
ご来店心よりお待ちしております。
HIRAI
11月後半。神戸に冬が来たー!
朝晩しっかり冷えるようになってきました。そろそろ冬の装いに。
先日から販売スタートしたリンゴのクレープ
今日はスペシャルバージョンでご紹介♪
心を込めてお作りする特製クレープは
シナモン・バター・カルヴァドスでソテーしたリンゴと
ヴェルヴェーヌが薫るメレンゲ
マイルドな酸味のシトロンガードに食感のフレークショコラ
くるくる丸めてクレームシャンティイを絞ったら
そぼろクッキーと季節のフルーツをトッピング
お好みのアイスクリームセレクト。
しっかりとアイスをオン!
シナモン風味のチュイルで完成☆
フルーツ・クリーム・ソースが一つになると・・・
とっても美味しい季節のクレープメニューの出来上がり!
どうぞ温かくしてご来店くださいませ♪
HIRAI
雨のち晴れの週末を迎えました♪
今日は新作クレープ情報!!
今回もメイキングからご紹介♪
店内で焼き上げる特製クレープ生地に
クレームディプロマットを絞り
シナモン・バター・カルヴァドスでソテーしたリンゴと
ヴェルヴェーヌが薫るメレンゲ
キャラメル味のショコラブラン「ゼフィールキャラメル」をコーティングした
食感の玄米フレークと散らして
レモンのソースをたっぷり
くるくる丸めてクレームシャンティイを絞ったら
レモンのソースと
そぼろクッキー
季節のフルーツをトッピング
シナモン風味のチュイルで完成☆
フルーツ・クリーム・ソースが一つになると・・・
とっても美味しい季節のクレープメニューの出来上がり!
店先で神戸の街を眺めながらのクレープタイムをどうぞお楽しみください♡
ご来店心よりお待ちしております!
HIRAI
美味しい秋★今日も元気にL’AVENUE bisからクレープメニューのご紹介♪
L’AVENUEの秋クレープにアイスクリームを追加するスペシャル版
食感のある素材とフルーツ、ソースもたっぷり
贅沢なパティスリーならではのクレープに
お好きなフレーバーのアイスクリームをお選びください☆
フルーツ系はもちろん
牛乳やバニラ、チョコレート系とも相性の◎
かなりお腹いっぱいになるので食後の購入はご注意を!
秋らしい果物の美味しい季節に
ご来店お待ちしております!!
HIRAI
